寒性食物有哪些，人們常常說病從口入，這話不無道理，吃任何食物我們都要保證良好的飲食習慣，攝入足夠的營養元素，才能讓身體保持健康，並且要了解清楚食物的特性，下面一起來了解下寒性食物有哪些。
寒性食物有哪些1
一、五大寒性食物體寒者慎吃
一、蘆薈
從保溼防曬、祛斑除皺，到營養肌膚，保持皮膚柔潤光澤，甚至預防衰老、護髮，蘆薈幾乎是美容全能。
蘆薈雖有治病、美容的作用，但也含有一定的毒素。有報道稱，食用9-15克蘆薈就可能發生中毒，引起噁心、腹瀉等症狀。現在，有些MM拿生蘆薈做主餐，在專家看來，這是很恐怖的事情，因爲蘆薈性寒味苦而清瀉，外用甚至可以治療燒傷，可見其陰冷程度之深，體質寒涼的人還是慎用爲好。生吃蘆薈也好，搭配溫補食物烹調也好，一般每天5克就夠了，切記一定要去皮吃。
Tips：蘆薈入菜，最適合的做法是涼拌，而最佳的搭配是番茄。
推薦：番茄拌蘆薈
原料：小番茄、蘆薈肉。
做法：洗淨小番茄、切塊，放在小容器裏和蘆薈肉拌勻。
功效：補水潤膚、清熱去痘、排毒養顏。
二、金銀花
金銀花具有降火氣、祛溼氣的作用，它含有的樨草素，能強力滲透毛孔，抑菌、殺菌，還能防止毛囊皮脂腺導管栓塞，有利於皮脂的排出，預防皮脂淤積形成粉刺。
脾胃虛弱的人，大多會有消化不良、腹脹、腹瀉、不思飲食、虛胖等症狀，那麼還是少用金銀花爲好。金銀花味苦、性寒，攝入過量可能引起噁心、嘔吐等症狀，加重脾胃的不協調。金銀花的常規用量爲10-30克。
Tips：金銀花與枸杞的完美搭配，可以讓你的肌膚健康又靚麗。
推薦：枸杞金銀花湯
原料：枸杞、金銀花、冰糖、清水、蜂蜜。
做法：枸杞、金銀花、冰糖一起放入湯鍋，煮開後改文火煮20分鐘;關火後，待湯降溫後調入蜂蜜。
功效：美白肌膚、消腫明目。
三、決明子
決明子甘、苦、寒，具有降脂、通便、排毒的作用。
對於體質寒涼的女性來說，決明子會引起腹瀉、虛寒。尤其虛胖體質，千萬不要食用決明子，它可能會加重你的消化不良，不但不能分解脂肪，還會延長食物在體內存儲的時間，讓你和減肥之路背道而馳。9~15克爲決明子的安全劑量。
四、菊花
菊花具有美容功效，它富含的香精油和菊色素，能夠有效地抑制皮膚黑色毒的產生，並能柔化表皮細胞，因而能去除皺紋，使面部皮膚白嫩。
菊花茶大概是人們最放心的茶飲了，以爲誰都可以喝，其實不然。菊花也屬於寒性的藥物，體虛的人本身抵抗力就弱，很容易腹瀉，還是少喝爲好。
Tips：煎湯熬粥，涼性食物也可以常吃!
推薦：決明子菊花粥
原料：決明子、菊花、糯米或大米、冰糖。
做法：先將決明子和菊花煎汁，再用汁煮粥，根據口味放入冰糖。
效果：清熱明目、排毒養顏、潤燥。
五、薏仁
薏仁能夠潤澤肌膚、美白補溼、行氣活血、調經止痛，薏仁被稱作“漢方中的平民天后”。
薏仁會使身體冷虛，體質偏涼的女性不適宜長期食用，孕婦和正值經期的女性則應該避免食用。另外，薏仁所含的糖類黏性較高，吃太多會妨礙消化。
Tips：薏仁單吃比較寒涼，可搭配一些溫補的食物。
推薦：蓮棗薏仁粥
原料：薏米、蓮子、棗、冰糖。
做法：在鍋中加入冷水，放入薏仁，用旺火燒沸;加入蓮子和紅棗，慢火燜煮至熟透，最後調入冰糖即可。
功效：美容養顏。
二、最常見的寒性食物有哪些
1.肉類
很多人都不知道，其實我們生活中經常吃的肉類食物中多半都以寒性爲主，如果經常食用的話將會嚴重影響到我們的腸胃健康。在各種肉類食物中，海粉、蜆、田螺、蟶子、泥螺、蝸牛、獺肉、螺螄、鴨血等都屬寒性，因此在平時生活中應該儘量少吃。尤其是一些無肉不歡的人羣，在吃肉的時候必須要謹慎選擇，不要長時間食用寒性肉類食物。
還有就是一些本身就患有胃腸道疾病的患者，在日常飲食中更要注意葷素的合理搭配，以免影響腸胃健康，從而導致病症更加嚴重。
2.飲品
很多人在平時生活中都有喝茶的習慣，甚至還有部分人羣習慣在飯後喝茶，專家提醒這是非常不正確的習慣。如果在飯後馬上喝茶的話很有可能會影響到正常的.消化吸收，從而導致我們出現有消化不良症狀，尤其是一些過濃的茶更要注意避免在飯後飲用。而且茶也有性質之分，像金蓮花茶、木蝴蝶茶、人蔘葉茶、凌霄花茶、番瀉葉茶等都屬於寒性，因此不能過量飲用。
喝茶有很多講究，爲了人體健康最好不要在晚上睡覺前喝茶，這是由於在茶葉中含有大量的*以及茶鹼，這兩種物質都會刺激腦部中樞神經，從而導致我們難以入眠。
