蓮霧吃法和禁忌，夏天是水果的旺季，蓮霧味道酸甜，營養價值高，蓮霧中含有大量的大分子物質，含有豐富的維生素，有人體所需要的營養物質，那麼來看看蓮霧吃法和禁忌。
蓮霧吃法和禁忌1
蓮霧+蝦：蓮霧和蝦中的某些營養物質是相剋的，如果兩者一起吃的話會產生有毒的化學物質，使人產生噁心，頭暈，和消化不良的中毒反應，對我們的身體非常的不利。
蓮霧+黃瓜：蓮霧中的維生素C非常的豐富，但是黃瓜中有一種維生素C的分解酶，會將蓮霧中的維生素C分解完，這樣人體裏所需的營養物質就會得不到補充，影響人體內營養物質的吸收。
蓮霧+寒性食物：蓮霧本身就屬於寒性食物，如果和其它寒性食物一起吃會加重食物的寒性，使身體內的寒性加重，造成身體出現不健康的症狀。
蓮霧宜和什麼一起吃
蓮霧+冰糖：蓮霧本身有很好的清熱解毒的作用，加上冰糖一起吃有潤肺止咳的作用，對我們人體有一定的好處。
蓮霧+堅果：蓮霧和堅果一起吃有很好的互助效果，對我們的人體有很多的好處。
蓮霧+蜂蜜：蓮霧和蜂蜜配在一起吃會增加食物的口感，帶來一定開胃的效果。
哪些人不適宜吃蓮霧
1、寶寶不能多吃蓮霧
寶寶不宜食用蓮霧，因爲蓮霧本身有一定的利尿性這樣會使寶寶常常產生遺尿、尿的頻現象，如果寶寶消化不良，可以餵食一些蓮霧來稍作改善，但絕不能過多食用。嬰兒還在成長髮育的階段，嬰兒食用過多蓮霧容易導致小兒遺尿。
2、女性在月經期間亦不宜食用蓮霧
雖然蓮霧營養價值很高，但是蓮霧屬於涼性水果，女性在例假期間不宜吃涼性水果。不少女性，在月經來潮的前幾天(月經前期)會有一些不舒服的症狀，如痛經。在生理期時身體容易產生疼痛現象，這就是因爲女性身體中的寒性過多導致的，所以在月經期間儘量少吃蓮霧。
3、頻尿者、尿失禁者不宜多食蓮霧
從蓮霧的藥用價值來看，蓮霧有清除體內毒素和多餘的水分的作用，能夠促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。但是頻尿者、尿失禁者、腸胃虛寒者多吃的話會加重病情。
4、腸胃虛寒者不宜多食
因爲蓮霧本身屬於涼性食物，如果一些患有胃潰瘍、腸胃虛寒者食用的話會造成病情的加重。
5、陰虛者不宜使用蓮霧
蓮霧營養價值雖高，但它的性質屬於寒性。如果陰虛的患者食用的話會造成病者病情的加重。
蓮霧的營養成分
蓮霧味道甘甜，屬涼性食物，蓮霧中富含蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等營養物質，被人們稱做是消熱解暑的良方，由於蓮霧的另一大特點，汁多甘美，所以還有利尿的功能，是一種營養價值極高的水果。
蓮霧的功效作用
1、清熱解暑
蓮霧中許多的水分，而且它的營養物質也非常的多，經常吃蓮霧會有清熱解暑的效果，所以在夏天吃蓮霧對身體最好不過了。
2、解酒
蓮霧不僅僅可以作爲水果來吃，還可以用來解酒，在喝完酒之後吃一盤蓮霧，對喝酒人來說是最好不過了。
3、助睡眠
蓮霧中含有的碳水化合物可補充大腦葡萄糖，緩解大腦疲憊、頭暈、難眠、健忘、口乾舌燥等症，起到了寧心安神、有助睡眠的作用。
4、助消化
蓮霧中的水分很多，而且味道甘美，可以幫助人們消化食物，所以便祕者可以多吃蓮霧來助消化。
蓮霧吃法和禁忌2
蓮霧怎麼吃
蓮霧的味道比較平和，營養價值很高，含有的成分有膳食纖維、糖類、蛋白質、維生素B、C等，帶有蓮霧本身的香味，是天然的消熱劑。
蓮霧含有很多的水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。小孩有消化不良時，可以用蓮霧和食鹽一起食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。
