蘿蔔怎樣放屋裏保存時間長

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蘿蔔怎樣放屋裏保存時間長，蘿蔔是一種非常美味的蔬菜，這種蔬菜在我們的傳統飲食當中是非常的受人歡迎的，而且蘿蔔在治療疾病方便還有獨特的效果，下面來看看蘿蔔怎樣放屋裏保存時間長。

蘿蔔怎樣放屋裏保存時間長1

埋藏法

1、挖一個1米左右深的土坑，挖出的泥土備用；

2、將蘿蔔清洗乾淨，去毛根，瀝乾水分；

3、蘿蔔根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊；

4、碼齊一層蘿蔔，撒上泥土，如此交替碼放，共碼四層；

5、若坑土過幹，可適當噴水溼潤，若來強寒流要多覆土。

冷藏法

1、蘿蔔處理掉葉片後，用水清洗乾淨，瀝乾水分；

2、取一張白報紙，將整根蘿蔔包裹起來；

3、外頭再套一層紙袋或塑膠袋；

4、放置於蔬果冷藏室保存。

蘿蔔起黴了還能吃嗎

不建議吃。

蘿蔔中含有豐富的營養物質，如維生素、膳食纖維、礦物質等，還含有芥子油、膽鹼、澱粉酶等成分，有較高的營養價值。適量食用可以補充營養、通便排毒，但是起黴的蘿蔔滋生了較多黴菌及微生物，營養價值較低，食用後還可能引起腸胃不適，因此不建議食用。

煮熟的蘿蔔能放幾天

1~3天。

煮熟的蘿蔔質地變軟，容易腐爛變質，在常溫中能放1~2天，若氣溫較高，可能存放1天就會變質。因此建議將熟蘿蔔放置冰箱冷藏，冰箱溫度較低，不利於細菌、微生物的繁殖，能延長食物的保鮮期，熟蘿蔔放冰箱能貯存1~3天，放太長時間會降低口感。

蘿蔔怎樣曬乾保存

蘿蔔乾

1、將蘿蔔洗淨，切成條狀，放太陽下曝曬；

2、蘿蔔曬乾後，用鹽圍實，層蘿蔔一層鹽，裝滿後上蓋；

3、一週後取出晾曬，搓去水分，再曝曬；

4、將竹苫裏的鹽水過濾煮開，倒入蘿蔔乾浸泡，趁熱揉擦；

5、擠去鹽水再曬乾，等到變爲金黃色，裝入乾淨的甕內壓實。

蘿蔔怎樣放屋裏保存時間長2

1、準備乾淨的水缸，然後加滿清水，將蘿蔔放入缸中，然後再用溼土覆蓋即可保存一個月左右。

2、冷藏保存：將蘿蔔用白報紙包裹好，然後放置在冰箱或者冷庫裏可保存七天左右。

3、冷凍保存：將蘿蔔去皮後切成均勻的塊狀，然後加入到保鮮袋中放入冰箱中冷凍，可保存半年左右。

4、醃製保存：將蘿蔔用食鹽醃漬好後，放入冰箱冷藏保存可保存兩個月左右。

5、乾燥保存：將蘿蔔處理乾淨後切成絲狀，然後置於室外暴曬，待到了晚上再拿到室內，可保存四五天左右，接着密封置於冷藏中保存，可保存半年左右。

蘿蔔是一種非常美味的蔬菜，這種蔬菜在我們的傳統飲食當中是非常的受人歡迎的，而且蘿蔔在治療疾病方便還有獨特的效果，因此，流傳着一句話，冬吃蘿蔔，夏吃薑！可見蘿蔔的功效是非常強大的

蘿蔔中含有蛋白質、糖、維生素A、維生素C、尼克酸，以及無素鈣、磷、鐵等。蘿蔔內含有的糖化酵素和芥子油成分，對人體消化功能大有裨益。

白蘿蔔：色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通白蘿蔔便的功效。主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、大小便不暢、痰多、酒精中毒等。

白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿蔔屬的二年生植物。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認爲，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的'作用。中醫理論也認爲該品味辛甘，性涼，入肺胃經，爲食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之爲“蔬中最有利者”。所以，白蘿蔔在臨牀實踐中有一定的藥用價值。

蘿蔔怎樣放屋裏保存時間長3

蘿蔔的長期保存方法也有很多種

方法一：可以用土坑保存的方法來進行長期保存，將新鮮的蘿蔔削去頂，去毛根，嚴格剔除帶有蟲傷，機械傷，裂口和過小的蘿蔔，挖一個1米見方的土坑，將蘿蔔根朝上頂朝下斜靠坑壁

按順序碼緊，碼齊一層蘿蔔，撒上一層10釐米左右厚的淨土，如此交替碼放，共碼四層，若坑土過幹，可適當噴水溼潤，最後一層碼好後，要根據氣候變化逐漸加厚土壤層，天暖少覆土，來強寒流時多覆土，小寒前後覆土完畢，土厚共1米，質量好的蘿蔔，入坑前不受熱，入坑後不受凍，能貯存到來年3月上旬。

方法二：把蘿蔔削頂，放到黃泥漿中滾一圈，使蘿蔔結一層泥殼，堆放到陰涼的地方即可，如果在蘿蔔堆外再培一層溼土，效果更好。

方法三：在室內放一水缸，裏面裝滿水，把蘿蔔堆放在缸的周圍，上面再培15釐米厚的溼土即可。