不管是大人還是小孩，對於油炸食物總是愛不釋手，其中最受到大家歡迎的就是炸雞柳，其實在家也能做出美味又健康的雞柳哦，小編今天就來告訴大家自制雞柳的家常做法是什麼，一起來看看下面的.內容吧，喜歡的話就收藏。
自制雞柳的家常做法是什麼1
食材用料：
雞胸肉 1塊，料酒 2勺，蒜 適量，姜 適量，雞蛋 1個，鹽 少許，生抽 2勺，生粉 適量，白糖 少許，花椒粉 1勺，麪包糠 適量，黑胡椒 1勺
步驟：
1、雞胸肉洗乾淨切成細條狀。
2、姜蒜切好，把雞肉和姜蒜放到碗裏。
3、調入料酒，生粉，鹽，糖，黑胡椒粉，花椒粉和一勺食用油。
4、攪拌均勻醃製半個小時。
5、把雞蛋打散，準備好生粉和麪包糠。
6、把醃製好的雞肉先放到生粉裏滾一下讓它均勻的粘上生粉。
7、再放到雞蛋液裏粘下蛋液，要全粘上蛋液。
8、最後放到麪包糠裏裹滿面包糠，依次做好所有的雞肉。
9、鍋中放寬油燒至七成熱，轉中火。
10、放入雞柳炸至金黃，炸的時候要翻一翻雞柳，使它受熱均勻。
11、把炸好的雞柳撈出放在廚房紙上吸下油，家常自制雞柳就做好啦。
自制雞柳的家常做法是什麼2
1、把雞胸肉切成6-8cm的條
2、把雞柳洗乾淨
3、分別放入料酒、鹽、生抽、生薑、雞精、胡椒粉抓勻，醃製30分鐘左右
4、準備生粉、蛋液、麪包糠
5、先把雞柳裹上生粉
6、再裹上蛋液
7、最後裹上面包糠
8、半成品雞柳做好了，平常超市賣的也就是這種，回家油炸一下即可！入油鍋炸的時候忘記拍照了
9、成品雞柳，如果配上番茄醬就會更好啦
