【導讀】：原味白糉子怎麼做好吃？相信還有很多小夥伴們還不知道原味白糉子怎麼做好吃，那麼下面小編就爲大家整理出了一些相關內容，那麼下面就和小編一起來看看吧。
1、糉子煮多長時間和糉子本身的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水（鹹），這樣煮出的糉子纔好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右，如果你怕不熟的話，就關火以後悶上幾分鐘。再然後你就可以和家人一起享受美食了。
2、煮糉子一定要水沸騰以後才落糉子，水需要浸過糉面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮糉過程中不要添生水。要留意梘水糉不能和其它糉子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開糉葉，糉香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是爲上品。
3、煮糉子需要多長時間跟糉子葉包的鬆緊程度有很大的關係的，紅豆、花生要泡久一點，糯米半個小時就夠了，用高壓鍋上汽後一個小時就可以了。
4、高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把糉子煮破。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的，可能需要2個小時，裏面才能熟透，要不中間會一粒粒的。如果包的鬆會時間會比較短，大約一個半小時。
糉子在一般的情況下我們都是煮熟了吃，並且，我們在煮糉子的時候，還要給糉子翻個個兒，把上面的糉子翻到下面去，再多加一些水（因爲煮糉子的過程中，鍋裏的水完全的被米吸收掉了），這樣的糉子纔可以完全的煮透。
糉子什麼時候蒸什麼時候煮呢：
1、從便捷的角度，自家包的糉子就煮，超市買的速凍的糉子本身已經是熟的，所以蒸得足夠熱了就可以了，不必去煮。
2、煮的受熱更均勻，所以是清水糉子就煮，帶餡料的糉子就蒸。
3、一次加熱多種口味的糉子蒸的會好一些，煮的話可能串味。另外，如果擔心自己包的糉子不緊，用鍋蒸保險一點。
高壓鍋煮糉子的方法一
1、在家中用高壓鍋煮糉子時可以把包好以後的糉子擺放在高壓鍋中，上層壓一塊乾淨的石塊，能預防糉子出現跑米，另外放好糉子以後要讓鍋中有足夠的空間。
2、向高壓鍋中加水，加入的清水要沒過糉子，另外在加水時還可以加入一些煮糉子葉的水，這樣會讓煮出的糉子味道更香。
3、把高壓鍋放在火上加熱燒開以後讓它開始排氣，然後再調成小火，慢慢的煮制半小時左右就能煮好。煮好糉子以後會發現高壓鍋內裏變黑，這時可以用漂白劑進行浸泡，第二天再清洗就能把黑色的物質全部洗掉。
高壓鍋煮糉子方法二
用高壓鍋煮糉子時也可以用開水煮制，可以提前燒一些沸水，再把想煮制的糉子放入高壓鍋，把沸水倒入到沒過糉子，把鍋蓋蓋好，然後開火煮制，用大火燒開，然後再調成中小火，慢慢煮制半小時到四十分鐘，然後關火，讓高壓鍋自然排氣，然後取出糉子即可食用。