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1.調味品
像生活中的食鹽、麪醬、醬油這些調味品，既能改善菜的口味，幫助我們更好地吸收營養，同樣也有消腫清熱之效。這些調味品都屬於寒性食物。
2.蔬菜
大多數蔬菜屬於寒性食物，幫助我們清熱解暑，提供必要的維生素和纖維素還有各種營養。像經常吃的蘆薈、海帶、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽等等。
3.肉類
別看肉類裏面脂肪、蛋白質很豐富，可以爲人體提供大量的熱量，可是肉類同樣也有屬於寒性食物的，也幫助我們清火去病。像田螺、花甲、鴨肉、鴨血等等。
4.水果
水果屬於寒性食物，大家毋庸置疑。蘋果、香蕉、西瓜等等這些水果不但清熱解暑，而且對皮膚很有好處哦!愛美的朋友們可不能錯過，記得多吃水果。
5.乾果
很多人喜歡乾果，乾果不但有水果的營養，而且還有獨特的味道。乾果類也是寒性食物，熟悉的有柿餅、蕉片。
6.蛋類
寒性食物還包括蛋類。很多人喜歡吃的松花蛋就屬於寒性食物，人們通常將松花蛋拌豆腐，這樣吃起來口味更佳，還有的做成皮蛋瘦肉粥，口味也不錯。
7.飲品
炎熱的夏天，來上一杯冰飲和茶飲料，相信大家都會喜歡。這些幫助我們解渴清熱的花茶，金銀花茶，各種茶類飲品也都屬於寒性食物範疇。
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一、屬性寒性性寒的水果
所謂的涼性水果通常就是指屬性寒性性寒的水果，進入到夏季時候許多人吃到水果大多是涼性水果，比如常常見到西瓜、香蕉、西紅柿、橘子、柚子、桑葚、草莓、芒果、甜瓜、黃瓜等。
二、藥用價值
涼性水果比較適合於熱體質人羣，適量食用對人體有一定藥用價值。例如具有止咳化痰、潤肺促消化作用。還有一些人經常出汗、臉色通紅、口乾舌燥、煩躁便祕等，對於吃一些涼性水果有較大益處。
三、食用禁忌
1、雖然涼性水果具有非常多好吃，但是需要注意的是體質較寒的人羣要少量食用。還有脾虛、消化系統能力差、腸胃蠕動慢的人是不能多食用的。患有糖尿病、胃病、胃寒的人最好還是少食涼性水果。
2、需要注意是沒有成熟的水果，是不可食用的，因爲味道苦澀可口性差。腐敗變質的水果，含有大量的細菌繁殖，是禁止食用的。水果中果仁也不可吃，因爲有的含有一定有毒物質，避免誤吃出現中毒現象。
如何科學區分涼性水果
涼性水果：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、楊桃、桑葚、金絲瓜、杜梨、獼猴桃、甘蔗、無花果、甜瓜(香瓜)
如何科學區分寒性和熱性食物
從顏色來看，綠色植物與地面近距離接近，吸收地面溼氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、胡椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長，但果實能吸收較多的是陽光，故而性偏熱。 從味道上來看，味甜、味辛的食品，由於接受陽光照射的時間較多，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。
而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。 從生長環境來看，水生植物偏寒，如藕、海帶、紫菜等。而一些長在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、姜等，由於長期埋在土壤中，植物耐幹，所含水分較少，故而性熱。
從生長的地理位置來看，背陰朝北的食物吸收的溼氣重，很少見到陽光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生長在高空中的食物，或東南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由於接受光熱比較充足，故而性偏熱。
食物寒熱還與生長季節有關。在冬天裏生長的食物，由於寒氣重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿蔔、冬瓜等。在夏季生長的食物，接收的雨水較多，故而性寒，如西瓜、黃瓜、梨、柚子等。
