獼猴桃的作用與功效有哪些

獼猴桃的作用與功效有哪些，獼猴桃是日常生活中非常常見的一種水果，獼猴桃裏面有着非常豐富的營養價值，吃了對身體有一定的益處，下面爲大家分享獼猴桃的作用與功效有哪些。

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1、獼猴桃可治療糖尿病

獼猴桃汁對人類的糖尿病有很大好處，因爲這種果汁含有大量的鉻，它可以刺激胰島組織細胞，增加胰島素的分泌量，對降低糖尿病患者的血糖有很好的功效，另外獼猴桃汁還可以調節人類身體的酸鹼度，它是一種鹼性食品，在人體中能把多餘的酸性成分中和，對胃酸過多和腹瀉痢疾等疾病都有預防和緩解功效。

2、獼猴桃可以補充身體營養

它是一種營養價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱爲果中之王。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。

3、獼猴桃可降低膽固醇

獼猴桃汁對人類的血液有明顯淨化作用，它可減少膽固醇的生成，也能擴張血管，降低血壓，另外獼猴桃汁還能營養心肌，增加心臟活性，經常飲用能有效減少高血脂和高血壓的.生成，對預防心腦血管疾病作用明顯。

注意事項：

深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發酸度條件。無論身體出現什麼與酸性有關的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做爲一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。

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獼猴桃可改善亞健康體質

獼猴桃富含鈣質，有助於骨質疏鬆症的預防和治療。獼猴桃也能加快腸胃蠕動，有清熱下火、潤腸通便的功效，能防治便祕和痔瘡。

獼猴桃可降低膽固醇

獼猴桃富含果膠，有助於抑制膽固醇升高，對於預防心血管疾病很有幫助。

獼猴桃可降血脂

獼猴桃可以預防和治療動脈硬化和心臟病。

獼猴桃可抑制腫瘤

獼猴桃汁可以抑制黑素瘤的生成和降低皮膚癌的發生率。

獼猴桃入菜 別有風味

提起水果入菜，有很多，比如蘋果、香蕉、菠蘿等都可以做炒菜吃。然而獼猴桃做菜也有別具一格的風采。因爲獼猴桃富含的維生素C能明顯降低血清總膽固醇及甘油三酯，其次獼猴桃還富含膳食纖維，能加快脂肪分解的速度，避免體內積聚過多的脂肪，特別適合有高脂血症和高血壓的朋友食用。每天100克—200克（2—3個）爲宜。

獼猴桃炒肉絲

材料：獼猴桃、瘦豬肉各100克。

調料：蔥花、料酒、蛋清、水澱粉、鹽、雞精、植物油各適量。

做法：

1、獼猴桃洗淨，去皮，切片；瘦豬肉洗淨，切絲，用料酒、蛋清和水澱粉抓勻，醃漬15分鐘。

2、炒鍋置火上，倒入植物油，待油溫燒至七成熱，炒香蔥花，放入豬肉絲煸炒熟，放入獼猴桃翻炒1分鐘，用鹽和雞精調味即可。

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紅心獼猴桃功效是什麼

1、預防癌症

紅心獼猴桃所含的維生素C比蘋果高出20到80倍，每100克鮮奇異果肉約含100至300毫克，甚至超過400毫克維生素C。維生素C是一種抗氧化物，能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。獼猴桃以“高C”取勝，成爲抗癌水果之一。

2、調節腸胃

紅心獼猴桃中大量的果膠（膳食纖維之一）能促進腸胃蠕動，增強消化能力；更能有效地快速清除體內堆積的有害代謝物，適合有便祕困擾的人食用。

3、心臟保健

紅心獼猴桃中鉀離子的含量很高，可以調節體內水分平衡，調節心機，維持正常的心臟功能，更有效降低血液中血糖、血脂、膽固醇含量，調節血壓，幫助預防心臟病。

4、強化免疫系統

紅心獼猴桃充分的微量元素能有效改善人體免疫系統功能。其中的精氨酸（氨基酸的一種）能增強寶寶免疫細胞的活力，促進生長激素、胰島素的分泌。營養師建議小童進食獼猴桃最好在一週歲以後，過早進食會刺激腸胃。

5、有助強壯骨骼

以每千克的營養價值比較，獼猴桃的含鈣量是蘋果的16-18倍，香蕉的4-5倍。

6、穩定情緒

紅心獼猴桃中含有血清促進素，能起到穩定情緒、鎮靜的作用。另外，它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，使大腦放鬆。

7、養膚美容

紅心獼猴桃豐富的維生素C含量，使很多水果都望塵莫及。維生素C不僅能增強體質、預防感冒，而且對美麗容顏，防止雀斑、黑斑，延緩皮膚老化等都非常有益。含有的脂溶性的維生素E和維生素C一樣，都是抗氧化、防衰老的主要功臣，維生素E還具有抗心臟病的作用，同時還含有大量的可溶性纖維，能促進人體碳水化合物的新陳代謝，幫助消化，防止便祕。