壽司圖片名稱，壽司受很多人的歡迎和喜愛，壽司有着層次豐富的味道，壽司是日本非常著名的料理，很多的中國人也喜歡吃壽司，壽司的款式很多，味道也不同，以下分享壽司圖片名稱。
壽司圖片名稱1
握壽司
用手將醋飯捏成一口能吃下的大小，加入一點山葵在配料上，將醋飯與配料結合，最後用食指與中指壓制。握壽司在日本是最爲常見的壽司，興起於日本江戶時代。一般如沒有額外說明的話，壽司店通常都是提供“握壽司”。
炙壽司
炙壽司——顧名思義即炙烤壽司，用噴槍在食材表面微微炙烤。盤會事先擺好，當着食客的面炙烤成形。每道魚生表皮因火炙微微蜷縮，烤後的海鮮脂肪散發出美妙的香味，食慾也被引誘，格外適合不喜歡食生魚的人。
稻荷壽司
這種用豆腐皮包起來的壽司就以稻荷爲名，取其豐收之意，吃了稻荷壽司會有好運的說法，也就不脛而走。用腐皮包裹着醋飯，通常會加入雞蛋、香菇、胡蘿蔔等其它食材，味道甘甜。用配料裝着米飯。
押壽司
又稱“箱壽司”或“箱押壽司”，主流於日本關西，顧名思義是用押箱（多是長型小木箱）製作，押出來的壽司呈方形，外表規整。先將配料鋪在箱最底層，再放上米飯，或一層層疊加其他食材，輕微用力將蓋子壓下，最後用刀切成一口大小的方塊。
太卷
直徑 約5cm，含多種配料的壽司卷。配料豐富，常搭玉子燒、黃瓜、魚肉鬆、香菇等混合捲成，最後切 1cm寬的厚片。太卷是橫截面最大的紫菜卷，裏面食材做適當的排列，切開後，截面就變成一個個精美有趣的.圖案了，這個又稱裝飾壽司。
細卷
就是經常看到的小卷，使用半切海苔1枚，80g-100g。通常裏面只有一種配料，常見的比如黃瓜卷被稱爲河童卷，因爲黃瓜是河童最愛的食物。鐵火巻是金槍魚赤身的細卷。納豆卷裏麪包的是納豆。
手卷
也是常見的一款壽司，將壽司捲成圓錐體形狀，然後直接用手拿着吃。是半張海苔放在手上，再盛好壽司飯、食材，不需要竹簾，直接一卷就可以了，有些像大冬天把被子裹在身上的感覺。
裏卷
所謂裏卷即是米飯在外層的卷壽司，又稱外卷和反捲。裏卷壽司一般用的米飯要比內卷的多。此外，都是會再撒上芝麻，蟹籽之類的，做一點點綴。最初是爲不習慣吃生魚貝類和外面包裹海苔這種感覺的外國人設計的。
軍艦卷
用 2cm 高的飯配上 3cm高的海苔，繞上一圈，在凹陷處填入食材而成。用海苔將醋飯包裹成橢圓形狀，通常會再放上一些鮭魚子、海膽等較爲零碎難捏的食材。講究的日本人認爲軍艦卷不能直接蘸醬油。
壽司圖片名稱2
卷壽司（maki-zushi）：在小竹簾上面鋪一層海苔（紫菜），再鋪一層米飯，中間放上配料，捲起來成一長卷，然後切成小段，是最常見的一種壽司種類。
太卷（futo-maki），是直徑比較長的一種卷壽司，通常有數種配料。
細卷（hoso-maki），顧名思義，就是比較幼細的，通常只含一種配料。
手卷（te-maki），把壽司捲成圓錐體狀（類似冰淇淋甜筒），比較難用筷子挾，所以通常用手吃。
裏卷（ura-maki），反過來用海苔裹着最中心的配料，再裹米飯。最外面灑一層或有芝麻、魚籽、蟹籽等。
軍艦卷（gunkan-maki），米飯用海苔裹成橢圓形狀，配料放上面。
押壽司（oshi-zushi），又稱做木條壽司或一夜壽司，主要流行於日本關西，是用長型小木箱（押箱）輔助製作壽司。製作者先把配料鋪在押箱的最底層，再放上米飯，然後用力把箱的蓋子壓下去。作成的壽司會變成四方形，最後切成一口塊。
握壽司（nigiri-zushi），(日本江戶時代興起)製作者用手把米飯握成一口塊，塗上一層山葵（日本芥末），最後鋪上配料。視配料種類之不同，有時會用一塊海苔把兩者縛在一起。在日本，若不加說明的話“壽司”一詞多是指握壽司。
稻荷壽司（inari-zushi），用配料裝着米飯。常見配料是油炸豆腐皮、煎雞蛋、高麗菜（椰菜）等。
江戶前散壽司（Edomaechirashi-zushi），常見於關東地區，配料灑在盛在碗裏的米飯上。
壽司圖片名稱3
大米加糯米洗淨加同等量的清水，上鍋蒸15分鐘。加入壽司醋和拌飯海苔碎（我沒有拌飯海苔，就把平底鍋燒熱，關火，放入一張壽司海苔烤脆。再捏碎，加了點熟白芝麻。有拌飯海苔就直接加一些）
加適量肉鬆一起抓均勻
培根準備好，雨潤的培根味道相當不錯，肉質細膩好吃
飯糰捏成手握的細圓柱體，我一共做了6個飯糰
培根上放半塊芝士片
再放入飯糰
培根捲起來後再把外面包裹上一條海苔條固定
飯糰放入平底鍋，開小火慢慢煎，中途需要翻面，把培根全部都要煎熟。
調一碗料汁：生抽2勺，蠔油1勺，蜂蜜1勺混合，刷到飯糰捲上，一邊刷一邊翻面，把飯糰全部都刷一層料汁
全部刷上料汁後，飯糰的培根也基本上都煎熟了，關火蓋上鍋蓋燜2分鐘
出鍋時撒上白芝麻即可
色澤誘人，香噴噴
