家庭自制壽司的做法
家庭自制壽司的做法 ，壽司雖然不是中國本土食物，但是作爲一個飄揚過海的舶來品，現在以經讓很多小夥伴愛上了吃壽司，那麼下面爲大家分享家庭自制壽司的做法 。
家庭自制壽司的做法 1
食材
海苔 1張
米飯 250克
黃瓜 500克
紫薯煮熟用勺子搗爛成泥 250克
熟蛋黃 3個
生抽醬油 10克
蠔油 10克
白糖 10克
方法/步驟
先把米飯煮熟後晾涼，準備一張大海苔，把海苔鋪在下面，將米飯鋪在上面，這樣第一個個步驟就做好了。
接下來把三個熟蛋黃，均勻的撒在米飯上，接着在米飯這一面鋪上一張保鮮膜，將整個翻一個面，把煮熟的紫薯搗爛成泥，做成一個長條形放在海苔上。
接下來放上黃瓜條，然後將海苔和米飯捲起來，這時候你就曉得先前蓋保鮮膜的作用了，把米飯捲起來後，壽司的樣子就做出來了，這時候用手捏緊，然後去掉保鮮膜。
去掉保鮮膜以後，用刀把壽司切成一塊一塊的，大小要切的儘量均勻些，這樣更美觀。
切好壽司以後，然後可以在上面放上些煮熟的雞胸脯肉，當然了這個隨便你，你也可以不放，自己靈活掌握，接下來就來做汁水，在碗裏倒入10克生抽醬油、10克蠔油、10克白糖，攪拌均勻。汁水就做好了。
他的調料，你如果喜歡也可以加點辣椒麪。
家庭自制壽司的做法 2
食材
米飯 一碗
壽司海苔 2張
黃瓜 一根
胡蘿蔔 一根
雞蛋 2個
沙拉醬 實際需要
油 一調羹
鹽 0.5g
方法/步驟
都是家裏常備的食材，隨意的搭配。
胡蘿蔔和黃瓜切成條，雞蛋打散。
如果喜歡雞蛋蓬鬆口感的，可以在雞蛋液里加上“細砂糖”約1/5 調羹，檸檬汁5滴（或者醋），攪打後，煎出來的雞蛋口感鮮嫩鬆軟。這個是口味問題，所以在食材沒有硬性標註。
用一點油鹽把胡蘿蔔炒熟，黃瓜就隨意。我家昕哥不愛吃生食，所以黃瓜我也是制熟它。其實，給孩子吃的食物，加溫過應該好一些。
鍋裏留油，把雞蛋液倒入。煎熟後再翻動，否則破碎。當然，碎了也能吃，不過是美觀問題罷了。
壽司簾鋪底，其上是壽司海苔，再就是米飯啦。我的米飯沒有拌壽司醋，這個也是各人口味。可以購買壽司醋，也可以自己調製（醋100ml、鹽22克、糖50克。做法：將醋、鹽、糖放入鍋中，以中火煮至糖溶解後，放涼即可）。
米飯拌壽司醋，可以讓米粒不那麼黏，鋪墊也容易。但是，孩子不喜歡，我也靈活改版啦，畢竟自家孩子愛吃纔是真理。
鋪上胡蘿蔔，黃瓜，雞蛋條，最後澆上沙拉醬。
這個卷壽司的過程，不怎麼好描述。先用海苔把夾餡捲起，隨後逐步卷完剩餘。竹簾是跟着海苔走，但是又不能被捲進壽司卷裏哦。
把壽司捲成筒子後，竹簾包裹着壽司，手的力道是搓動竹簾，把壽司團緊。
團緊後的壽司，用鋒利一些的'刀切割成段。
簡單而營養的小壽司～
家庭自制壽司的做法 3
食材
壽司米 800g
黃瓜 4分之1根
胡蘿蔔 4分之1根
蟹黃棒 2到3根
肉鬆 實際需要
韓國蘿蔔 實際需要
魚籽 實際需要
烤鰻魚 實際需要
水果玉米 1勺
海苔片 實際需要
沙拉醬 實際需要
壽司醋 45ml
壽司捲簾 1個
火腿腸（美好） 1根
方法/步驟
先來個材料大集合……
淘米煮飯，煮好之後放着冷卻。
放到溫溫熱的時候加入壽司醋，攪拌均勻，放置備用。
水果玉米，洗淨扳下來放進碗裏備用。
火腿腸切條備用，蟹黃幫過水煮熟，冷卻以後切條備用。
黃瓜切條下水，燙熟撈起瀝乾備用，胡蘿蔔一樣切條下水，燙熟撈起瀝乾備用。
肉鬆，現成的，放着備用。
魚籽。
拆開一顆一顆的，挺漂亮的，放置備用。
中途做壽司，卷的步驟忘記拍圖了，大家先將就着看哦，就是把壽司卷席放平，然後鋪上海苔片，然後在海苔上鋪一層飯，然後塗抹上沙拉醬，然後將胡蘿蔔，黃瓜，韓國蘿蔔，肉鬆各種的料加進去，然後捲起來，捲成一卷，用刀切成小塊就可以吃了喲。（每切一刀沾下冷開水然後再切就不會粘住了）
裝盒……
