香蕉怎麼樣長時間保存，香蕉的營養物質都非常豐富,所以老人還是孩子都適合吃，但是我們買回來的香蕉只要存放三天左右就會變色變味，那麼香蕉怎麼樣長時間保存呢？
香蕉怎麼樣長時間保存1
香蕉買回來後最好懸掛保存，以減少受壓面積，受壓部分容易損壞變質。可以將買回來的香蕉立即用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕。
最好將香蕉保存在8℃~23℃的環境下，因爲高溫容易使香蕉過熟變色，而香蕉在溫度過低時易發生凍傷現象。
不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，影響口感。因此天熱時可以將香蕉放在涼爽通風的地方，天冷時可以用報紙等物品將香蕉包好保存。
中國是世界上栽培香蕉的古老國家之一，世界上主栽的香蕉品種大多由中國傳去。香蕉分佈在東、西、南半球南北緯度30°以內的熱帶、亞熱帶地區。
世界上栽培香蕉的國家有130個，以中美洲產量最多，其次是亞洲。中國香蕉主要分佈在廣東、廣西、福建、臺灣、貴州、四川、重慶也有少量栽培。
海南的香蕉主要分佈在儋州、澄邁、三亞、東方等地，其中產量最多是東方。
裹住香蕉根莖部位
香蕉釋放乙烯氣體，乙烯可加速香蕉自身變褐變熟，也會加速附近任何水果的成熟進程。大部分的乙烯氣體來自香蕉根莖部位，裹住香蕉根莖部位可以緩解香蕉成熟進程，延長保鮮時間。
如果想讓香蕉保鮮一週，可以將整把香蕉拆開，用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。另外，在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。
選購香蕉
1、皮色鮮黃光亮，兩端帶青的爲成熟適度果；果皮全青的爲過生果；果皮變黑的爲過熟果。
2、用兩指輕輕捏果身，富有彈性的爲成熟適度果；果肉硬結的爲過生；易剝離的爲過生果；剝皮粘帶果肉的爲過熟果。
3、入口柔軟糯滑，甜香俱全的爲成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的爲過生果；澀味未脫的爲夾生果，肉質軟爛的爲過熟果。
香蕉怎麼樣長時間保存2
正確的香蕉的保存方法！
首先，大家需要了解的'是，香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適，高溫會容易讓它過熟，低溫則容易凍傷。保存香蕉正確的方法是將整串香蕉用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕，然後用一塊乾淨的抹布將香蕉表面的水分擦乾，保證表皮是無水份的乾燥狀態。、
最後用幾張舊報紙，將香蕉包裹起來，放到室內通風陰涼處。在相同外界條件下，沖洗過的香蕉可延長存放時間5到7天不變質。
其次，香蕉應該放在室內陰涼、乾燥、通風處。當香蕉整串量較多時，最好讓凸起面朝上，量較少時，那就單面傾斜擺放了，並儘快吃完。當香蕉一旦有變黑的傾向，就一定要把他們一根一根的掰開，分開保存。因爲其中有一根變質，旁邊的就會跟着變質，它會“傳染”的哦！
當然，如果有條件的話，香蕉懸空掛起比直接放置的效果更好。把香蕉掛起來可以避免香蕉表皮和其他地方接觸，保存在陰涼通風的地方就可以長時間保持香蕉的新鮮，用這種方法保存香蕉大概能3到5天不變質。
另外，香蕉還有一種特別的保存方法，將成熟的香蕉剝去外皮之後，用保鮮膜包起來冷凍保存。想吃的時候，無需解凍直接食用，吃起來就像吃冰淇淋的口感！爲了讓香蕉“美貌”又美味，大家不妨嘗試一下以上保存方法。
方法步驟:
1、先把買回來的成串香蕉用清水沖洗乾淨(外面都噴有催熟劑)
2、用清潔的布抹乾水份.
3、把香蕉放進塑料袋裏，再放一個蘋果，儘量排出袋子裏的空氣，紮緊袋口，再放在家裏不靠近暖氣的地方。
效果:放上十天都不會影響口味和顏色. 香蕉存放在低於攝氏11 度則會凍傷變黑， 故香蕉八成熟時， 存放在11-13 度之間較佳， 完全成熟則不宜儲存， 快吃爲妙。
科學家研究發現，香蕉具有一定的防癌功能，越成熟其抗癌效能越高。香蕉能增加白血球，改善免疫系統的功能，還能產生攻擊異常細胞的物質“TNF”。 糖尿病患者進食香蕉對緩解病情大有益處。
此外，對胃潰瘍有較好的預防效果。
香蕉怎麼樣長時間保存3
1、挑選有青有黃的香蕉
在挑選香蕉時最好選擇綠色皮和黃色皮的香蕉，當你回家把黃色的香蕉都吃完時，綠色皮的香蕉也差不多成熟，就不需讓自己在短時間內吃進過多的香蕉啦！
2、買回家的香蕉先用水沖洗
有些商家會在香蕉上放催熟劑，所以在買回香蕉時可以先用清水沖洗，除了避免藥劑對身體造成影響外，也能防止香蕉繼續受藥劑影響而快速變熟。
3、懸掛儲存
保存香蕉的方法很簡單，如用保鮮膜將香蕉的根部包裹起來，或是用報紙包住香蕉放在通風處即可，另外還有個超實用的方法，那就是將香蕉懸掛起來，因爲當香蕉受壓時會釋放出氧化物質，使得外皮出現黑斑，而如果將香蕉懸掛起來就不會受壓，自然就不會產生黑斑了。
4、放置時拱面朝上
平放的時候儘量讓拱面朝上，也可以避免壓到香蕉產生黑斑。
5、別跟蘋果放在一起
蘋果會釋放出乙醚會把香蕉加速催熟。
6、避免磕碰
香蕉比較軟，清洗放置時，要避免磕磕碰碰，輕拿輕放就好。
香蕉這種食物買回來以後是不適合放到冰箱裏面的，因爲香蕉是屬於熱帶水果，放到冰箱裏面反而因爲冷藏之後變質，買回來香蕉之後用保鮮膜包好或者放到紙袋子裏面，放在陰涼通風的地方就可以了，但是爲了保持香蕉的口感最好還是在兩三天之內把這個香蕉吃完。
香蕉的營養非常豐富，裏面有大量的鉀元素，而且香蕉還可以幫助便祕的朋友來通便。不過脾胃虛寒的朋友們建議還是少吃香蕉，避免帶來不適。
香蕉買回來之後不要放到冰箱裏面，放到保鮮袋或者是紙袋子裏面，再放到通風陰涼處來進行保存，香蕉皮上面有一些黑點也是可以吃的，只要香蕉的果肉沒有變質就可以吃，當然爲了保持香蕉的口感以及新鮮度，最好買回來之後儘快的吃掉。
