【導讀】：胡蘿蔔是一種常見的蔬菜，一般來水都是煮熟之後食用的，但是網上盛傳生吃胡蘿蔔可以減肥的說法，下面就和小編一起來看看胡蘿蔔到底怎麼吃可以減肥。
胡蘿蔔是一種營養價值十分豐富的蔬菜，具有一定的減肥效果，也可以生吃，但是一般來說胡蘿蔔做熟之後的減肥效果和生吃是差不多的，所以如果是不愛生吃胡蘿蔔的人，可以煮熟之後食用減肥。
很容易發胖的人，大多是因爲代謝才能低，循環功用較弱，結果就讓剩餘的脂肪及水分累積在體內，銖積寸累就成了肥壯的原兇。而胡蘿蔔汁就像一把強有力的刀，用來堵截這種惡性循環，可說是愛美的美人兒天天不可或缺的養分素。生吃胡蘿蔔可以完整地保留維生素羣以及人體所需的微量元素，可以讓人體吸收更多的營養物。每天都生吃定量的胡蘿蔔，就像吃水果一樣，自然是可以起到減肥的作用的。因此，生吃胡蘿蔔能減肥，這樣的說法是正確的，且相對於其他的吃法來說，生吃胡蘿蔔減肥的效果也要好很多。當然，需要提醒各位減肥人士的是，生吃胡蘿蔔一定要注意乾淨衛生，同時不能依賴過量進食，特別是女性，很容易引起身體紊亂等症狀。
有專家就發現生吃胡蘿蔔，或直接喝胡蘿蔔汁比煮着吃，炒着吃都可以發揮更大的營養，因爲生吃的維生素是不會被破壞的，可以更好的促進胡蘿蔔的健康，同時生吃胡蘿蔔，味道清甜，更有助於營養的吸收，但是對於一些腸胃不是很好的人，最好不要生吃胡蘿蔔了，以免引起不必要的腸胃疾病。
胡蘿蔔番茄飲
材料：胡蘿蔔50克、番茄1個、酸奶半杯、檸檬汁1小匙。
做法：
1、把胡蘿蔔洗淨後切成碎塊，番茄去蒂、洗淨後切成梳形，備用。
2、將胡蘿蔔和番茄放入榨汁機中，高速粉碎後將汁倒入玻璃杯中，加酸奶、檸檬汁調味即可。
瘦身吃法：每天早上配以早餐一起飲用，不僅美味，瘦身力也超強。
鮮榨胡蘿蔔汁
材料：胡蘿蔔2根。
做法：
1、將胡蘿蔔洗淨，橫切成圓塊狀。
2、把切好的胡蘿蔔放入榨汁機直到榨出呈黏稠狀胡蘿蔔泥即可食用。
瘦身吃法：每天喝胡蘿蔔汁1~2次，飯前喝，不必控制飲食，根據自身體質及身體狀況確定飲用量，只要有毅力堅持一個月，就能輕鬆瘦10斤。
水煮胡蘿蔔
材料：1、2根胡蘿蔔。
做法：
1、把胡蘿蔔洗淨、切片。
2、在鍋中倒入兩碗水，然後放入胡蘿蔔片以中火煮到胡蘿蔔片變軟爲止。
瘦身吃法：每天早上空腹將胡蘿蔔連湯一起喝下去，中飯和晚飯照常吃。如果要繼續減肥，隔一個星期再服用，定能達到MM預期的目標。
1、黃瓜
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但爲了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
2、西紅柿
西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食慾。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱爲“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。
3、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。
4、蘿蔔
蘿蔔分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，其維生素C含量爲梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。蘿蔔性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對支氣管炎和咳嗽有療效，所含木製素和辛辣味物質有防癌作用，且富含維生素C。蘿蔔能通便、抗菌，防膽結石的形成，降膽固醇，可預防高血壓和冠心病。生吃蘿蔔通便，每次可吃250克左右。
5、生菜
生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生哦。
