皮皮蝦的功效與作用，皮皮蝦是很多人都喜歡的，而對於飲食其實我們都知道，很多食物在一起食用也有不同的價值，當然也並不是所有食物都能同時食用，以下了解皮皮蝦的功效與作用。
從中醫角度來講這種皮皮蝦可以通經下乳、安神解鬱，產後女性少量的吃一些皮皮蝦，可以促進乳汁的分泌，體質虛弱適當的吃一些皮皮蝦，可以提高身體的免疫力，而且還具有抗衰老和壯陽的功效。
皮皮蝦蝦皮中有一定的鎮靜作用，皮皮蝦中所富含的卵磷脂含量是非常豐富的，有助於我們大腦智力的發育，而且還可以提高腦功能，皮皮蝦中所富含的一些脂肪酸，進入身體之後還可以提高的注意力。皮皮蝦中所富含的營養物質非常豐富，作爲大病後需要補充大量營養物質的人來說，皮皮蝦作爲一種非常良好的食物。
皮皮蝦會有寄生蟲嗎
皮皮蝦中是麼有寄生蟲的，皮皮蝦是生長在海水中的，但是隨着海水的污染等因素，使得皮皮蝦很可能被污染進而產生大量的寄生蟲卵。爲了減少吃海鮮引發的食物中毒，儘量選購活的。有甲殼的海鮮，在烹調前要用清水將其外殼刷洗乾淨。
皮皮蝦有養殖的嗎
皮皮蝦也是可以人工飼養的,而且大面積飼養也是比較普遍的行爲。市場上售賣的都是野生的皮皮蝦，但是一旦進入皮皮蝦的繁殖期和生長期的話，市場上的皮皮蝦就供不應求，所以只能依靠人工養殖來完成。
皮皮蝦是發物嗎
皮皮蝦屬於發物，皮皮蝦其營養豐富，含有大量的蛋白質、膽固醇、維生素A和鉀、碘、鎂、磷等微量元素。發物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言爲異體蛋白，這種異體蛋白就可構成過敏源而導致人體發病。
皮皮蝦簡介
皮皮蝦全爲海生。掠蝦類起源於中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於溫帶海域。中國沿海均有，其中以蝦蛄科（Squillidae），口蝦蛄屬（Oratosquilla）旗下的廣溫性品種——口蝦蛄（Oratosquillaoratoria）分佈最廣、產量最大。
皮皮蝦的功效與作用
你還記得去年流行網絡有關皮皮蝦的梗嗎？其實皮皮蝦又名蝦姑，是一種生活在亞熱帶或是熱帶海域的蝦類。皮皮蝦不僅美味而且還含有極爲豐富的營養物質。皮皮蝦不僅含有豐富的蛋白質，而且還含有維生素、氨基丙酸等營養物質，對人體有極佳的作用。那麼吃皮皮蝦有什麼益處呢？
第一，防止出現神經衰弱的情況。在皮皮蝦中含有一種不僅可以起到補充大腦所需的物質，而且對於長時間用腦的.人來說，吃皮皮蝦也可以起到防止神經出現衰弱的現象發生。
第二，預防動脈硬化。皮皮蝦中含有的鎂能夠保護心血管的同時還可以起到降低血液中的膽固醇的作用，對於預防動脈硬化有極佳的作用。
當然在使用皮皮蝦的時候還需要注意一下幾種情況。
第一，皮皮蝦最好不好和木瓜一起食用，這樣不僅容易出現腹瀉的情況，嚴重的話可能會導致食物中毒。
第二，皮皮蝦和西紅柿一起食用的話容易出現食物中毒的症狀。
第三，皮皮蝦別和洋蔥食用，容易導致體內形成難以消化的草酸鈣甚至導致出現腎結石的情況。
皮皮蝦有哪些營養價值和做法
1、什麼季節吃皮皮蝦
我們知道，很多海產品都有一定的汛期和最佳食用時間。皮皮蝦在每年的4-5月份最適合食用，這時候的肉質最肥美，尤其是母蝦，這時候母蝦的籽非常多。所以，很多人在五一假期去海灘旅遊，爲的就是美美的吃幾頓皮皮蝦。
皮皮蝦每年的春季是其產卵的季節，此時食用爲最佳。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。皮皮蝦在過了5月份以後，也就是到了6月份，就到了休漁期，這時候想要吃到皮皮蝦就很難了。直到9月份，小蝦長大，才又能吃皮皮蝦，但是這時候的皮皮蝦個頭很小，也不夠肥美。
2、皮皮蝦的營養分析
皮皮蝦肉質鮮美，成熟的皮皮蝦整個腹部充滿了營養豐富的生殖腺，皮皮蝦具穴居性，既能避暑抗寒，又能減少因颱風等災害性天氣帶來的損失，並且有抗病力較強等超出其他養殖品種之優點，在養殖新品種篩選中可作爲重要種類。
1、皮皮蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
2、皮皮蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
3、皮皮蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4、日本大阪大學的科學家最近發現，皮皮蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
皮皮蝦適合很多人食用，老少皆宜，尤其適合中老年人、孕婦和心血管病患者食用。還適合適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人食用，對於缺鈣的老年人來說也是非常適合吃皮皮蝦的，皮皮蝦可以很好的幫助老年人預防小腿抽筋等症狀。皮皮蝦在生活中有這麼多的營養價值，並且適用人羣如此廣泛，大家可以在皮皮蝦最肥美的時候多購買一些給家人食用，讓家人既能美美的吃一頓，還能爲人體補充充足的營養價值。
3、椒鹽皮皮蝦
材料
皮皮蝦，青紅椒，椒鹽粉
做法
1、皮皮蝦刷洗乾淨，用廚房紙吸乾表面水份（一定要吸乾哈，否者等下油炸有危險會爆鍋）
2、青紅椒洗淨去蒂去籽切成小丁
3、鍋中放稍多的油，油溫上來把弄乾水份的皮皮蝦放入油鍋中，大火炸3～5分鐘，至蝦殼有脆感
4、炸蝦的油倒出，鍋中留底油，煸香青紅椒丁
5、倒入炸好的皮皮蝦，翻炒幾下
6、撒適量椒鹽粉，翻炒均勻即可出鍋
