豌豆是發物嗎，說到發物這個字彙，相信許多人就會想到發物的食物是不能多吃的，因爲發物食物對人體健康的影響是非常大的。而生活中，許多食物是發物。那麼豌豆是發物嗎？
豌豆是發物嗎1
1、算是發物
豌豆算是發物，因爲發物一般指的是容易誘發疾病或加重已發疾病的富有營養或有刺激性的食物，而很多豆類食物及製品如黃大豆、豆腐等都是符合的，所以豌豆在一定程度上也可以算是發物。
生活中常見的發物除了豌豆之外，還有海鮮、芒果、花椒等等。
2、豌豆營養
雖然豌豆可以算得上是發物，但是這並不影響豌豆的營養價值和食用功效。豌豆的營養成分是非常豐富的。
包括有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等等，其中膳食纖維能夠促進腸道蠕動，保持大便暢通，從而可以起到清潔大腸、防止便祕的作用。
可見食用豌豆不僅能補充大量的營養對身體還十分有益。
3、溫馨提示
很多人在生活中都是聽“發物”而色變，覺得發物應當少吃或者不吃。其實發物在日常飲食中也是食物，都含有豐富的營養。
同時也具有較好的食用價值，除卻某些比較特殊的體質以及相關的疾病之外，食用發物是不會對人體產生副作用或是引起不適症狀的。因此大家平時是可以放心地適量食用一些的。
豌豆的營養價值
1、胡蘿蔔素
豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率，起到防癌治癌的作用。
2、鎂及葉綠色
豌豆還含有大量的鎂以及葉綠素，有助於體內毒素排出，保護肝臟。
3、微量元素
豌豆含銅、鉻等微量元素較多，銅有利於造血以及骨骼和大腦的發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中的膽鹼、蛋氨酸還有助於防止動脈硬化。
4、維生素B1
豌豆中含有大量的維生素B1，能夠防止精神焦慮症，因此被稱爲“精神維生素”。
5、維生素C
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。
英國最新研究顯示：男性每週吃兩份到三份豌豆可以降低得前列腺癌和原位癌擴散的風險。
另外，維生素C還能有效提高人體的免疫力，在換季又容易感冒的時節裏，多吃一些富含維生素C的食物有助於抵抗感冒。
6、止杈酸
豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。
膳食纖維在荷蘭豆和豆苗中含有較爲豐富的膳食纖維，可以防止便祕，有清腸作用。
7、維生素A原
豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化爲維生素A，具有潤澤皮膚的作用。因爲它一般從食物中攝取，不會產生毒副作用。
8、優質蛋白
豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能。
豌豆是發物嗎2
不屬於發物。
豌豆是一種比較平和的蔬菜，不是屬於一種發物的，豌豆中含有非常豐富的營養物質。
尤其是其中的蛋白質含量，非常高，可以幫助提高身體的免疫力，尤其是對於抗病能力，有很好的恢復功效，其次是幫助病患來增加康復的功能。
吃豌豆有什麼功效
1、抗菌消炎
豌豆和其他的一些蔬菜不同，豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，有良好的抗菌消炎，增強新陳代謝功能。
2、通利大腸
豌豆中含有大量的.膳食纖維，其中的粗纖維進入腸道後能促進腸道的蠕動，減少食物在腸道中的停留時間，促進排便，保持大腸內的清潔。
3、保護視力
豌豆中含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素。能保護視神經，促進視網膜上的視紫質再生，可防重度近視，視網膜剝離，並可增進視力、保護視力。尤其適合經常熬夜用眼、眼睛疲勞乾澀、視力模糊的朋友。
4、美容養顏
《本草綱目》裏記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效。因爲豌豆中富含維生素A原，維生素A原在人體內可以轉化爲維生素A，具有調節皮膚新陳代謝的作用，潤澤皮膚。
5、減肥瘦身
豌豆營養豐富，每100g中含有7.2g蛋白質，熱量80千卡，糖量低，卻含有高纖維、水溶性纖維等大量膳纖維，高纖維食物容易使人產生飽腹感，人不容易感到飢餓，對想要減肥的人來說豌豆是很不錯的選擇。
6、增強免疫
豌豆中富含人體需求的各種營養素，其中的優質蛋白質可以提高機體的抵抗力，增強人體對各種疾病的抵抗預防能力，並對機體病後或術後康復也有明顯的幫助。
豌豆有什麼營養價值
豌豆的營養豐富，每100克含蛋白質7.2克，熱量80千卡，相當於同量豆腐的營養價值。
特別是B族維生素的含量很高，如維生素B1（0.54毫克/100克）是豆腐的18倍，維生素B2和維生素PP分別是豆腐的2.5倍和14倍，還有較多的胡蘿蔔素、維生素C及無機鹽等營養成分。
1、豌豆中營養豐富，其維生素C的含量豐富，經常食用豌豆能預防和治療壞血病，並且維生素C能促進機體抗體的形成，有抗炎、抗過敏作用。
2、豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是優質蛋白質，此類蛋白質分解產生的氨基酸的比率符合人體蛋白質氨基酸的比率，生物價高。
人體內利用率高，能爲機體的生長髮育提供優質的蛋白質，促進生長。也能促進機體的康復和抗病能力。
3、豌豆中含有很多可以轉換爲維生素A的維生素A原，比如葉黃素、α、β、γ—胡蘿蔔素、隱黃素等，這些物質在人體內轉換爲維生素A，能促進機體視網膜上的視紫質再生，預防並緩解近視，保護和提高視力。
4、豌豆中含銅、鉻等微量元素較多，銅元素有益於機體造血及骨骼和大腦的發育，鉻能有效的維持胰島素的正常功能，促進糖和脂肪的代謝，有助於降低三高。
