長期吃冰凍食物對身體的危害

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長期吃冰凍食物對身體的危害，吃冰的食物是需要消耗我們人體裏面的的陽氣，人的身體之所以能夠暢通無阻，全靠陽氣來推動，現在就給大家分享長期吃冰凍食物對身體的危害。

長期吃冰凍食物對身體的危害1

下面是幾種常見的危害：

1、營養成分的流失。在速凍食品的保存過程中，由於溫度過低，很多營養成分都會有所降低，最主要的就是維生素。

2、細菌過多引起疾病。有人會認爲在那麼低的溫度下，很多細菌都會死亡，但這種觀點是錯誤的。細菌過多會引起腹瀉、痙攣等，對人體的健康造成危害。

3、不易保存。一般速凍食品的保質期都很短，說明它實際的保存時間很短。那過期的話就會影響到口感，甚至威脅到健康。

最常見的速凍食品之一就是速凍餃子，食用速凍食品時有很多注意事項，下面給大家介紹食用速凍餃子的5大注意事項。

1、從超市買回的速凍餃子在煮的時候，不要解凍，要在餃子完全化凍之前煮。因爲餃子在解凍過程中餃子皮會黏連在一起，這時候煮的話，會造成餃子破爛，影響口味。

2、購買速凍餃子時，看一下餃子包裝袋上關於餃子配料的說明。如果配料有很多，那說明餃子裏除了添加正常的東西外，很有可能還有其他食品添加劑。因此，包裝袋上的配料種類越少越好，對人體也越健康。

3、要注意餃子後面的營養成分表。有很多人吃餃子的時候會注意到，一些餃子吃起來很有嚼勁。其實最主要的原因是因爲添加了很多的鹽，起作用的主要是鈉。所以一定要注意營養成分表中鈉元素的含量。如果含量過高，則會對身體健康產生一定的傷害。

4、煮速凍餃子時，要加大量水，防止餃子黏在一起。同時，也要加少量的鹽，可以增加餃子皮的耐煮性，防止餃子皮會爛掉，影響口感。

5、注意控制火候。速凍餃子很難煮，但是不能用大火煮，要用中小火慢慢煮熟煮透。另外，水煮開了之後要點水。點水就是在煮開的水中加入涼水，加三次。

速凍食品食用多了，對身體健康危害很大。因此，即使知道了這些注意事項，最好還是不要過量食用

長期吃冰凍食物對身體的危害2

冷凍食物食物也有一定保存時間

1、冷凍食物

一般情況下冰箱的冷凍溫度在零下十八攝氏度，在這樣的環境當中可以儲存新鮮的或者已經被凍上的肉類魚類以及家禽類，此外還可以防止一些已經烹飪好的食物變質，一般速凍食物可以存放長達三個月。

2、冷藏食物

冰箱的冷藏室一般溫度在五攝氏度左右，因此可以冷藏生熟的食物，不過這個存放時間較短，最多也就是一個禮拜。此外，也可以存放蔬菜跟水果，存放的時候最好將這些食物防止在盒子裏邊再用保鮮紙包裝好可以適當延長儲存的時間。

3、冰溫食物

現在空調的冷藏室上不還有一個冰溫保鮮室，一般溫度在零攝氏度，可以在這裏存放新鮮的肉類魚類以及貝類，奶製品也可以在這裏儲存，在保鮮的同時還不會結冰，因此可以隨用隨取，在這裏的存放期一般在三天左右，而且這個冰溫保鮮還可以當做冰凍食物的.解凍空間，早上出門的時候將冰凍食物放到冰溫室，晚上溫度剛剛好。

冰凍食物會影響食物的營養嗎？

1、蔬菜水果不會影響

很多人認爲食物在經過冷凍之後其營養價值會有所流失會降低，其實不然，新鮮的蔬菜跟水果如果在拿回來不做任何處理，依然會進行呼吸作用，而這個過程無疑會繼續流失其中含有的營養物質，但是如果食物在採摘之後就馬上冰凍起來，那麼食物進行的呼吸作用微乎其微，有些還會停止，這樣細菌也即無法繁殖，反而可以讓蔬菜跟水果中的營養物質更好的保留。

2、肉類食物要酌情而定

對於肉類食物，冰凍之後肉食當中的碎粉就會被凍成冰晶，這樣就會使得其中含有的蛋白質發生冰凍變形，在經過這一系列的變化之後口感確實會受到一定影響，也就是人們常說的吃起來會感覺到乾硬，不過其中含有的礦物質包括蛋白質含量並不會受到影響，雖然說小範圍可溶性蛋白質以及鹽類會受到影響，但是其核心營養是不會受到影響的。

大家無需擔心冰凍時會影響食物的營養價值，而且現在的冷凍技術也在變得越來越成熟，在食物冷凍過程當中還會調整營養，大家無需擔心，即便是購買超市的冰凍食物，只要選擇正規廠家的食物，閱讀食物的營養標籤，也可以選擇美味的冰凍食物。

長期吃冰凍食物對身體的危害3

易患婦科疾病：

女孩子長期吃涼的東西會造成手腳冰涼，從而容易患一些婦科疾病，如月經不調，宮寒，痛經等，嚴重的話就會造成難以受孕，甚至不孕。