【導讀】：端午節要來了，大家都很喜歡吃糉子吧！但是大家知道糉子的正確煮法嗎？小編就和大家聊聊糉子可以用高壓鍋煮嗎？高壓鍋煮糉子需要多長時間？
可以啊,大概1個半小時左右.
我都是用高壓鍋煮,煮過很多次了.用普通鍋煮時間太久,平時上班,家裏沒有人看着也不放心.我家的高壓鍋上面沒有直接調節火力的按鈕,只有那個什麼煮粥啊,蒸米飯之類的按鈕.我分別試過多個按鈕,除了不能用蒸米飯的按鈕,感覺其他的差別不大.不過煮好以後,燜的過程要長一點,不然不好吃.
1、速凍糉子
方法：用開水煮需要15-20分鐘，建議放盤裏上籠蒸上氣後15分鐘，即可上桌，如果不是很大，時間可以縮短。如果是熟的，水沸之後放進去，煮15分鐘左右，用普通的鍋就行。 方法2：先拿出來解凍一下，然後煮開水，水開後直接放鍋裏，水別放太多，剛過糉子一半就行了，別把葉子拆開就不會爛了。大火煮15至20分鐘左右肯定行，要微波爐的，10分鐘就可以了。
2、自己包裹的生糉子
方法：煮糉子的時間和你包的糉子的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水(鹹)，這樣煮出的糉子纔好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右，如果你怕不熟的話，就關火以後悶上幾分鐘。再然後你就可以和家人一起享受美食了。
方法一
1、把包好的糉子整潔地碼放在高壓鍋內
2、用一塊乾淨的石頭壓住，防止糉子跑米，鍋內留有足夠空間，保證限壓閥排氣暢通無阻
3、高壓鍋內加水量與擺放在上層的糉子持平，記住將煮過糉葉的原液添一碗進往，這樣煮出的糉子特別清香
方法二
1、把糉子規則的擺放到高壓鍋內，這樣糉子不容易煮破，一次性也能多煮一 些。提示：注意甜鹹分開煮。
2、將煮好的沸水倒下去，水一定要高過糉子表面。
3、用大火加熱。
4、當聽到高壓鍋發出噴氣聲時，中小火加熱半個小時。提示：使用電高壓鍋可選擇煮肉選項;使用普通鍋則需要大火煮1-2小時，糉子表面變軟方可。
5、半小時後，關火，讓其靜置，自然放氣。
6、當自然放氣結束後，燜20-30分鐘分鐘左右，就可以將糉子盛出鍋了，請慢慢享用吧!
