【導讀】：真空包裝的糉子是生的還是熟的？現在端午節送禮大多都是真空包裝的，那真空包裝的糉子可以直接吃嗎？真空包裝的糉子可以上飛機嗎？真空包轉的糉子怎麼煮熟？
無論是超市賣的真空包裝的糉子還是街邊賣的，都是熟的。全部的糉子都是煮熟了，攤涼了再進入真空包裝階段的。
但是回家以後你還是得煮熱才能吃，就像放進冰箱了以後要再加熱一樣。回來再煮的糉子最好馬上吃，要是第三次煮可能會容易變質。
營養醫師介紹真空包裝的糉子是可以直接吃的，真空包裝的糉子分生的和熟的兩種，熟的糉子是可以直接吃的，生的糉子要加熱後吃。
真空包裝的糉子可以放在冰箱內冷藏即可，如果放在冰凍層內也是可以的，一般不會影響食用的，如果要近期食用可以冷藏即可。如果要很快就吃放在冷藏箱內，如果近期不吃可以冷凍保存。
不拆封直接放在冰箱冷凍櫃，幾個月都沒問題，要吃時只需要開鍋後，再把糉子拿上去蒸透就可以吃了。
如果是國內的航班，完全可以。如果是國際航班，建議考慮當地法律是否允許你帶糉子進關，保險一點還是託運的比較好。
第一，看標籤：糉子生產日期、保質期、廠名、廠址是否齊全，是否有“QS”標誌，有這樣的標誌質量纔有保證。
第二，查看真空包裝袋是否有漏氣或鼓氣現象。
第三，觀察的糉子形態應糉角端正，扎線鬆緊適當，無明顯露角，糉體無外露。剝去糉葉，糉子應具有糉葉、糯米及穀類食物的香味，糉體無雜質、夾生、黴變。
第四，正常糉葉在製作過程中經過高溫蒸煮，顏色會發暗發黃
水面一定要超過糉子，而且一定要浸過糉子兩寸左右，這是因爲糉子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的糉子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的糉子也不夠軟糯。
糉子入鍋後，最好上面用重物壓實，這樣煮出來的糉子不會散爛。
在煮糉子的過程中不要添生水。
要留意梘水糉不能和其它糉子一同煮。
煮糉子的時間，這個確實不太好說。因爲煮糉子所需要的時間與很多因素都有關係，如糯米浸泡的時間長短、各家火力的大小、糉子的個頭大小、用高壓鍋或普通鍋等，這些因素都會影響煮糉子的時間長短。
