【導讀】：飛蟹是什麼螃蟹，飛蟹好吃嗎？飛蟹應該怎麼保存呢，飛蟹可以放在冰箱裏面保存嗎？下面一起來看看！
飛蟹是可以冷凍的，飛蟹是海螃蟹，一般我們吃到的飛蟹很多都是冷凍的，因爲活飛蟹其實並不容易保存。因此，爲了便於運輸的存放，很多超市裏的飛蟹都是直接冷凍的。
螃蟹冷凍是否可以冷凍主要根據以下兩種情況而定
河蟹， 一般情況下不建議冷凍保存河蟹，可放冰箱的冷藏室，且溫度不要過低，最好螃蟹表面覆蓋潮溼的紗布，這樣能夠延長螃蟹的保活時間。
海蟹，海蟹可短時間冷凍保存，因爲冷凍時間過程會導致海蟹由於脫水過久而變質，蟹肉以及蟹膏的蛋白質含量較高，因此變質後會滋生黴菌和酵母、芽胞桿菌屬、假單胞菌屬等細菌，並且釋放出一定量的硫化氫，實用過多會影響身體健康。
綜上，螃蟹可冷凍保存，單建議最好短時間保存後即食，且建議對於河蟹最好做短時的冷藏保存，死了的河蟹超過1天后儘量不要食用。
除了通過冷凍的方法來保存螃蟹，我們也可以將螃蟹暫時養着，這樣也能保持螃蟹的新鮮。準備一個大水桶，把活蟹放進去，然後倒入到螃蟹身體一半高的水，記住水不要漫過螃蟹，否則會導致螃蟹缺氧死亡。同時，爲了防止螃蟹會變瘦，在暫養的過程中，需要喂一些食物給螃蟹吃，可以餵食芝麻和碎雞蛋。