蓮霧的營養價值
蓮霧中富含豐富的鈣、鎂、硼、維生素C、維生素B2、錳、鐵、銅、維生素B6、鋅、鉬等很多微量元素，而且蓮霧中含有大量的水分，對皮膚很好。蓮霧是微鹼性的水果，可以調節人體腸胃的酸鹼度。蓮霧帶有本身帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。
蓮霧的正確吃法
1、蓮霧可以洗淨直接食用。蓮霧的果實是汁多味美，含量極高的水分對人體很有好處，蓮霧含有特殊水果的風味，蓮霧含營養物質脂肪、蛋白質、礦物質，蓮霧的味道有清甜、淡香、豐富水分等特性，不但好吃，還是清涼解渴的水果。蓮霧具有開胃、爽口及助消化等功能。
2、介紹一個臺灣著名的傳統名吃，名爲“四海同心”。在蓮霧的中間挖個小洞，放進如肉茸，用大火蒸約10多分鐘。
3、把蓮霧切成薄片，放鹽水中浸泡一段時間，然後準備好小黃瓜、紅蘿蔔片。隨後，一起進行翻炒不僅美味，還可以清熱解暑，是夏季的良品。
4、南方人喜歡把蓮霧切開後散上一點點鹽，或者沾上一些醬油。類似吃楊梅的方法。這樣吃起來也可以爽口解暑。
蓮霧怎麼挑選
區分蓮霧的好壞，是以甜度、肉質、色澤、大小來區分。
1、選購蓮霧，要選擇和注意顏色，還要從外形也可以判斷蓮霧的成熟度，蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實大、飽滿端正、果色暗紅爲佳，而以紅得發黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之。
2、選擇肉質，可以選擇好蓮霧，讓賣家用刀片將蓮霧重從中橫切，果肉越厚，海棉質越少，中間海棉狀，即表示品質越優。
3、選擇大小，可以觀察重量，4個以下一臺斤爲上品，4-5個一臺斤爲中上品，5-6個一臺斤爲中品，6-7個一臺斤爲次品，7個以上爲下品。一定要選擇好大小。
蓮霧吃法和禁忌3
吃蓮霧的禁忌
1、蓮霧是屬於寒性的水果，所以，並不是所有的人都適合吃的，比如：正處於生理期的女性、陰虛的人都應該減少吃蓮霧。
2、蓮霧還有利尿的作用，所以，孕婦和嬰兒也應該少吃蓮霧。
3、因爲蓮霧是寒性的'，所以患有胃潰瘍的人羣不能在空腹的時候服用。蓮霧的通便作用良好，便祕的人羣可以適當的吃一些蓮霧。
4、蓮霧和一些食物也是有相沖的地方。 蓮霧不能和蟹一起使用，這對腸胃是有一定的損害的，並且很容易導致腹瀉。
5、蓮霧的底部是比較容易藏東西的，所以在食用前應該先清洗乾淨，還可以用鹽水先沖泡一下。
6、脾虛的人羣不能吃太多的蓮霧，吃太多會癡線泄瀉的情況。
哪些人不能吃蓮霧
1.腸胃虛寒者不宜多食。特別是患有胃潰瘍、胃炎患者，以免引起胃部不適。
2.頻尿者、尿失者不宜多食。蓮霧有利尿的功效。如果出現尿頻、尿急或是尿失的患者就不宜吃蓮霧，否則加重病情。
孕婦可以吃蓮霧嗎
孕婦可食用蓮霧，蓮霧適合孕婦、高溫環境作業人羣、接觸化學毒素人員，不過任何食物都不可過量。但是一定要適量，懷孕早期容易發生早孕反應，出現嘔吐，飲食宜清淡多吃些水果以增加食慾。不要偏食，飲食儘可能廣泛多樣化。多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡，戒菸，不要接觸有毒物質和輻射源，戒菸酒茶，防止感冒等，忌辛辣食物。
蓮霧什麼時候吃最好
蓮霧春季吃是最好的時候。蓮霧果實頂端扁平，下垂狀表面有蠟質的光澤。果肉呈海綿質，略有蘋果香味。蓮霧的種類很多，果色鮮豔，有的呈青綠色，有的呈粉紅色，還有的呈大紅色。
專家介紹最好是在飯後吃蓮霧。因爲飯前吃蓮霧容易增加飽腹感，雖然並不會影響到食物的消化吸收，但蓮霧含有的膳食纖維素能給胃一種飽脹的感覺，會降低食慾。
