首頁 > 健康生活 > 健康養生 > 秋葵什麼時候結果

秋葵什麼時候結果

來源:時尚達人圈    閱讀: 1.05W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

秋葵什麼時候結果,初看秋葵,綠色的秋葵像是青辣椒,然而它卻是當代養生蔬菜中的佼佼者,具有很好的藥用價值,它既可以當做一種蔬菜,也可以當做一種藥材。那麼秋葵什麼時候結果?

秋葵什麼時候結果1

秋葵什麼時候結果

秋葵是被子植物,因此必須經過授粉纔可以結果。當雄蕊的花粉落到雌蕊的柱頭上後經過胚胎髮育,纔可以形成種子、纔可以開花結果。開花結果期應當處於溫暖溼潤的季節,從第一朵花開到結束一般需要85到120天。

秋葵正常種植時間一般在四月份,由於受種植時間的影響,在南方地區多是在三月底四月份種植,六月份就能成熟,在北方地區,多是五月份種植,到了七八月份成熟。

秋葵可以生吃嗎

秋葵什麼時候結果

秋葵可以生吃。當秋葵成熟之後,可食用的部分爲莢果,在其幼嫩的時候採摘,主要食用的部分是嫩果,生吃的口感比黃瓜和絲瓜的風味清新很多。

秋葵可洗淨生吃也可煮熟再吃,秋葵生吃,要選嬌嫩的,鮮嫩的秋葵吃起來脆嫩多汁,滑潤不膩,帶有獨特的香味。它被譽爲金不換,維生素含量較高,營養豐富,富含鐵、鈣、糖類等多種營養物質

秋葵生吃的方法

首先要選青嫩的秋葵在食用,老的有籽會發苦。食用的時候一定要將其清洗乾淨,清理乾淨表面的農藥殘留物或者灰塵可避免對人體造成傷害,

此外,絨毛處理乾淨才能保證口感。在非洲還是受歡迎的生吃零食,將秋葵葵表層的絨毛清理干將後就可直接生吃。

以上就是對秋葵什麼時候結果的介紹,看完之後相信大家對秋葵可以生吃嗎也有了更好的瞭解。秋葵結果到成熟,以食用爲成熟標準,一般需要一個星期,如果以成熟爲表標準,需要一個月的時間。

秋葵什麼時候結果2

在秋葵中,硒以及鋅的含量非常豐富,經常食用具有抗癌防癌的功效。秋葵食用後可保護胃粘膜,吃秋葵還可緩解咽喉疼痛幫助消化。

清洗方法:首先將蒂切去後將棱角也切掉,其次均勻的塗抹上鹽,擦洗乾淨表面的容貌,最後清洗乾淨後就可以了。

黃秋葵菜式一:涼拌黃秋葵。做法:黃秋葵用鹽搓揉去絨毛,清洗後放入開水中煮3分鐘,撈出過涼,橫切成星形。用橄欖油、鹽、蘋果醋拌一個油醋汁,澆在黃秋葵上拌勻,撒上熟黑芝麻裝飾即成。

黃秋葵菜式二:白灼黃秋葵。做法:黃秋葵用鹽搓揉去絨毛,清洗後放入開水中煮3分鐘,撈出過涼,順長剖開,一切爲二,放在盤中。黃秋葵上澆上生抽,燒熱油,炸香蒜茸,把熱油澆在黃秋葵上即成。

黃秋葵菜式三:清炒黃秋葵。做法:黃秋葵用鹽搓揉去絨毛,清洗後放入開水中煮1分鐘,撈出過涼,斜切成片。熱鍋加油爆香蒜茸,下黃秋葵翻炒,加鹽調味,即可出鍋。可以略加些味精。

秋葵什麼時候結果 第2張

經常吃秋葵的人,身體依賴缺氧的能力會增強。在秋葵當中果膠的含量較爲豐富,另外還含有大量的多糖,對人體肝臟有保護功能。

經常吃秋葵還能補鈣,並且秋葵當中的鈣被人體的吸收率很高,大約在60%左右。男性腎功能不好的時候,吃秋葵可補腎。

秋葵什麼時候結果3

隨着生活水平不斷的提高,越來越多的人意識到擁有健康的身體才能保證我們生活質量的提高,所以我們在購買食物的時候最好多選擇一些新鮮的,這樣吃起來口感才能更好下面一起看一下什麼樣的挑選好。

黃秋葵和紅秋葵有什麼不同

黃秋葵與紅秋葵都屬於錦葵科秋葵的一種,生長特性與食用效果都一樣,只是在植株顏色與嫩莢顏色有區別,黃秋葵是綠色的,紅秋葵是紅色的。

秋葵的嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑,風味獨特,營養價值高,可炒食、煮食、涼拌、制罐及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質,可助消化,治療胃炎、胃潰瘍,並可保護肝臟及增強人體耐力。

