車釐子冬天常溫能放多久

車釐子冬天常溫能放多久，很多人都說車釐子是水果中的鑽石，營養價值也是非常高的，不過相比於其他水果是車釐子保存時間並不長，以下了解車釐子冬天常溫能放多久。

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在冬天常溫環境下保存車釐子，一般能放一週左右的時間。而且，在吃之前也不要進行清洗，在清洗之後的車釐子，保存的時間就會縮短。在保存的時候，要儘量把它放在陰涼的地方，不要被太陽光照射，並且要有一定的通風性。一旦發現車釐子變軟之後，就應該乾淨把它吃掉了。

車釐子就是櫻桃的俗稱，因爲他在廣東和香港地區被直譯成爲車釐子，並且他不被指爲小紅色薄皮的中國櫻桃，而是產自於美國和加拿大等一些美洲國家的大皮櫻桃，並且它的品種爲歐洲的甜櫻桃，作爲櫻桃的一種，中國也有車釐子果樹的引進，不過還沒有形成規模。

車釐子的形態特徵，車釐子又別名爲櫻桃，並且是上市最早的一種喬木類的果實，因爲黃鶯特別喜歡吃這一類的果實，所以說要名稱爲鶯桃，而且他的個體非常的小，像珍珠那樣，但是色澤十分的光鮮豔麗，如同瑪瑙和珍珠一般，味道甘甜，帶有一些酸味兒，

它的果實際可以生吃，又可以醃製，又可以作爲其他一些食品的點心等，而且它的營養價值非常豐富，比如說車釐子含鐵量非常高，位於各種水果之首，而且它還具有調中益氣，補胃的效果。

車釐子的生長習性，車釐子的抗寒能力非常弱，它喜歡一些溫暖而溼潤的氣候，車栗子作爲一種習慣的樹種，在中國車釐子嬌耐陰，但是光照良好，果實成熟期也就非常早，而且它的色澤非常鮮麗，並且他喜歡在一些肥沃並且土壤比較疏鬆的沙質土中栽培，

最早是在美國車釐子有所以近，而且一些愛國華僑將他美國的車釐子，引進中國已有百年的歷史，我們現在吃到的車釐子，就源於美國西北車釐子通過一些運輸渠道，比如說空中，海上等穿梭於美國及世界各地。

車釐子是什麼?

車釐子作爲一種原產於北美洲的水果，它的營養價值是非常高的，並且深受中國人民的喜歡，而且味道非常甜美可口，並且還有一些功效和作用比如說止咳化瘀等。

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車釐子能保存多久

常溫下

3天左右。

車釐子一般保存時間比較短，因爲其中含有豐富的水分、蛋白質及礦物質，所以容易滋生細菌而發生腐爛變質，在常溫下，一般車釐子的保存時間約3天，如果保存得比較好，車釐子成熟度不是很高，可以保存5天左右。

冷藏下

7天左右。

車釐子比較容易滋生細菌而腐爛變質，冰箱中的低溫環境可以比較好的抑制其細菌的繁殖，所以相對來說，冷藏可以延長車釐子的保存時間，一般可以保存7天左右。

車釐子放久了還能吃嗎

根據情況而定。

車釐子如果存放時間比較久，但是因爲保存得比較好，並沒有出現腐爛變質的情況，那麼即使放久了車釐子還是可以吃的，只是相對來說，營養成分會有一部分的流失；如果放久了的車釐子已經出現了腐爛的情況，那麼就不建議繼續食用了，以免細菌入侵人體，引起身體不適。

車釐子發粘液還能吃嗎

不建議繼續食用。

車釐子上出現的粘液可能是細菌的代謝物，表示車釐子中已經繁殖了大量的細菌，出現了腐壞的情況，人體如果食用腐壞的車釐子，可能會出現腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐等不適反應。

