【導讀】：胡蘿蔔汁生喝還是熟喝？胡蘿蔔汁什麼時候喝最好？胡蘿蔔含有豐富的營養，胡蘿蔔汁生喝熟喝都是可以的，不過胡蘿蔔汁怎麼喝營養價值最高呢？
都可以
雖然很多人不太喜歡胡蘿蔔的味道，但是胡蘿蔔真的營養價值很高啊！如果實在不能接受吃胡蘿蔔的話，榨成汁的可能更易接受哦！那麼胡蘿蔔汁是生喝還是熟喝營養價值高呢？
胡蘿蔔汁生喝營養高
胡蘿蔔汁中含有大量的胡蘿蔔素和維生素C，屬於抗氧化的成分，對高溫有敏感性，因此，胡蘿蔔汁經過高溫處理之後便會導致營養素流失，而生吃營養價值高。
胡蘿蔔汁熟喝好消化
胡蘿蔔汁生喝會帶有一股濃郁的青味，口感不怎麼好，也不怎麼好消化吸收，而經過加熱處理的胡蘿蔔汁其中的很多成分被破壞，對胃腸刺激較小，比較好消化吸收。
1、每天早晨一杯蔬果汁。這樣有助精神舒暢，增加活力及穩定血壓並幫助排便。
2、兩餐之間或飯前半小時，也是飲用果汁的最佳時間。
3、蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神，所以運動後是蔬果汁的又一最佳飲用時間。
4、能儘快喝完最好，喝不完就放冰箱冷藏，不要冷凍。
溫馨提示：
1、胡蘿蔔汁最好不要加糖或者少糖，否則會增加熱量。
2、胡蘿蔔汁最好不要加熱。因爲加熱後的胡蘿蔔汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。
3、胡蘿蔔汁不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質，而蔬果汁多爲酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和果汁的營養價值。
4、潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功
芹菜+胡蘿蔔+蘋果汁：預防及穩定高血壓及血管硬化。注意：最好分開榨汁再飲用。
黃瓜+檸檬 +橙子+胡蘿蔔+蜂蜜：美容，可是皮膚柔細光滑。注意：黃瓜和胡蘿蔔含豐富的維生素C生化酵素，應該最後加入。
胡蘿蔔+蘋果+蜂蜜：適合兒童，視力較差者，慢性疾病患者，中老年男性女性 ，等飲用。有增強抵抗力，改善皮膚粗糙，預防眼疾，癌症，慢性病，強壯骨骼，保護牙齒的作用。
胡蘿蔔：可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。