秋葵什麼時候結果 第3張

嫩葉也可食用。有花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效,有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質,能提取油脂、蛋白質或作爲咖啡的代用品。

怎樣挑選秋葵

1、看個頭:個頭越小的秋葵越嫩,太大的秋葵往往已經老了,纖維較多且裏面的籽變硬發澀,口感不好,營養價值也不高。一般來說,以謝花後3~5天採摘的秋葵最爲鮮姨,長度約爲5~10釐米。

2、看絨毛:秋葵的表面有一層細細的絨毛,這也是它鮮嫩的一個標誌,如若每條脊上的絨毛都在就更好,說明沒受什麼擠壓。

3、看顏色:鮮嫩的秋葵色彩勻稱鮮亮,常見的是綠秋葵,以自然鮮綠色爲好,帶點嫩黃色的更嫩,是我們的首選。表面皺縮或褪色的,就不新鮮了,而顏色發暗發乾則是老了。

4、看外形:新鮮的東西總是很飽滿的,秋葵也一樣,表面應平而無皺,沒有斑點和傷痕。不要挑選果身出現黑色斑痕的,表示在運送過程受到傷害,品質受損,較易腐爛。也不要購選有蟲蛀痕跡的秋葵,因爲內部可能已腐爛。

5、用手捏:選秋葵時候要用手捏捏其軟硬,感覺不發硬,有點韌度爲好。較硬而堅固的表皮一般也是過老了的標誌,裏面的種子已經發硬滯口,且肉裏纖維已過多,吃起來完全沒了獨特的香味和柔嫩的質感。

6、聞香味:新鮮的秋葵有一股自然的清香,就像下雨時你能聞到青草的香味一樣。老的和不新鮮的秋葵都會缺乏香味。

7、用手劃:這種方法對於瓜果類是百試不爽的`,就是用指甲輕輕一劃,破而有汁的就是最新鮮的。

提醒:秋葵買回來之後,要儘快食用,如果在冰箱裏面存放,要避免擠壓到引起擦傷發黑。此外,春末夏初是食用秋葵最好的時節,之後的秋葵個頭普遍偏大,口感也大打折扣,不建議購買。

多掌握一些挑選食材的方法我們在買夠才能買到更多美味營養的食物,上面就是對什麼樣的挑選好的介紹,這樣我們在購買挑選的時候就能夠仔細地挑選了,另外平時在生活中多注意一些細節也能讓生活質量提高。

秋葵什麼時候結果4

秋葵被稱爲保健蔬菜,它不光肉質細嫩,口感也鮮嫩多汁,倍受人們喜愛。秋葵中含有的黏性物質能夠促進腸胃蠕動,增加胃液分泌,從而增強消化功能,對夏天食慾不佳的人來說,效果是很好的。

秋葵中含有鈣和鐵,可以促進兒童的生長髮育,也適合兒童食用。它還是減肥的佳品,不光營養高,還低脂肪、低熱量,想減肥的女性朋友可以多吃一些。

秋葵的做法也是多樣的,可以清炒,也可以做湯,還可以涼拌,今天分享給大家的是辣椒炒秋葵,它食材簡單,只用兩種主要的食材,做法也簡單快手,3分鐘就能炒一盤,下酒又下飯。

秋葵什麼時候結果 第4張

食材清單

秋葵 200克

青辣椒3個

色拉油 20克

蔥1段

姜1片

中筋麪粉 30克

鹽 2克

生抽 10克

花椒 2克

製作步驟

步驟1、清水中加入麪粉,攪拌均勻,將秋葵放入,用手將表面揉搓一下,搓掉表面的絨毛,再衝洗乾淨,去蒂後切成薄片

步驟2、青辣椒洗乾淨,去蒂和白芯,切成段,蔥切蔥花,姜切成細絲

步驟3、鍋中倒入油,將蔥花、薑絲和花椒放入炒香

步驟4、將秋葵倒入快速翻炒變色

步驟5、倒入青辣椒段翻炒均勻

步驟6、撒上鹽翻炒入味,這時秋葵已經出來黏液

步驟7、出鍋前再加少許生抽調味即可

小貼士

1.秋葵表面有絨毛易沾染髒物,用麪粉水清洗可以很容易的將髒物洗乾淨,爲了防止秋葵中灌入髒水,要洗好後再將蒂切掉

2.秋葵最好斜着切成薄片,這樣既易熟還易炒入味

3.炒此菜要一直大火快炒,秋葵易熟,不用炒時間太長,時間長了易使營養物質流失

4.鹽的用量只是參考,可以根據個人口味進行增減

5.這個辣椒只是微辣,喜歡吃辣的可以加些紅辣椒

健康養生
生活保健
常見疾病
女性健康
單身
戀愛
婚姻
話題