普洱茶怎麼辨別好壞

普洱茶怎麼辨別好壞，茶葉有很多種，種種茶都有各自的特徵，其中普洱茶就很受歡迎，很多人在購買普洱茶的時候往往分不清楚茶的好壞的，茶也是有好壞之分的，那麼普洱茶怎麼辨別好壞呢？

普洱茶怎麼辨別好壞1

1、湯色：明亮，紅濃，紅褐色。湯色紅濃剔透則是品質較高的普洱茶，其顏色猶如紅酒一般。顏色偏向深紅、紅褐均屬正常，但如果湯色暗紅、暗黑渾濁的爲劣質。

2、香氣：區別黴味與陳香味。普洱茶在其發酵過程中會形成一種獨特的陳香味，這種香味是多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的一種綜合香氣，它接近於桂圓香，棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣，絕對不同於黴變的味道。

3、滋味：醇和，爽滑，甘甜。普洱茶的滋味要醇和，爽滑，回甘。沒有澀味，口感舒服。所謂的回甘是指茶湯濃而刺激性不強，茶湯入口以後舌根有明顯的回甜味。

普洱生茶的葉底一般以黃綠色、暗綠色爲主，其柔韌度比較高、富有彈性。而且生普的葉底通常保持整葉狀，有條有形，沒有雜色。在購買的時候，如果您看到茶葉葉底不能完全展開，多褶皺，或出現雜色，那麼很有可能不是好茶。

耐泡是普洱茶的一個優點，用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味與湯色會隨着泡的次數增加慢慢的減淡。

普洱茶怎麼辨別好壞2

1、外觀

從外觀上來說，優質的普洱茶外表光滑，先看茶形是否完整，再沒有其它的雜質，光滑、條索緊結的茶一般都是好茶，而外觀明顯粗糙，茶葉不夠完整，外邊不僅不光滑，還帶有其它的物質一般就是壞茶。

2、香氣

優質的普洱茶幹茶，從外邊細聞會帶有一些桂圓香氣、棗香氣味並沒有別的陳雜味和異味。而相對於較差的茶葉聞起來只有陳氣，甚至還有帶有酸味或是其它雜味。

3、口感

沖泡之後的普洱茶品嚐起來口感醇厚、順滑、回味有甘則是優質的普洱茶，茶湯裏面沒有明顯的塵雜物;壞的普洱茶品嚐起來滋味平淡、沒有回甘，飲用之後口中沒有一點味道，而且還可能引起舌根不適。

普洱茶怎麼辨別好壞3

觀外表

首先要看普洱茶的外觀，不論是茶餅、磚茶、沱茶，或其它各種外型的.普洱茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉是老還是嫩，一般情況下老葉較大，嫩葉較細。如果一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形（一片片茶葉所形成的紋路），顯得比較碎和細，那就是次級品茶葉所製作的。

看茶色

要看茶葉所呈現出來的顏色是深色還是淺色，光澤度怎麼樣。正品的顏色是豬肝色，一般要陳放五年以上的普洱茶的顏色才呈現黑中泛紅的顏色。

看湯色

要看湯色。品質上呈的普洱茶，泡出的茶湯應該是透明發亮的，湯的表面看起來有油珠般的膜。品質不好的茶湯發黑、泛烏。

聞茶香

要聞氣味。陳茶所飄散出來的是一種很甘爽的味道，而不是"臭僕味"。另外還要看看泡出來的葉底是不是完整，是不是還有柔軟度。