胡蘿蔔切片後怎麼保存，胡蘿蔔是集美味與營養於一身的蔬菜，功效作用價值極高。不管是用來煲湯，還是切絲炒片都相當美味可口，是許多家庭裏必備的一道美味佳餚，下面是胡蘿蔔切片後怎麼保存。
胡蘿蔔切片後怎麼保存1
1、通風保存：如果把紅蘿蔔已經切好了，想將它保存起來的話，那麼要看你想保存多久，如果短時間內會把它用來做菜的話，那麼你可以直接把它放到通風處進行保存就可以了。
保持空氣的流通，但是這種保存的方法時間非常的短暫，一般在幾個小時內是沒有什麼問題的，但是如果要隔夜的話，那麼就不適合用這種方法了。
2、冷藏保存：如果切好的紅蘿蔔想保存幾天的話，那麼你可以把它放到冰箱的冷藏室裏面進行冷藏，用冷藏的方法可以保存好幾天，但是在冷藏前要把它進行處理。
要把它放到保鮮袋裏面封好口，避免接觸空氣，這樣子才能夠使保存的時間更長一些。如果不用保鮮袋的話，那麼也可以把它放到碗裏面，將碗的口用保鮮膜封固，將它放到冷藏室裏面保存，這樣也可以。
3、冷凍保存：如果已經切好的紅蘿蔔，想把它放一個月甚至時間更長的話，那麼以上兩種方法絕對是行不通的，這就需要將其冷凍保存了，通過冷凍保存的方式可以保存很久很久。
首先還是要把紅蘿蔔密封好，然後再把它投到冷凍室裏面進行冷凍，食用前把它拿出來化凍即可，但這種保存方法可能會影響它的口感，而且營養價值相對也會降低一些。
胡蘿蔔切片後怎麼保存2
胡蘿蔔怎麼保存呢
第一種：最先將買回去的紅蘿蔔清理乾淨，隨後再開展切片。然後放進到較爲耐高溫的.器皿中撒上一點水，隨後再用微波爐加熱開展加溫十多分鐘，拿出來晾涼，等晾涼後用密封性的器皿開展儲存。假如開展冷凍大約能夠冷藏五天上下;假如冷藏則能夠儲存2月上下。
第二種：假如家中住的是農村平房，能夠選用土埋的方式。但是遮蓋紅蘿蔔的土壤層要做到二十釐米以上，而且也要常常撒水以維持其土壤層的環境溼度。
假如在樓頂，能用一個包裝袋把紅蘿蔔裝起來，隨後把將口密封性好。放到蔭涼而且自然通風的地區，用這類方式能夠儲存的更久。
第三種：運用保鮮袋開展儲存。我們最先用保鮮袋將紅蘿蔔包起來，隨後放進蔭涼而且透氣性的地區來開展儲放。這類方法也可以使紅蘿蔔儲放較長的時間，也不會產生黴變。
第四種：用地下室儲存的方式。假如家裏有地下室，我們能夠將紅蘿蔔放進乾淨的紙箱子內，隨後再將紙箱子放進地下室中儲存。由於地下室的溫度較爲低，因此也可以使胡蘿蔔保存較爲長的時間。
第五種：用電冰箱儲存的方式。假如如果家裏有電冰箱，能夠將紅蘿蔔儲放到電冰箱中。但是假如紅蘿蔔的總數沒有許多，最好是放進蔭涼自然通風的地區就可以了。由於將紅蘿蔔放進電冰箱中儲放，會影響紅蘿蔔的口味。
第六種：如果是在冬季儲存，能夠選用用塑料膜儲存的方式。我們最先在自然通風庫位將紅蘿蔔堆起來一定尺寸的樣子。隨後在一開始儲存或是在儲存的地區溫度上升，而且出芽前要塑料膜罩上。
要留意的是一定如果半封閉式的情況，由於那樣能夠減少某汽體的濃度值。提升CO2的水準，維持高低溫，能夠增加存儲的時間，而且冷藏實際效果也會十分的好。
在儲存中可定期的將裏邊通風換氣假如有時間得話，能夠開展一次嚴苛的挑選。
第七種：儲放前不必自來水清洗。要是將紅蘿蔔的“頂端”切除，隨後放進冷藏室就可以。那樣儲存紅蘿蔔是以便使紅蘿蔔的“頂端”不消化吸收紅蘿蔔自身的水份。
胡蘿蔔切片後怎麼保存3
胡蘿蔔怎麼保存呢
1、胡蘿蔔的作用
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，在人體可轉化爲維生素A，有補肝明目的作用，可防治夜盲症；維生素A也是骨骼生長髮育的必需物質，同時有助於增強機體的免疫力，對預防上皮細胞癌變有重要意義。
胡蘿蔔還含有植物纖維，吸水性強，在腸道中可增加糞便體積，加強腸道的蠕動，從而起到通便防癌的作用。胡蘿蔔中含有琥珀酸鉀鹽，有助於防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿蔔中的葉酸，能減少冠心病發病因素。
2、胡蘿蔔的保存溫度
最適儲存溫度：0℃ 相對溼度：95-100%RH以上 胡蘿蔔的採收處理應極小心，避免擦傷、破損等，採收後最好能儘速預冷至5℃以下，不但利於長期儲存，且可減少腐爛率。水冷式預冷或碎冰冷卻都適用於立即運銷的胡蘿蔔，長期儲存者可用室冷。
胡蘿蔔最好儲存於接近0℃的低溫，但不能使組織結冰。98-100%的相對溼度，易維持組織的脆度。胡蘿蔔儲存溫度提高，將因腐爛率及抽芽率（葉及髮根的繼續生長）的提高，而縮短其儲存壽命。
3、胡蘿蔔怎麼保存
若購買的是帶葉的胡蘿蔔，帶回家後要立即把葉子切下，因爲葉子會持續生長，吸收根部的養分。胡蘿蔔清洗乾淨後，必須用廚房紙巾擦乾，再包裹一層報紙，放進保鮮袋中極可冷藏。因爲胡蘿蔔不耐溼氣，保存時務必隔絕水氣。
切下來的胡蘿蔔葉可別丟掉!風味亦佳的葉子能夠用於沙拉、濃湯等料理中，增加營養價值與配色。另外如果胡蘿蔔分切後，切口容易蒸發水分，容易流失水分、變形，因此切過的胡蘿蔔務必要用保鮮膜包裹，再放入冰箱。
若胡蘿蔔一次用不完，最好的方法還是汆燙後再冷凍保存，之後可以直接用魚燉煮、油炸料理，解凍後也能做成沙拉。把切塊的蘿蔔用熱水汆燙約30秒，起鍋瀝乾，待冷卻後用紙巾把水分壓幹。
就能放進保鮮袋中冷凍。胡蘿蔔越靠近表皮的部位，營養價值越膏、味道也更濃郁，因此其實並不需要削皮，只要把表皮充分刷洗乾淨即可直接烹飪。
