柿子的食用方法，成熟的柿子味道甘甜果汁量大滋味誘人，還能爲人體補充豐富營養，採摘後，可以把新鮮的柿子放在冰箱中進行冷凍處理，這樣能有效延長柿子的保質期，來看柿子的食用方法。
柿子的食用方法1
柿子怎麼吃
柿子是一種可以直接吃的美味水果，但人們在購買新鮮的柿子以後一定要對它進行脫色處理，不然直接吃會感覺它的味道特別色，一點也不好吃。柿子在脫色時可以把它放到密封的溫度較高的環境中保存，等它全部變軟以後，色味就會變淡也可以在它表面塗抹專業藥物來脫澀，處理好以後的柿子在食用時要去掉果皮，那時會感覺柿子特別好吃。
柿子的食用方法
1、凍柿子
柿子在每年秋天都會大量上市，但它的上市時間比較短，而且採摘以後的保質期最多不會超過10天，這時大家可以把新鮮的柿子放在冰箱中進行冷凍處理，這樣能有效延長柿子的保質期，而且能方便人們在全年都吃到美味的柿子。柿子在冷凍處理以後，想吃的時候可以取出讓它化開，那時它的味道與口感比新鮮的柿子一點也不差。
2、做果醬
柿子做果醬也特別好吃，在做的時候，需要把自然完全熟透的柿子取出去掉外皮，再把它的骨肉放在料理機中攪成泥狀，取出後加適量白糖調勻後醃製，準備一個乾淨的不鏽鋼鍋，把裏面的水燒乾，然後把醃好的柿子果肉放到不鏽鋼鍋中用，大火煮開，再用小火慢慢熬，在熬的過程中要不斷攪拌，直到柿子果肉變成濃稠的醬狀才能關火，降溫以後就能得到美味的柿子醬。
3、蒸食
柿子還能蒸熟以後再吃，想吃柿子時可以把柿子用清水洗淨去掉它的蒂備用。在蒸米飯時，把大米頭洗乾淨，放在電飯煲仍將是讓清水把洗好的柿子放在上面，然後蓋好鍋蓋上電飯煲工作，等大米蒸熟以後，上面的'柿子也能蒸熟，取出後可以吃柿子，而且蒸好的米飯會帶有淡淡的果香。
柿子的食用方法2
軟柿子的吃法有哪些
1、1、用勺子挖
將軟柿子放在小碗裏，把柿子切成兩半，用勺子挖着吃。吃完了柿子皮還能復原。
2、用吸管吸
用較大的吸管從取掉果蒂露出洞的地方捅進去直接吸，要掌握吸的力度，最後剩下一堆皮了。方便還有趣。
3、去皮吃
柿子蒂朝下 用指甲輕輕刮表皮 以刮鬆但不刮破爲準 全刮好了就可以摳起一點皮來撕掉了。撕掉的皮很薄，剝好皮的柿子還是柿子的形狀不會粘手，就能啃着吃了
4、軟柿子凍着吃
將軟柿子清洗一下，去除表面浮塵。洗淨的柿子放在保鮮盒裏，蓋好盒蓋並放入冷凍室冷凍一夜。吃的時候取出柿子，往保鮮盒裏加入適量的冷清水，沒過柿子表面，靜置10分鐘。10分鐘後倒掉冷水，將柿子放在盤子裏，用手摘掉柿子的果蒂並剝掉柿子皮。將剝掉外皮的柿子果肉放進杯子裏即可以食用。
5、炸軟柿子
將柿子去皮，搗碎，或放入榨汁機，注意不要加水，榨成柿子果醬。往柿子果醬裏分次加入麪粉混合均勻，要比餃子麪糰軟，攪拌成橙黃色溼性麪糰。再往裏面加入量米杯1/2的麪粉，將其和在一起，蓋上一塊百潔布，放置20分鐘。
將花生、核桃和巴旦木放入熱水中，浸泡至皮吸水膨脹。然後去皮，置微波爐高火加熱2分鐘。將果仁擀成果仁碎，將棗泥、果仁、黑芝麻粉混合，加入適量的蜂蜜、食用油，作爲餡料。像包餃子一樣，將餡料包入麪糰中壓扁，至油鍋，炸成金黃色即可。
哪些人不能吃柿子
2、糖尿病人、脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後慎食。
柿子有什麼食用禁忌
3、1、空腹慎吃生柿子或食柿後忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石症。
2、柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃爲好。
3、不要空腹吃柿子，柿子宜在飯後吃。
4、吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。
5、柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裏，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。
6、柿子不宜與高蛋白魚蝦等一起食用。
