【導讀】：糯米藕是生活中很受歡迎的一道甜點，但甜點吃多了容易覺得膩，所以吃不完的糯米藕應該怎麼保存呢？糯米藕可以冷凍保存嗎？下面就跟着小編一起來看看吧。
糯米藕吃起來軟糯香甜，但甜食容易讓人發膩，吃不完的糯米藕又不想浪費，所以下面小編就來教大家怎麼保存糯米藕。
做好的糯米藕冷卻後用保鮮膜包好，速凍保存就可以了。
保鮮層在這個季節大概在72小時,冷凍層看溫度情況,一直保持結冰狀態可以維持好久。
真空包裝後要麼殺菌處理，要麼冷凍處理，可以保存1到2年，但常溫不行，真空包裝本身不延長保質期，它只能隔絕，例如，超市的真空包裝食品都是真空包裝後又殺菌的，食品本身無菌了，真空包裝隔絕了細菌和氧氣，細菌不能在袋內繁殖，所以，延長保質期。
糯米藕可以冷凍以延長保存時間，但還是應該儘快食用。
桂花糯米藕 又名蜜汁糯米藕，是江南地區漢族傳統名點之一，糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬、大紅棗一起精心製作，是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕軟綿甜香，西湖的蓮藕則是藕中的極品，同樣着名的南京桂花蜜汁藕更是和“桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒釀小圓子”一同被譽爲金陵南京四大最有人情味街頭小食。
由蓮藕和糯米共同製作而成的糯米藕，在煮熟後具有很好的補脾養胃功效，尤其適合脾胃虛弱、人羣食用。冬季食用糯米藕，不但營養豐富，還可以潤肺止咳、安神去燥。
