生吃蜂蛹的功效與作用，蜂蛹是很多人喜歡吃的東西，而且蜂蛹作爲昆蟲類的食物，算是比較多人願意接受的，蜂蛹的營養價值高，下面看看生吃蜂蛹的功效與作用及相關資料。
生吃蜂蛹的功效與作用1
蜂蛹的功效是富含大量的優質蛋白質，可以維持身體鉀鈉的平衡，消除水腫，提高免疫力，調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育。蜂蛹可以提高免疫力，這些物質是維持身體機能最重要的營養素。
也是構成白血球和抗體的主要成分。蜂蛹還可以有效清除身體內的毒素和多餘水分，促進血液和水分的新陳代謝，有促進排尿的作用。但蜂蛹中很有可能含有寄生蟲，因此儘量不要生吃。
生吃蜂蛹的功效與作用有很多，首先，可以提高免疫力，因爲蜂蛹富含營養和蛋白質，能很好的維持免疫功能，形成白細胞，從而提高免疫力，增強身體抗病能力。其次，利尿護腎，因爲蜂蛹能很好的排出體內毒素和多餘水分，還能起到促進新陳代謝的作用，從而起到利尿護腎的作用。
1、蜂蛹中含有大量的鉀離子，能夠增強心肌收縮力，平衡血壓，促進血液流動，改善微循環。
2、蜂蛹中含有一定量的甲殼素，能夠抗氧化，清除體內的自由基，抑制細胞癌變，還能保護心臟，增強肝臟的解毒功能，有防癌抗癌的作用。
3、蜂蛹味道鮮美，有開胃的作用，能夠增加食物的攝入量，促進胃腸消化，預防便祕。
4、蜂蛹還有增強性慾，促進生長髮育的作用。
生吃蜂蛹的功效與作用2
功效與作用
1、具有免疫調節的功效作用。
蜂蛹中含有的幾丁多糖是一種很好的免疫促進劑，具有促進體液免疫和細胞免疫的功能。加上蜂蛹是一種天然性的食品，含有硒、鐵、錳等微量元素。這些微量元素作用於人體，也能夠起到免疫調節的功效。
2、具有抗氧化的作用，保持機體年輕狀態。
蜂蛹中含有多糖、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B2、超氧化物歧化酶(SOD)硒、鋅、銅、錳等物質元素。這些物質都能夠在人體內起到一定的抗氧化作用。這也是爲什麼蜂蛹被稱爲美容聖品的原因，抗氧化可以保持肌膚在年輕水嫩的狀態。
3、具有抗疲勞的功效作用。
蜂蛹屬於昆蟲內的食物，體內含有豐富的營養物質，這些營養物質最根本的作用就是增強人體機能，讓人體處於健康平衡的狀態，具有一定的抗疲勞的作用。
4、具有一定的抗腫瘤的作用。
蜂蛹體壁中含有豐富的幾丁多糖，幾丁多糖有直接抑制腫瘤的作用。所以常吃蜂蛹是可以起到一定的抗腫瘤的作用的。
做法
1、油炸蜂蛹。這是最常見最簡單的蜂蛹做法。將蜂蛹洗淨並瀝乾，一定要瀝乾，避免在油炸過程中遇水而油濺出來傷到自己。鍋中倒入油，待油熟了以後，再將油放置三十秒作用，這樣才能保證蜂蛹不會因爲油溫過高而炸糊。之後倒入蜂蛹油炸至金黃色即可。
2、蜂蛹炒蒜薹。準備100克的蒜臺以及250克的蜂蛹。將蒜臺洗淨切段，並將蜂蛹用熱水灼一下出鍋瀝乾。之後鍋中倒入熱油，將蜂蛹直接倒入鍋中翻炒，翻炒三十秒左右，待蜂蛹的香味出來以後，將蒜臺倒入一起翻炒至熟即可。
3、韭菜炒蜂蛹。準備適量韭菜切段，並準備適量的泡椒以及姜蒜，將泡椒和姜蒜改刀剁碎。將鍋中倒入油，當油熟之後，倒入剁碎的泡椒和姜蒜進行翻炒，待鍋中味道出來以後將蜂蛹倒入翻炒，之後倒入韭菜進行翻炒，待韭菜即將熟的時候出鍋即可。
4、蜂蛹菜湯。在鍋中倒入清油，待油熟以後直接倒入蜂蛹翻炒，翻炒十來秒以後加水熬湯，之後再加入蔬菜，例如小白菜等做成蜂蛹菜湯，這種做法非常營養。
注意事項
1、首次進食蜂蛹，注意進食量不宜過多。針對蜂蛹這種特殊的食物，建議大家在首次進食時一定要控制好進食量，這是很重要的一點。很多人會出現過敏的原因就是因爲過敏原攝入過多造成。因此一定要少量進食，即使過敏也不會太嚴重。
2、立即喝水稀釋，不要抓撓過敏處。在出現進食蜂蛹過敏現象後，立即喝水稀釋，如果過敏處發癢不要抓撓，會出現越抓越癢的症狀，同時以防止抓傷感染。
