吃田螺有好處嗎，我們在日常生活中都會看到各種各樣的美食，也會經常討論美食相關的做法，田螺就是其中之一，其實很多人喜歡吃田螺，但是很多人不知道田螺有什麼好處，那麼吃田螺有好處嗎？
吃田螺有好處嗎1
吃田螺有什麼好處
其實田螺富含非常豐富的營養物質，比如說蛋白質、維生素、以及鈣、鐵等物質，對我們的身體保健，有很大的功效，同時田螺也有很好的清熱明目效果，對治療黃疸、腳氣以及痔瘡，都可以起到很好的功效，所以說適當的吃田螺，其實不僅僅是享受它的美味，同時也可以給你提供很好的營養保健價值。但是需要提醒大家在吃田螺的時候，應該注意清洗乾淨，因爲田螺的寄生蟲很多。
田螺因爲有很多紋理所以不好清洗，容易殘留細菌。建議這種方法：在水裏浸泡一段時間，然後拿牙刷說着其他小刷子一個一個清理乾淨，一定要有耐心。洗乾淨外面之後，泡在清水裏面，不停地搓洗，可以在水裏加鹽，這樣效果更好。
田螺的藥用價值
消渴飲水(日夜不止，小便頻數)。用田螺五升，在水一斗中浸一夜，渴即取此水飲用。每日換水及田螺一次，用田螺煮食飲汁亦可。
肝熱目赤。用大田螺七個，洗淨，在水中養去泥穢。換水一升，再次浸洗，取出放碗中加鹽少許。從殼內吸自然汁點眼。
爛弦風眼。治方同上，但以銅綠代鹽。
酒醉不醒。用水中螺蚌加蔥豉，煮食飲汁，即解。
小便不通(腹脹如鼓)。用田螺一個、鹽半匙，生搗，敷臍下一寸三分，即通。
噤口痢。用大田螺二個，搗爛，加麝香三分作餅，烘熱貼臍間半日，待熱氣下行即思飲食。
脫肛(脫出三、五寸)。用大田螺二、三個，在井水中養三、四天，去泥，以黃連粉填入殼內。先作濃茶洗淨肛門，然後用雞乞求蘸殼內水汁，興在脫腸上，隨好以軟布慢慢將腸頭託入。
反胃嘔噎。用田螺洗淨，養水中去泥，取出曬至半乾，做成丸子，如梧子大。每服三十丸，藿香湯送下。用田螺爛殼研服亦可。
田螺的營養價值
田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。可食部每100克約含水分81克、蛋白質10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克，又含鈣1357毫克、磷19l毫克、鐵19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黃素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、維生素A130國際單位。
每100克田螺含有維生素A130個國際單位。而維生素A可以調試眼睛適應外界光線的能力，以降低夜盲症和視力減退的發生。維生素A同時有助於多種眼疾，如眼球乾燥和結膜炎等的治療。如此說來，故老相傳石螺明目的說法是有道理的。
富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長髮育。
田螺富含鈣。鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高;調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水腫;維持酸鹼平衡等。
田螺富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
田螺富含鐵，鐵是造血的必要成分，適宜缺鐵性貧血的治療。
100g田螺的脂肪含量只有0.2克。在貝類食物中，田螺的蛋白質含量最高，脂肪含量最低，堪稱貝類中營養的翹楚。
吃田螺有好處嗎2
功效與作用
清熱利水、促進生長
田螺富含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、煙酸、鈣、磷、鐵等成分，具有清熱利水、促進生長等功效。
1、清熱利水：田螺具有清熱利水功效，可用於治療心中煩渴、消渴、水腫，小便不利，熱淋、目赤熱痛、黃疸等疾病。配伍車前子可加強清熱祛溼的作用。
2、促進生長：田螺富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、調低血壓的功效，有利於患者生長髮育。
注意事項
適宜人羣
小便不通、目赤腫痛、疔瘡腫毒者等
禁忌人羣
胃寒病者、風寒感冒者等
不宜同食
玉米、杏鮑菇、芸豆
田螺性寒，有利水除溼的作用，而玉米是常見的粗糧，可用來熬粥，或者製作麪點，不僅可以補充膳食纖維，還能防止便祕，還可以促進膽固醇的代謝。而對於肝腎功能不全或肝腎損害人羣，兩者一起食用時，會引起身體不適，甚至中毒。田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”之美譽，含有豐富的蛋白質，而杏鮑菇有軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
但杏鮑菇的'功能和田螺的性寒互不照應，同食對於肝腎功能不全或肝腎損害人羣，兩者結合會產生有毒物質，引起中毒。
田螺味甘鹹、性寒，入脾、胃、肝、大腸經，富含蛋白質，但是脂肪的含量卻超級低。芸豆有效能有效減低血液中的膽固醇含量，降低血脂，對動脈硬化，心血管症患者尤爲適宜。但對於脾胃虛弱或消化不良、食物不耐受人羣，芸豆不能和田螺同食，會引起結腸病變，危害健康。
食用方法
烹炒
將田螺洗淨，將外殼尾部夾斷，油熱後，放入田螺烹炒，加入鹽、辣椒等調料，炒熟後用牙籤挑出田螺肉即可。
吃田螺有好處嗎3
1、吃田螺能夠提高視力，田螺中富含維生素A，這種維生素具有增強視力，治療一些眼部疾病的作用。能夠預防夜盲症的產生。
2、田螺肉與普通肉類不同，其肉質中所含蛋白量較多，幾乎不含脂肪，一些血脂較高的朋友也可以食用。
3、田螺還具有利尿的功效，一些患有膀胱疾病導致排尿有障礙的朋友適量食用，能夠減輕排尿不通暢。
4、田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”之美譽，含有豐富的蛋白質(蛋白質食品)，維生素(維生素食品)和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣(鈣食品)質的天然動物性保健(保健食品)食品。
注意事項：
雖然我們說了這麼多田螺的好處，但是由於田螺長期生活在泥水中，附着在其上面的病菌、寄生蟲較多，清洗不乾淨容易誤食。大家可以在洗田螺的時候用熱水浸泡適當時間，即可讓一些寄生蟲病菌離開田螺同時還能讓田螺將肉送到螺口處。
