買回家的蝦怎麼保鮮

買回家的蝦怎麼保鮮，蝦的營養價值是很高的，而且很多人會把大蝦直接裝袋，丟進冰箱冷凍，等吃的時候再化凍。這種做法其實是錯誤的，不經過清洗，直接放冰箱，活蝦就變成凍蝦，下面看看買回家的蝦怎麼保鮮。

買回家的蝦怎麼保鮮1

不要的礦泉水瓶不要丟掉，只需一個空瓶子，蝦肉和新買的一樣新鮮。

第一步：首先我們準備好一些平時我們喝不要的礦泉水瓶子，把它洗淨，礦泉水瓶子剛好裝一次食用的大蝦，拿出來剛剛好可以做一份，所以不需要選用太大的瓶子。

第二步：把買回來的鮮蝦倒出用清水清洗一遍去除一下海味，洗的時候最好要戴好手套清洗鮮蝦，以免被蝦槍戳傷，接着將洗淨的鮮蝦裝進礦泉水瓶中。

第三步：把裝好蝦的瓶子注滿水，水位一定要高於蝦，然後用保鮮膜封住瓶口，在擰緊瓶蓋，這樣才能使蝦完全與空氣隔絕。

第四步：把全部裝好的蝦放入冰箱的冷凍櫃裏冷凍就可以了，這樣保存出來的蝦也不會串味，和剛買回來鮮活的蝦肉質口感是一樣的。

第五步：想要吃之前提前取出一瓶用水化開，完全解凍後再用刀或剪刀將瓶子破開就可以了，剛好一瓶可以做一盤。

買回家的蝦怎麼保鮮2

首先，我們要把買回來的大蝦用水清洗乾淨，再準備一個平時喝礦泉水的水瓶，然後拿一個鮮活的.大蝦，將蝦頭向下，把它裝入瓶中。

注意一定要是蝦頭朝下，蝦頭向下這樣可以擺放得整齊，也節省空間。將大蝦一個個的裝進去，將瓶子裝滿後，再顛一下瓶子，讓蝦和蝦靠得更緊密。

然後往瓶子里加入礦泉水或者是家裏的純淨水，這樣的水比較乾淨，沒有雜質。加的水量也非常關鍵，一定要全部灌滿，然後蓋上蓋子，擰緊，放在冰箱的冷凍裏冷藏存儲。什麼吃的時候，拿出來把瓶子剪開就可以了！

這樣保存的蝦取出來後，和新鮮的蝦一樣，不管是營養還是口感，都特別的新鮮，如果大家喜歡吃蝦，可以這樣保存起來，什麼時候吃就拿出來吃就可以了！

知識要點總結：

大蝦一定要清洗乾淨以後再儲存。儲存的時候要用一個礦泉水瓶，將大蝦頭朝下一個個地裝入瓶中，擺放緊密。往瓶子里加水的時候要加純淨水或者礦泉水，這樣水裏的雜質比較少，大蝦保存得也比較鮮美。

買回家的蝦怎麼保鮮3

首先我們還是要準備上一些礦泉水瓶子，而且也是千萬不要太大，也不要太小，對於普通的礦泉水瓶來說也就可以能夠做到了，所以這樣的瓶子大概也是在600毫升左右，而且正好也是能夠裝上一次使用的大蝦，拿出來吃的話也正好能做一份，而且也不會出現浪費。

接着我們在把鮮蝦清洗兩遍之後，這樣也是爲了把鮮蝦裏面的沙子給洗出來，對於我們買回來的這些蝦，如果個頭大小不一的情況下，那我們也是可以把大小給區分開。

而且也要分開進行放置，所以大的蝦也是可以拿來油門，小的蝦也是隻能夠拿來水煮的，而且對於做法不同的話，那麼對於它的味道來說也就完全不一樣了。

接着我們也就要把蝦一隻只到裝進這樣的一個礦泉水瓶子當中，所以我們也是千萬要注意不要被蝦扎到手，而且對於我們先要把蝦頭放進去之後，一個瓶子在裝滿爲止，但是也是千萬不要裝得太滿，還要灌入一些水，而且也是水不要灌得太滿，但是也要把蝦全部都給浸沒住。

所以我們在最後把已經裝好的這些個瓶子也要放進冰箱裏面變成冷凍保存也就可以了，而且對於像這樣的方法保存的蝦一年時間也都是特別的鮮美，而且和活蝦也是完全沒有任何的區別。

所以我們如果想吃的話，只要隨時拿出來就可以了，而且放在水裏面進行解凍，完全融化之後再把瓶子給剪開，拿出大蝦就可以進行烹飪了。對於上面說的這些也就是活蝦買回來要怎麼保存才新鮮呢？蝦農教你一招放一年都不會換。