3、如過敏現象嚴重及時就醫。如果過敏現象非常嚴重，且一直沒有好轉的情況下，建議就醫治療。並在日後的生活中，應少吃甚至是不吃蜂蛹，避免出現更爲嚴重的過敏現象。
一般而言，會進食蜂蛹過敏的現象是非常少見的，大家不必擔心。如果擔心自己進食蜂蛹過敏的話，可以少量進食，如沒有過敏現象再正常進食，這是控制過敏最佳的方式。
生吃蜂蛹的功效與作用3
吃蜂蛹的好處
1、補血益腎
蜂蛹具有補氣養血、強腰壯腎、宣肺潤腸的功效。常食蜂蛹既可爲人體提供豐富的營養成分，又可消除疲勞，治療多種心血管病、慢性肝炎、腎炎等病症。
2、防癌抗癌
蜂蛹是人類癌症的天然剋星，人們食用蜂蛹以後，不但能阻止癌細胞的生成，還能減少癌細胞的再生，對於防止癌變和減少癌症的症狀都有很好的作用。
3、抗衰老
蜂蛹有着出色的抗氧化功效，而氧化反應又是又是人類衰老的.最大誘因，因此人們食用蜂蛹以後能推遲衰老症狀的出現，另外蜂蛹中的酶類和維生素類都很多，是人們延緩衰老的最大功臣。
4、預防心腦血管疾病
蜂蛹是人類心腦血管的天然保護神，人們食用之後不但能讓血壓回歸正常，更能調節人類的血液循環，讓血液中的廢物快速排出，減少人類心腦血管病的發生，它對於人類心臟病的預防作用十分明顯。
蜂蛹的包裝
經過乾製加工後的蜂蛹，包裝前還需除去粉末及碎片，使體形完整，大小乾癟一致。選用符合食品衛生標準的食品袋，按500克、250克、125克的規格包裝。內袋應密封不透氣，貼上加工日期，放置乾燥處貯存或上市銷售。
蜂蛹加工按照採摘→取蛹→水焯→晾乾(烘乾)→包裝等加工工藝，能夠保證其加工質量，方法簡便，操作容易，貯藏期可達6個月以上。
蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養食物。蜂蛹既可作爲食品，又可作爲營養保健品。據資料記載：蜂蛹含蛋白質20.3%，脂肪7.5%，碳水化合物19.5%，微量元素0.5%，水分42.7%。蜂蛹的營養價值不低於花粉。
尤其是維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質僅次於魚乾油，而維生素D則超過魚乾油10倍，被譽爲“天上人蔘”，是一種純天然的高級營養品。還富含蛋白質、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣、另外蜂蛹富含數十種對人體有益的酶。
蜂蛹的營養價值有哪些
蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜜蜂幼蟲在封蓋房未羽化的變態蟲體。蜂蛹(包括雄蜂蛹、工蜂蛹及少許蜂王幼蟲)在發育中均以王漿、蜂蜜、花粉爲食，其營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪、含多種維生素和微量元素的理想保健食品。
據資料介紹，雄蜂蛹含蛋白質20.3%、脂肪7.5%、碳水化合物19.5%、微量元素0.5%、灰分9.2%、水分42%、尤其是維素A大大超過牛肉、雞肉，僅次於魚肝油，維生素D的含量超過魚肝油，是目前人們食用昆蟲食品的佼佼者。
蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想的綠色營養食物。不經過任何加工，不受任何污染。蜂蛹既可作爲食品，又可作爲營養保健品。蜂蛹的營養價值不低於花粉，尤其是維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質僅次於魚乾油，而維生素D則超過魚乾油10倍，被譽爲“天上人蔘”。
對於蜂蛹的營養價值這一問題的詳細介紹，大家也都瞭解了蜂蛹的另一面了。而且，大家也能夠更好的利於蜂蛹給我們帶來的營養。並且，在這裏要提醒大家，蜂蛹所存在的營養價值能夠給我們的身體帶來很大的幫助，我們可以選擇蜂蛹作爲補充營養的食材。
