吃田螺的好處與壞處，田螺是我們經常吃的一種水產食材，我們在吃田螺時都會取出它裏面的田螺肉直接吃，田螺有着一定的營養價值。下面爲大家介紹吃田螺的好處與壞處。
吃田螺的好處與壞處1
好處：清熱利水、除溼解毒。用於熱結小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。
壞處：肝癌，當然這是愛吃吃瘋了，小症狀是舌頭糙，喉嚨也受不了。
吃田螺有什麼好處嗎
1、吃田螺能夠提高視力，田螺中富含維生素A，這種維生素具有增強視力，能夠預防夜盲症的產生。
2、田螺肉與普通肉類不同，其肉質中所含蛋白量較多，幾乎不含脂肪，一些血脂較高的朋友也可以食用。
3、田螺還具有利尿的功效，一些患有膀胱疾病導致排尿有障礙的朋友適量食用，能夠減輕排尿不通暢。
田螺哪些部位不能吃
田螺除去外殼，除去口子上的那個骨頭片，跟指甲那麼大。你看到的那塊最硬的肉纔是能吃的。至於屁股後面跟着的串串那是腸子，當然也能吃到很多的小螺……
吃田螺的注意事項
1、加工前要排淨螺體內雜質
將鮮活田螺放入一容器中，加入清水(水中可滴入少許香油)靜置半天，使田螺自然吐淨體內雜質，然後用清水沖洗乾淨，再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部，並再次用清水沖洗乾淨。
2、烹製前要高溫煮沸
將洗淨的田螺放入開水中，煮開後撈出備用(煮時可加入蔥、姜、料酒等調味品，用以去除田螺的異味)。在80℃以上的開水中就能殺死寄生在螺肉裏的幼蟲。
3、烹調中要注意熟透
經過前兩步的加工，接下來就可以根據個人喜好的不同口味，烹製出各種口味的田螺佳餚。但是一定注意：必須使田螺烹透、熟透，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。
4、不吃生拌螺肉
寄生蟲病是可以預防的，也就是保證不吃生的或半熟的螺肉。
田螺飲食禁忌
田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。
吃田螺的好處與壞處2
田螺的營養價值：
田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
1、 螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用；
2、 食用田螺對狐臭有顯著療效。
田螺的作用與功效：
1、有利於生長髮育
田螺富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長髮育。
2、調節激素分泌
鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高；調節酶的活性；參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放；調節激素的分泌；調節心律、降低心血管的通透性；控制炎症和水腫；維持酸鹼平衡等。
3、清熱
田螺能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。能治熱結小便不利、黃疸、腳氣、痔瘡、便血。
4、利尿
含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。能治水腫、目赤腫痛、疔瘡腫毒。
5、解酒
田螺能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排泄。
田螺的食用人羣：
1、凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食；因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食。
2、田螺性寒，不易多食。
3、 適宜黃疽、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；同時適宜糖尿病、癌症、乾燥綜合徵、肥胖症、高脂血症、冠心病、動脈硬化、脂肪肝者食用；
田螺的相忌飲食：
1、豬肉：腹痛
2、木耳（幹) ：腹瀉
3、牛肉：中毒
4、豬裏脊肉：傷胃
5、玉米：中毒
6、芸豆：引起結腸癌
7、木耳（水發) ：不利於消化
8、豬腰：腹痛
9、蛤蜊：腹脹
10、蠶豆：易消化不良
田螺的儲存方法：
用冷水洗，挑出死去的，然後裝塑料袋裏放進冰箱的保鮮室，灑點水以保持溼潤。
吃田螺的好處與壞處3
田螺殼的功效與作用
1、和胃止吐
田螺殼在收取以後經過加工能入藥，而且是一種功效出色的中藥材，它入藥以後就有和胃止吐的重要功效，人們出現反胃吐食和胃部疼痛時都能食用適量的田螺殼，它能讓人類胃部不適的症狀儘快減輕，如果症狀較重還可以把它與黃硯殼搭配在一起研末後服用，用藥以後能快速止痛。
2、收斂止血
田螺殼入藥以後還能收斂止瀉，它能提高人類腸道消化功能，並能消除腸道炎症，對人類的腸炎腹瀉都有一定治療作用，另外它還能縮短人體凝血時間，具有明顯的止血作用，人們出現大便帶血或咳血吐血時及時服用田洛克也能快速止血。另外人們出現外傷出血時，把田螺殼研碎成粉末，直接外敷止血效果也特別好。
3、鎮靜安神
田螺殼含有的一些藥用成分還能直接作用於人類的中樞神經，具有鎮靜安神的重要作用，人們在出現失眠健忘和神經衰弱等不良症狀時，及時服用一些田螺殼就能讓症狀好轉。另外田螺殼還能平肝熄風，平時小兒出現驚風導致啼哭不止和難以入睡，等不良症狀時及時給患兒服用一些田螺殼，也能起到明顯治療作用。
田螺殼的成分
田螺殼是一種能入藥的重要存在，它含有多種天然藥用成分，煙酸以及磷酸鈣和碳酸鈣等物質的含量都比較高，這些物質都是它含有的主要成分，特別是它含有的'碳酸鈣是很多動物正常發育時所需要的重要營養，因此在生活中田螺殼除了可以入藥外還可以在粉碎以後添加到飼料中，能讓動物家禽吸收到更豐富的營養。
田螺怎麼洗最快最乾淨
1、田螺在購買以後要先把它放入到裝有清水的盆中，這時要帶上手套，反覆抓動田螺，讓他與水充分接觸，隨後再向盆中滴入適量的麻油和食用鹽，再次把它調勻，然後讓田螺再調好的水中浸泡。
2、田螺要在調好的水中浸泡30~40分鐘，等它泡好以後要帶上手套，反覆搓洗一下，然後再把水倒掉，把它放到流水下反覆沖洗，多次沖洗以後就能把田螺洗乾淨，洗乾淨田螺，以後還可以用鉗子夾掉田螺的尖頭，這樣的田螺在炒熟以後，方便人們把裏面的田螺肉吸出來。
田螺清洗方法教程
1、田螺在清洗的時候需要先放在鹽水中浸泡，然後再用流水沖洗，另外有些田螺表面會有大量的青苔，這樣的田螺在清洗的時候要戴上手套用力揉搓，如果還不能把青苔洗掉，就可以用刷子或者鋼絲球來清洗它的外殼，這樣能輕鬆把它表面的青苔和草屑去掉。
2、清洗田螺的時候要把田螺放在水中浸泡，浸泡過程中要注意觀察，那些把頭伸出來的田螺是新鮮的田螺頭伸不出來的，則是死掉的田螺，有些還會漂浮在水面，這樣的田螺要及時取出扔掉，它們體內有大量寄生蟲，如果盲目食用會危害身體健康。