車釐子壞了是什麼味道

苦味或酒味。

好的車釐子吃起來味道甜美，有的`可能又有輕微的酸味，而壞了的車釐子聞起來有明的腐味，吃起來口感發苦，而且有比較明顯的酒味，這樣的車釐子就不建議繼續食用了。

車釐子怎麼保存

常溫保存

1、將車釐子表面的水分擦乾。

2、然後將車釐子裝在紙盒中。

3、放置在陰涼通風處保存即可。

4、注意不要用塑料袋裝，塑料袋的透氣性不好，容易發酵變質。

冰箱保存

1、車釐子擦乾表面水分，裝在保鮮盒中。

2、將保鮮盒置於冰箱保鮮層。

3、溫度控制在2-5攝氏度即可。

4、也可以放在冷凍層中保存。

5、冷凍保存通常可以保存3-6個月，但是車釐子的口感會變差。

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車釐子怎麼保存

1、首先從挑選方面，我們應挑選色澤深紅、個頭大、果實飽滿、莖梗新鮮、表皮光澤有彈性、沒有外傷內凹者爲佳，避免太軟和皺皮的。

2、買回來後，吃之前用軟毛刷輕輕刷洗車釐子表面，並用水浸泡約10分鐘（淡化表皮的農藥）。

3、沒有清洗過的車釐子，可以用塑膠袋包起， 冷藏於冰箱約可以保存7天(0℃-4℃冷藏)。

5、車釐子要吃多少洗多少，不急吃的最好不要下水。

如果冰箱有0度冷藏，可以把櫻桃用塑料袋封好，放入保鮮。吃多少拿多少，不吃的放回繼續保存；

如果沒有0度冷藏，千萬不要放塑料袋內封閉冷藏，否則塑料袋內會產生水汽，水汽會使櫻桃變色變軟。變色變軟櫻桃會加速櫻桃變質，即使還沒變質口感也已經大大的打折扣了；找個紙箱下鋪層餐巾紙，上放櫻桃後再鋪一層餐巾紙，蓋上紙箱蓋，放入冰箱冷藏即可。紙箱可以用裝櫻桃的原裝盒即可！

車釐子的作用

車釐子含鐵量特別高，位於各種水果之首。櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風溼，“令人面孔好顏色，美志性”之功效，對食慾不振，消化不良、風溼身痛等均有益處。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

1、抗貧血，促進血液生成。

2、養顏駐容。

3、具有祛風勝溼，殺蟲的作用，車釐子性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除溼，對風溼腰腿疼痛有良效。

4、收澀止痛，民間經驗表明，車釐子可以治療燒燙傷，起到止痛，防止傷處起泡化膿的作用。

車釐子食用禁忌

1、因車釐子性溫，體質過於燥熱者，不宜食太多車釐子；食用過多車釐子容易噁心、上火，甚至出現流鼻血等症狀。

2、消化不良者、癱瘓、風溼腰腿痛者、體質虛弱、面色無華者最適食用車釐子。

3、潰瘍症狀者、上火者、慎食車釐子；糖尿病者忌食車釐子。

車釐子食譜

【車釐子優酪乳慕斯杯】

材料

車釐子100g，淡奶油120g，優酪乳240g，白砂糖20g，吉利丁片3片（15g），

做法

1、車釐子洗淨去蒂，切碎放入鍋中加100ml清水和20g白砂糖；

2、小火煮至粘稠，離火晾涼備用；

3、淡奶油打發，倒入優酪乳拌勻；

4、吉利丁片冷水泡軟擠幹水分；

5、把步驟5放小碗裏隔熱水融化；

6、倒入步驟4中，迅速拌勻；

7、把煮好的車釐子醬留一小部分做裝飾，其它倒入步驟7中，拌勻。裝入容器，入冰箱冷藏30分鐘左右。冷藏好的慕斯取出澆一小勺車釐子醬裝飾即可。

【車釐子醬】

材料

車釐子500克，細砂糖200克，麥芽糖100克，鹽適量

做法

1、車釐子洗淨，用淡鹽水浸泡30分鐘；

2、車釐子去蒂去核，加糖醃過夜；

3、醃出汁的車釐子倒入鍋裏，小火慢煮；

4、車釐子繼續出汁，加入麥芽糖小火繼續煮，加少許鹽提味；

5、待汁收濃時關火，裝入瓶中冷卻後放入冰箱冷藏保存。

【車釐子布丁蛋糕】

材料

牛奶2個，細砂糖50公克，香草精少許，黑糖40公克，水20公克，優格2大匙，罐裝車釐子3個

做法

1、布丁：將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。

2、將蛋加入50公克砂糖略爲攪拌均勻。

3、牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入布丁(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。

4、將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。

5、在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。

6、布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中備用。

7、車釐子淋醬：將紅櫻桃切呈碎末。

8、將優格、牛奶、車釐子末混合調勻。

9、將調製好的櫻桃淋醬淋在布丁上，用薄荷葉裝飾即完成。