糉子常溫和冷凍能保存多久？端午節家家戶戶都有吃糉子的習俗，但是端午節過去了，很多人家裏還屯放了很多糉子沒吃完，那麼糉子常溫下和冷凍下分別可以保存多久呢？一起來了解一下吧。
糉子常溫和冷凍能保存多久1
煮熟的糉子怎麼寄快遞
建議真空包裝。
糉子是由糯米制作而成的，其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪，而端午節一般又是天氣比較熱、溼度比較高的時候，所以這個時候的糉子就會很容易滋生細菌而發生變質的情況。
如果要寄快遞的話建議最好還是選擇將其真空包裝，用泡沫箱包裝好，而且要選擇時效比較快的快遞公司，必要的情況下還可以進行冷鏈運輸。
熟糉子真空包裝常溫能放多久
3-5天左右。
在真空狀態下氧氣的存在幾乎爲零，微生物的生長繁殖能夠得到儘可能的抑制，一般來說如果是自己做的熟糉子，在常溫真空包裝下可以存放3-5天左右的時間。
具體時間與環境溫度、溼度以及抽真空的程度都有很大的關係，如果發現真空包裝的糉子已經出現了脹氣、鼓包、發黴等異常的情況時，就不建議再繼續吃了。
糉子可以冷凍保存多久
視情況而定。
如果是新鮮現包的糉子，因爲操作過程中並不是絕對無菌的環境，所以保存時間相對較短，一般將其放在冰箱中冷凍保存的.話可以保存3個月左右的時間。
如果是購買的已經真空包裝好的品牌糉子，這種糉子一般在出廠之前是經過消毒殺菌處理的，所以保質期相對會較長一些，一般可以保存6個月或9個月左右的時間。
糉子放久了會有毒嗎
變質了的話可能會有。
糉子中含有豐富的營養物質，放置時間過長時很容易滋生微生物而發生變質的情況，對於已經變質了的糉子來說，其中就可能會含有較多的毒性物質，食用後可能會使人體出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀，所以對於這種糉子來說是不建議再繼續吃的。
糉子常溫和冷凍能保存多久2
真空包裝的糉子能保存多久
現包糉子保質期最短，大多標稱能保存3-5天。鮮糉子回到家要加熱後再食用，需要冷藏保鮮。通常超市裏晚上也會放入冷櫃保存。速凍糉子需在-18℃以下冷凍保存，保質期長則18個月，短則12個月。如果溫度沒達標，其保質期也會縮短。而真空包裝的糉子，則一般是在常溫下保存，有品牌的糉子保質3個月，有的號稱能保質半年，還有的標稱能保存360天。市面上見的棕子多是經過抽真空包裝的，棕子真空包裝機也是衆所周知的一個工藝。
真空包裝的糉子要放冰箱嗎
真空包裝的糉子可以放在冰箱內冷藏即可，如果放在冰凍層內也是可以的，一般不會影響食用的，如果要近期食用可以冷藏即可。
真空包裝的糉子是生的還是熟的
無論是超市賣的真空包裝的糉子還是街邊賣的，大都是熟的。全部的糉子都是煮熟了，攤涼了再進入真空包裝階段的。但是，回家以後你還是得煮熱才能吃，就像放進冰箱了以後要再加熱一樣。回來再煮的糉子最好馬上吃，要是第三次煮可能會容易變質。
真空包裝的糉子怎麼吃
方法1：用開水煮需要15-20分鐘，建議放盤裏上籠蒸上氣後15分鐘，即可上桌，如果不是很大，時間可以縮短。如果是熟的，水沸之後放進去，煮15分鐘左右，用普通的鍋就行。
方法2：先拿出來解凍一下，然後煮開水，水開後直接放鍋裏，水別放太多，剛過糉子一半就行了，別把葉子拆開就不會爛了。大火煮15至20分鐘左右肯定行，要微波爐的，10分鐘就可以了。
