【導讀】：端午節馬上就到了，很多糉子都是真空包裝的，那麼，真空包裝的糉子是熟的還是生的？真空糉子要開袋子煮嗎？真空糉子是煮還是蒸？
真空糉子一般都是熟的，煮的時候，一定要把外面的那層真空塑料袋去掉。
無論是超市賣的真空包裝的糉子還是街邊賣的，都是熟的。全部的糉子都是煮熟了，攤涼了再進入真空包裝階段的。但是回家以後你還是得煮熱才能吃，就像放進冰箱了以後要再加熱一樣。回來再煮的糉子最好馬上吃，要是第三次煮可能會容易變質。
方法1：用開水煮需要15-20分鐘，建議放盤裏上籠蒸上氣後15分鐘，即可上桌，如果不是很大，時間可以縮短。如果是熟的，水沸之後放進去，煮15分鐘左右，用普通的鍋就行。
方法2：先拿出來解凍一下，然後煮開水，水開後直接放鍋裏，水別放太多，剛過糉子一半就行了，別把葉子拆開就不會爛了。大火煮15至20分鐘左右肯定行，要微波爐的，10分鐘就可以了。
真空糉子煮或蒸都可以，具體看實際情況和個人選擇，如：
1、從便捷的角度，自家包的糉子就煮，超市買的速凍的糉子就蒸。
2、煮的受熱更均勻，所以清水糉子就煮，帶餡料的糉子就蒸。
3、一次加熱多種口味的糉子蒸的會好一些，一起煮的話可能會串味。
4、如果擔心自己包的糉子不緊，用鍋蒸保險一點。一般要煮糉子的話，它的包法會比較緊，不然就容易散開。
注意：採取哪種烹飪的方法，可根據個人的喜愛來確定。只是，在蒸或煮糉子的時候，要記得將外包裝袋，但留着包裹的葉子。
