市場上好的酸奶有哪些，酸奶是我們非常喜歡的一種食品，酸奶不但好吃而且還有很好的養生功效和保健功效，經常喝酸奶可以起到助消化的好處，以下分享市場上好的酸奶有哪些
市場上好的酸奶有哪些1
1、安慕希
伊利安慕希引入希臘酸奶，旨在爲人們帶來更多營養與濃醇享受。而相比其它高端常溫酸奶，伊利“安慕希”也具有明顯的特色。不僅名字更爲高端大氣，來源於希臘的“Ambrosial”，更添加了希臘雅典農業大學最新研製的菌種，具有濃郁的口感和更多的蛋白質，比普通酸奶高出蛋白質35%，最長保質期五個月。
2、純甄
蒙牛純甄是一款不添加色素、香精和防腐劑的高端酸牛奶產品。其嚴選優質牧場奶源，進口丹麥菌種發酵(保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌)，使得純甄酸牛奶的口味簡單純淨，讓每一位品嚐純甄的人，回憶起了童年留在脣邊的那一抹純正奶香。
3、莫斯利安酸奶
隸屬於光明乳業的莫斯利安Momchilovtsi是全國十大酸奶品牌之一，作爲光明乳業旗下的高端酸奶品牌是市面上常溫酸奶的典型代表，長達4個月的保質期使得其在業內享有盛譽。自2009年推向市場以來便得到了消費者的追捧。莫斯利安這個名字源自於保加利亞的長壽村莫斯利安，而當地人的長壽祕訣便是常喝酸奶。
4、冠益乳
冠益乳是蒙牛乳業針對中國人腸道健康實際狀況，傾力研發的一款高品質酸奶。冠益乳採用專有現代牧場的高品質純鮮牛奶製作，確保了產品的新鮮營養。
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寶寶每天喝多少酸奶合適
每天進食多少量的酸奶，並沒有一個嚴格的界限。對於滿6個月的嬰兒，可以嘗試點酸奶作爲輔食之一。如1歲以後每天可以安排100毫升益生菌酸奶，對於乳糖不耐受的孩子，可以安排更多的酸奶。隨年齡增加，可酌情增加，貴在堅持。對於乳糖不耐受的幼兒，酸奶可能爲飲食中奶類的主要來源。
寶寶喝酸奶的方法
要鑑別品種。目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸奶”，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。
要飯後2小時左右飲用。適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度爲5。4以上，空腹胃液PH值在2以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱;飯後胃液被稀釋，PH值只上升到3～5。
要飲後及時漱口。隨着乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起主導作用。
酸奶含有乳酸菌等寶寶發育所需的營養元素，易消化易吸收。多給寶寶喝酸奶更有利於對鈣質與蛋白質的吸收。一杯酸奶(約150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。建議家長們在夏天經常給寶寶喝酸奶，保持寶寶的膳食平衡。
選購寶寶酸奶的方法
要看菌種
菌種的好壞決定酸奶的品質。好的菌種能夠讓牛奶充分發酵，從而產生好的口感。酸奶中所含的菌種，決定着酸奶的保健價值。酸奶、益生菌乳飲等品種及品牌都非常多，且當中所含有的益生菌名目也衆多。有正在購買酸奶的消費者向記者表示，包裝上標明的菌種大多是自己未聽說過的，因此選擇時難以區分哪些纔是自己真正想要的酸奶產品。
大多數酸奶都含有嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌等菌種，當然也有一些酸奶擁有消費者以前從未見過的菌種配方，如某品牌旗下的暢輕酸奶包裝上即標有“複合ABB菌”。
“實際上消費者對這些菌種並非‘素不相識’，比如‘複合ABB菌’就是幾種常見菌種的搭配，如當中的被稱爲‘A菌’就是嗜酸乳桿菌，主要功能是調理小腸，利於營養吸收;而‘BB菌’就是乳雙歧桿菌和長雙歧桿菌二者的組合，能抑制有害菌生長、調節腸道的正常蠕動，促進機體消化吸收。”
要識別品種
市面上有不少用牛奶、糖、檸檬酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具備酸牛奶的活菌保健功效，購買時要仔細識別。“根據國家規定，活性乳酸菌飲品的活性乳酸菌必須不少於10的`五次方個，所以市民在選購時可以先查看有無此標註，並且所標示的活性乳酸菌個數是否達標。”
要選冷藏櫃
酸奶在開啓後，最好在2小時內飲用。因爲活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長，而且隨着環境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養價值也會大大降低。
市場上好的酸奶有哪些3
寶寶喝什麼酸奶好
原則是無糖、全脂、添加少。
在選擇酸奶時，推薦選擇配料乾淨的產品。只含有生牛乳、XX菌，那當然是最“純淨”的酸奶了。
如果從一開始，就給寶寶食用這種無糖、無添加劑、無香精、無果肉的酸奶，那寶寶自然會養成“這就是酸奶”的認知。
1歲內的寶寶在食用酸奶時，不要往酸奶中添加蜂蜜來提高甜度，容易讓寶寶感染上蜂蜜中的肉毒桿菌。
稍大一些的寶寶，如果不願意吃這類無甜味的酸奶，那也可以在酸奶中加入新鮮的水果來增加口感。如果給寶寶選擇含糖的酸奶，則要注意一次攝入量不能過多，避免攝入過多糖分。
2歲以下的寶寶需要脂肪來提供能量，全脂奶、全脂酸奶是更合適的選擇。2歲後可根據情況選擇低脂奶或奶製品;5歲前不建議選擇脫脂奶或奶製品。
如何爲寶寶選擇合格的酸奶
酸奶多指酸牛奶，是以新鮮牛奶爲原料，加入活性乳酸菌發酵製作而成的，不僅保留了牛奶的所有優點，而且在發酵過程中，牛奶中的乳糖、蛋白質被分解成小分子(如半乳糖)，更易於消化吸收，脂肪含量也比牛奶增加了2倍，對於喝牛奶容易腹瀉的寶寶，喝酸奶就不易發生腹脹、氣多或腹瀉的現象。
一、仔細看產品包裝上的標籤標識
特別是要仔細察看產品上的配料表和產品成分表，以便於區分產品是酸牛奶還是酸奶飲料。酸奶的配料表中，蛋白質含量標示不應低於2.9%或2.3%。酸奶飲料的配料表中，一般都會出現水”和山梨酸”，蛋白質含量標示不低於1.0%或0.7%。
二、父母在購買產品後，應仔細品嚐產品
酸奶應具有純乳酸發酵劑製成的酸牛奶特有的口味;但酸奶飲料的奶味就淡多了，而且大多有水果味。
三、選擇適合寶寶的酸奶
從原料和添加物來分，酸奶主要分爲純酸奶、調味酸奶和果料酸奶3種。只用牛奶或復原奶作爲原料發酵而成的是純酸奶;在牛奶或復原奶中加入食糖、調味劑或天然果料等輔料發酵而成的是調味酸奶或果料酸奶。建議父母給寶寶選擇原味酸奶更佳。
從脂肪含量來看，則有全脂酸奶、低脂酸奶和脫脂酸奶之分。全脂酸奶有豐富的維生素A或D,是酸奶產品中最富營養價值的，父母不妨爲寶寶選擇全脂酸奶。
