香蕉怎麼樣可以保存時間長呢？香蕉作爲一種水果，味道非常的香甜，並且也是水果中最具有食用價值的一種。可是香蕉最讓人頭疼的就是它的儲存時間是最短的，那麼香蕉怎麼樣可以保存時間長呢？
香蕉怎麼樣可以保存時間長呢1
香蕉買回來後最好懸掛保存，以減少受壓面積，受壓部分容易損壞變質。可以將買回來的香蕉立即用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕。
最好將香蕉保存在8℃~23℃的環境下，因爲高溫容易使香蕉過熟變色，而香蕉在溫度過低時易發生凍傷現象。
不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，影響口感。因此天熱時可以將香蕉放在涼爽通風的地方，天冷時可以用報紙等物品將香蕉包好保存。
裹住香蕉根莖部位
香蕉釋放乙烯氣體，乙烯可加速香蕉自身變褐變熟，也會加速附近任何水果的成熟進程。大部分的乙烯氣體來自香蕉根莖部位，裹住香蕉根莖部位可以緩解香蕉成熟進程，延長保鮮時間。
如果想讓香蕉保鮮一週，可以將整把香蕉拆開，用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。另外，在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。
擴展資料：
中國是世界上栽培香蕉的古老國家之一，世界上主栽的香蕉品種大多由中國傳去。香蕉分佈在東、西、南半球南北緯度30°以內的熱帶、亞熱帶地區。
世界上栽培香蕉的國家有130個，以中美洲產量最多，其次是亞洲。中國香蕉主要分佈在廣東、廣西、福建、臺灣、貴州、四川、重慶也有少量栽培。
海南的香蕉主要分佈在儋州、澄邁、三亞、東方等地，其中產量最多是東方。
選購香蕉
1、皮色鮮黃光亮，兩端帶青的爲成熟適度果；果皮全青的爲過生果；果皮變黑的爲過熟果。
2、用兩指輕輕捏果身，富有彈性的爲成熟適度果；果肉硬結的爲過生；易剝離的爲過生果；剝皮粘帶果肉的爲過熟果。
3、入口柔軟糯滑，甜香俱全的爲成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的爲過生果；澀味未脫的爲夾生果，肉質軟爛的.爲過熟果。
香蕉怎麼樣可以保存時間長呢2
1、首先準備一盆清水，水中放入一勺食用鹽，把香蕉放進去，用手輕揉的揉搓一遍，這樣就可以去除香蕉表面的乙烯了。
2、用廚房紙把香蕉表面的水分吸乾，如果不把水分吸乾，香蕉也會很容易就壞掉了。
3、用保鮮膜把香蕉的根莖部分包起來。因爲香蕉的成熟除了商家會噴灑乙烯催熟以外，它的根莖部分會自動散發出來乙烯，也正是因爲這個原因，致使香蕉保存不到兩天就發黑變質，用保鮮膜包起來，就有效地阻止香蕉自己催熟自己了。
4、最後如果有條件用繩子把香蕉吊起來存放，防止把着地的香蕉壓壞，如果沒條件，可以把香蕉拱面朝上，這樣着地面積變小，也可以有效防止壓壞。
香蕉挑選方法：
1、看顏色
香蕉表皮鮮黃光亮爲成熟度較爲適宜的果實，果皮青色較多爲生果，果皮全黃且有很多黑色斑點或者已經變黑的爲熟透的果實。所以我們選擇表皮金黃，根部不發黑，且沒有很多斑點的香蕉最爲適宜。
2、看根莖
香蕉上市的時候，都是帶着根莖的，如果根莖完好泛青，這樣的香蕉會比較新鮮，如果根莖幹枯、萎縮、發黑、脫離，說明存放時間太久，已經失去了新鮮度，這類香蕉不建議購買。
3、看棱角
成熟度較好的香蕉，棱角較少，果實呈圓滑豐滿的狀態，如果香蕉棱角分明，那成熟度是不太夠的，所以，挑選香蕉的時候，棱角分明的香蕉一定沒有圓滑的香甜。
好了，挑選香蕉我們學會了，可是香蕉非常不易保存，如果不小心買多了，不用兩天就會發黑變壞，如何能夠讓香蕉的保存時間變得長一點就變成即挑選香蕉之後的又一個問題了。
因爲香蕉是熱帶水果，如果熟透了再運到其他地方，那就全都壞掉了，所以香蕉基本都是青色的時候就摘下來了，運輸到目的地以後，拿出來賣的時候用乙烯催熟
所以，買回來的香蕉很快就壞掉，就是乙烯在作祟，下面小寧分享大家一個小妙招，保存半個月都不壞。
香蕉怎麼樣可以保存時間長呢3
1、當香蕉平放擺時，整個重量都壓在接觸面上，此處承受的壓力變大，很可能把這個接觸面表皮細胞的一些細胞膜壓破，導致裏面的氧化酵素流出來，發生氧化反應，產生黑斑。
應該用一根繩子綁度住香蕉的根部，懸掛起來，減少受壓面積，可以讓香蕉保存時間更長。
2、要想延長香蕉的存放時間，可以將買回來的香蕉立即用清水沖洗幾遍，可減輕催熟劑的腐蝕，再用幹抹布擦拭表面上的水分。在相同外界條知件下，沖洗過的香蕉可延長存放時間5～7天不變質。
3、將買來的香蕉一根根掰開，分開放，可以延長香蕉的存放時間，因爲香蕉通過它們的莖連接，某些過早成熟的香蕉會將它們釋放的乙烯氣體擴散到其他連接的香蕉身上，這就像一個壞蘋果會破壞一堆蘋果。
4、報紙法。剛買回來的香蕉如果覺得一時半會吃不完的話，可以將它整串的清洗，然後擦乾淨，保證香蕉的表面時沒有水分，用報紙包起來，放在通風的地方。
一定要注意香蕉接觸的地方要儘可能的少，這樣香蕉才能保存的時間長一些。
炎熱夏天，如回果室溫太高的話，可以將香蕉用紙包住，再放冰箱冷藏答保存。寒冷冬天，如果室溫太低，同樣可以用紙將香蕉包住，可以防止香蕉由於溫度過低而凍傷。
另外提醒一下大家，香蕉固然好吃，但是也不能多吃，吃多了也會發胖，一天吃兩到三根就可以了。
也不要空腹吃香蕉，因爲因爲香蕉性寒溼重，空腹吃多了會對胃酸分泌不利。小夥伴們你們知道了嗎？
