吃火龍果的好處及挑選方法。火龍果屬於中國熱帶地區的特有水果，香甜可口，顏值很高，富含多種營養價值，常吃對人體健康大有益處，下面講講吃火龍果的好處及挑選方法。
吃火龍果的好處及挑選方法1
一、火龍果是涼性的嗎
根據許多資料顯示，吃火龍果是不會上火的，火龍果性偏涼，有清熱潤肺、護嗓止咳的功效。不但不上火，還是一種可以去火的水果哦，熬夜的話吃火龍果比較好。說下火龍果的營養成分：每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.4克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1。21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3—8.8毫克、磷30。2—36.1毫克、鐵0.55—0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等。火龍果確實具備諸多對人類有益的成份，還有更多促進健康、美容、防病強身的元素。小孩子不要多吃，一天吃一個就好。
二、火龍果的功效與作用
1、排毒解毒、保護胃壁；
2、抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆症發生；
3、美白皮膚、養顏；減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。
4、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可乾製成菜、顏色可提煉食用色素。
火龍果有預防便祕、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。
三、挑選火龍果的三個原則
1、越重越好
火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。
2、越紅越好
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
3、越胖越好
不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。
四、火龍果 熱量（可食部分熱量）
1個火龍果（530克，可食部分366克） 187大卡
半個火龍果（265克，可食部分183克） 93大卡
標準（100克） 51大卡
五、營養價值
主要富含豐富植物蛋白，青花素，美容養顏。
吃火龍果的好處及挑選方法2
一、好處
1、吃火龍果有預防老年癡呆和腦功能退化的好處，在火龍果有大量的花青素存在，這種花青素具有出色的抗氧化以及抗自由基能力，人們吸收以後就會推遲衰老症狀的出現，對預防多種老年性病變作用明顯。
2、吃火龍果有明顯的解毒作用，可以讓人體中殘留的重金屬快速排出體外。在火龍果這種水果裏面有一種獨特的植物蛋白，這種蛋白進入人體後會把人體內的'重金屬殘留分離出來並且促使它們排出體外，從而起到排毒的作用。
3、吃火龍果有美白的好處，這種水果的維生素C含量很高，人們食用以後可以讓皮膚變得白皙嫩滑，另外這種水果還是一種低熱量的水果，內部有大量的膳食纖維，經常食用可以起到減肥和降低膽固醇含量的作用。
4、吃火龍果可以預防缺鐵性貧血，這種水果中的鐵含量很高， 它進入人體後可以加快體內造血細胞的再生，提高造血數量，從而起到預防貧血的作用，另外經常食用火龍果還可以清除體內病毒，減少癌變的發生。
二、怎麼保存火龍果？
1、放在通風處
如果天氣不冷不熱，可以把火龍果放在比較通風的地方，一般能保存1--2天。火龍果放在通風的地方可以保存一段時間，但是保持的時間太長會導致火龍果變質。
2、放在冰箱裏
如果天氣比較熱，可以把火龍果放到冰箱裏儲存，要把火龍果裝入大塑料袋中，紮緊袋口，防止失水，幹縮變色，然後在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恆溫，切忌溫度忽高忽低。
3、使用保鮮膜
如果吃不完的火龍果，可以用保鮮膜封起來，能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了，不要有縫隙，否則會影響效果，保鮮膜保存火龍果時間較長。
