藍莓功效作用，藍莓是一種高纖維水果，它含有多種酚類化合物和維生素，含有的花青素，所以多吃藍莓對我們的身體是很有益處的，藍莓的作用有很多，以下爲大家分享藍莓功效作用。
藍莓功效作用1
藍莓的功效
消除眼睛疲勞，增加視力。
每天食用 40-50 克越桔鮮果，可明顯地增強視 力，消除眼睛疲勞。 藍莓中含有一種稱爲花青素的活性物質，這是維護眼睛健 康、預防視力受損的重要元素。經常使用電腦的人，愛玩遊戲機的兒童，功課繁 忙的學生，長時間駕車者，以及專注細微工作的人，都需要補充花青素解決視疲 勞問題，而藍莓產品是最好的花青素來源。(花青素可以提高在昏暗燈光下的視 力;這對於夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
花青素對眼睛有益之 所以引起科學家廣泛的研究， 起因於在二次大戰時英國皇家空軍飛行員在進行夜 間轟炸飛行任務前，會配給含有藍莓的飲食。研究顯示：藍莓中的花青素能夠加 速“視紫質”再生的能力，以促進視覺敏銳度，這對於常需要目測飛行、視力要求 十分嚴苛的飛行員來說是十分重要的。)
增強心臟功能。
藍莓的果膠含量很高，而根據許多研究的顯示，果膠這種可 溶性的纖維質可降低膽固醇，減少得冠狀動脈疾病的機率，進而預防心臟病發作 及中風。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的`液體平衡，正常的血壓及心 髒功能。而熱量只有 80 個卡路里。
抗癌
尤其是對直腸癌有效。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑， 可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症(Folic acid 預防子宮頸癌等)，減 低患癌的可能，並減少心臟疾病，延遲老。
藍莓功效作用2
藍莓的營養價值
1、藍莓竟然是一種常見的水果，那麼它就一定會含有非常多的糖分，還有維生素，這是所有的水果，基本上都會含有的幾種營養元素，除此之外他還，有蛋白質和食用纖維，當然少不了我們豐富的礦物質元素，比如說鐵或者是鋅，如果從數量來看，藍莓中的維生素和與其他生物相比來說都是比較高的，人們常常吃一些藍莓，能夠及時的補充身體內缺少的維生素。
2、藍莓中含有比較多的花青素，花青素這種物質我們可能也是常常會聽說過的，這種功效可以幫助我們改善睡眠，更可以幫助我們提高抵抗力，尤其是對女性朋友們來說，如果吃藍莓的好處是特別多的，當然我們也不能吃一次，吃太多藍莓。
藍莓的功效與作用
1、我們已經吃到藍莓中含有比較多的花青素，花青素這種物質，如果人們吃它的話，可以起到保護人們眼睛的作用，尤其是經常對着電腦，或者是經常需要看書的工作人員們，他們的眼睛經常會感覺到疲勞，這時多吃一些藍莓，就能夠緩解一下眼睛的疲勞，增強一下，視力。多吃藍莓可以保護眼睛、增強視力。
2、我們上面也提到過，藍莓可以幫助人們提高人們的抵抗力，提高人們的自身免疫力，這兩樣都提高了之後，人們對於其他疾病病毒的抵抗能力就會增強，而且藍莓中的纖維是非常多的，從醫學角度來說，藍莓是一種高纖維的水果，人們完全可以將藍莓當做是日常飲食中纖維的來源。
3、我們已經知道，藍莓的身體中含有很多的礦物質顏色，其中也包括鉀元素，而鉀元素，能夠抵抗癌症，對於我們的身體能夠起到很大的幫助。
4、除了上面我們提到的功效之外，藍莓還能夠增強人們的記憶力，因爲藍莓中擁有極高的抗氧化劑，這種物質能夠增強我們的大腦，尤其是對於老年人來說，還能夠緩解他們的老年癡呆症，所以能夠讓我們的大腦更加強健，進而也就能提高我們的記憶力。
藍莓功效作用3
1、改善記憶功能
有研究表明，老年人每天吃一些野生的藍莓，可以很好的改善記憶力，這個可能是因爲藍莓裏面有天然的花青素和抗炎的物質起的作用。
2、保持心臟健康
藍莓的抗氧化作用還能預防心血管疾病。雖然還需要做更多的研究，尤其是在人類身上試驗，但是在阿肯色大學的研究人員發現，吃藍莓粉的小老鼠擁有更健康的心臟血管。
3、預防泌尿道感染（UTIs)
藍莓還對預防複發性泌尿道感染有所幫助，因爲它們含有被稱爲黃酮類的化合物。黃酮類化合物能很好地幫助身體對抗和擺脫細菌感染。
4、消炎
藍莓裏面的花青素有很好的抗炎的作用，所以藍莓是可以幫助我們治療一些疾病的，像關節炎之類的。當然了，我們生活裏面還要有很好的飲食習慣，多做做運動，這樣恢復的就更快了，適量的吃一些藍莓可以減輕我們的痛苦。
5、有助於預防癌症
在藍莓對健康的影響研究中最令人興奮和充滿希望的發現是藍莓有可能可以阻止和抑制癌細胞的生長。這些初步的研究到目前爲止只在動物身上進行過，或者在實驗室環境中對人類細胞做過。儘管如此，在將來，研究人員會對其良好應用前景做更多的實驗。
