聖女果醃製儲存方法，聖女果是大家非常熟悉的一種水果，聖女果在國外又有“小金果”、“愛情之果”之稱。聖女果的營養成分是非常高的，但是聖女果不耐放，以下分享聖女果儲存方法。
聖女果儲存方法1
成熟的聖女果在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養。溫度太低，聖女果會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。
聖女果在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故聖女果冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
聖女果果脯的做法：
1、先用淡鹽水將聖女果浸泡半個小時，這一步是泡去農藥成份。
2、之後將聖女果瀝乾水分，或者用廚房紙巾擦乾水分也可以，保持表面乾燥。
3、然後中間一切兩半
4、用小勺挖掉中間的籽部分。你也可以不挖，但是不挖的話第一是不容易烘乾，第二是烤好的果乾容易腐敗變質。
5、全部去籽後，放入烤盤中。我直接用的金色不黏烤盤，你是普通烤盤的話可以鋪一層油紙防粘。排的密一些無妨，因爲過會烘烤後聖女果就會回縮的。
6、烤箱選擇上下管加熱+熱風模式，然後預熱到110度，之後將烤盤放到中上層，烘烤兩個小時左右。
7、這是烘到一個半小時時候的狀態，又繼續烘了半個多小時，之後又放在通風處晾了一晚，就成了最後成品圖中的樣子。
聖女果儲存方法2
成熟的聖女果在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養。溫度太低，聖女果會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。聖女果在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故聖女果冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
聖女果放冰箱冷凍還是冷藏：
雖然說不建議聖女果放在冰箱保存，但是大多數人還是會選擇冰箱作爲保存工具，保存的時候要注意一下方法，來延長聖女果的保存時間。
1、冷藏
可以將聖女果包上保鮮袋或放入保鮮盒中放進冰箱冷藏。如果一定要將聖女果保存在冰箱，因爲溫度太低會導致聖女果失去鮮味，很快凍傷腐爛，所以成熟的聖女果在2～4℃之間冷藏會比較好，能保存10天左右。
而且聖女果在冷藏時會散發乙烯，能催熟和其一起擺放的蔬菜水果，所以最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
2、速凍
冷凍,味道沒有什麼變化,但保存不久；速凍,味道比起冷凍差一截,但保存很久,一般在3個月左右爲宜。將聖女果放在食品袋中，放置在冰箱的冷凍室，一般三個小時左右就能凍結，吃的時候再拿出來解凍，但這樣聖女果的營養價值沒有高。
聖女果儲存方法3
小番茄吃不完怎麼保存
1、置於通風處保存
可以將買回家的小番茄直接放在通風、陰涼以及沒有陽光直射的地方保存。這樣方法是比較簡單的，而且可以使小番茄保存的比較完好，可以很好的鎖住小番茄的.營養價值以及鮮味。但是保存的時間不宜過久，還是儘量及時吃掉爲好。
2、冰箱冷藏法
成熟的小番茄可以直接放入冰箱中存放，處於2至4度之間的冷藏效果是比較好的，可以保存十天左右。如果儲存的溫度比較低，小番茄會失去它原本的鮮味，而且還很可能會凍傷。
因爲小番茄在冷藏時會散發“乙烯”，這種物質會催熟其他的蔬菜或是水果，所以存放小番茄的時候應該用保鮮袋單獨包好存放，或是置於保鮮盒中存放。但是，冰箱存放的方法雖然好，不宜存放過久，時間久了小番茄就會出現黑斑、變軟等現象。
3、冷凍保存
小番茄可以放入冰箱冷凍保存，而且吃起來味道也不會發生改變，用這個方法保存的時間會比較久，可以達到三個月左右。在存放之前應該首先把小番茄清洗乾淨，之後晾乾水分，裝入保鮮袋裝，最後放在冰箱冷凍層即可。
因爲小番茄個頭比較小，所以一般差不多三個小時就能冰凍上，想吃的時候直接拿出來食用就行了，吃起來味道不錯，但是營養價值可能就沒那麼高了。如果冬天吃起來比較涼，可以直接入菜，也是不錯的，很有營養。
