菌菇類乾貨品牌排行榜，很多人對於菌類還是比較喜歡的，而且蘑菇營養價值很高，富含氨基酸和蛋白質，而且脂肪含量很低，還含有真菌多糖，具有保健作用。似乎使得蘑菇儼然成了營養又美味的健康食品代言人。以下看看菌菇類乾貨品牌排行榜。
1、 方家鋪子
2、 綠帝
3、 大山合
4、 維多寶
5、 北大荒綠野
6、 塞翁福
7、 遠山
8、 禾煜
9、 雙塔食品
10、 八荒
十大最好的菌菇排名是什麼
1、冬蟲夏草
冬蟲夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長於青藏高原這個高海拔的地方，並且現在數量極其稀少，是珍稀的菌類，所以人們正在爲拯救冬蟲夏草這一種類而努力。
2、羊肚菌
羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類，它具有很高的食用價值和藥用價值，富有多種營養，在抗癌症方面也有極其優異的療效，在發達國家一直被看做是高檔的補品。
3、松茸
松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護物種，因爲現在野生的松茸數量日漸稀少，所以它的價格也是飆升，我國的香格里拉是松茸產地中非常出名的一個，在世界出口松茸地當中排前列。
4、牛肝菌
牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作爲牛肝菌的一個種類，在我國是一種非常著名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補作用和抗癌療效都很高。
5、雞樅菌
雞樅菌與白蟻共生，是一個共同生態體，這種菌也是我國非常著名的高檔食用菌，烹調方式多樣，食補價值豐厚，在雲南等地的森林裏有分佈，是菌類中特殊而上乘的。
6、翹鱗肉齒菌
翹鱗肉齒菌作爲十大名貴菌類之一，同樣是營養價值特別難得的一種菌，喜愛分佈在高山地區，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強人體的免疫力，降低膽固醇。
7、黃綠蜜環菌
黃綠蜜環菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發現了它的價值，是雍正時期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區生長的純天然無污染黃綠蜜環菌最爲出名。
8、雞油菌
雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類，在當地也是出口品質最好的，雞油菌作爲十大名貴菌類的一種，同樣具有很高的食補療效，經濟價值也是不用說的。
9、鵝蛋菌
鵝蛋菌也是經濟價值非常高的一種菌類，而且現在並沒有開發出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜餚鮮美可口，營養豐富。
10、繡球菌
繡球菌是菌類中獨一無二的，因爲它的生長居然需要長時間的光照，而且形狀就像一團繡球，外觀非常奇特美麗，而且富含很多的.美容成分，是公認的野生珍稀菇菌。
8種有益健康的菌菇食物
1、香菇
爲什麼叫做香菇呢?是香菇含有一種奇特的香味物質——腺嘌呤。人們喜歡用香菇作爲湯底材料的一種，這樣不僅湯鮮味美，而且香菇的營養價值還十分高，含有豐富的蛋白質、高達9種人體所需氨基酸、女性最需要的鐵、維生素B、可以轉化成爲維生素D的麥角甾醇。香菇可以有效預防貧血、防治高血壓和骨質疏鬆，和提高人體免疫功能和抗癌能力。
2、金針菇
金針菇又被人們叫做金絲菇，因爲金針菇的外形成絲條狀。金針菇含有大量的蛋白質和粗纖維，金針菇的粗纖維對於促進人們腸胃蠕動，起到促進消化，預防便祕和肥胖都具有相當好的效果。冬日吃火鍋的時候人們最喜歡準備金針菇，不僅營養價值豐富，口感還十分鮮嫩爽口。
3、鮑魚菇
鮑魚菇又成蠔菇。大量的蛋白質、醇類、纖維素、胡蘿蔔素和維生素B，鮑魚菇的味道較淡，性質溫和，熱量低，比較適合大部分人食用，MM們吃了也不用怕胖。
4、草菇
新鮮的草菇富含維生素C，是柑橘的6倍之多。經常吃草菇可以提高身體的免疫能力，對抗外來細菌和疾病的入侵有良好作用。草菇中除了有蛋白質、脂肪、醇類、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C外，還有多達70多種氨基酸，另外還有一種可以抑制癌細胞生長的異性蛋白，因此，草菇是極好的抗癌食物。
5、木耳
木耳是抗癌的好手。裏面含有的蛋白質是牛奶的6倍，而鈣、磷、鐵、維生素等含量也不少。此外，木耳中還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類以及卵磷脂、麥角甾醇以及VC。經常吃木耳可以預防動脈粥樣硬化以及癌細胞的侵襲。
6、銀耳
銀耳又叫做白木耳，是與燕窩、人蔘等滋補品的功效等同，銀耳是窮人的燕窩。中醫認爲，經常吃銀耳可以起到補腎、滋陰、潤肺、補氣、健腦、止咳、潤腸、生津、止血等作用，尤其對於女性來說，銀耳是最好的滋陰補品。
7、袖珍菇
袖珍菇又叫做小平菇，富含蛋白質、糖分、脂肪、維生素和鐵、鈣等微量元素，同時氨基酸含量也十分豐富。人們長期使用袖珍菇可以有效降低高血壓和降低膽固醇含量，另外還能幫助女性起到補血的功效。
8、豬肚菇
豬肚菇口感脆嫩，味道甘淡，無論是炒還是燉，都風味十足。豬肚菇的營養價值也不少，如豐富的蛋白質、脂肪、維生素、糖分以及微量元素鐵、鈣等。
一、菌菇類的營養價值
1、菌菇不同於其他的蔬菜和果品，其中的維生素D含量很豐富，有益於骨骼健康。陽光中的紫外線是促進菌菇產生維生素D的重要物質。無論是採摘後的菌菇還是沒采摘的，都有此項功能。
2、菌菇中的胡蘿蔔素可轉化爲維生素A，因此蘑菇又有“維生素A寶庫”之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜，能有效防止便祕。
3、菌菇熱量低，菌菇裏的營養有助心臟健康，並能增強免疫力。每餐菌菇的熱量概況只有2大卡，是很好的減肥食品。
4、菌菇所含蛋白質高達30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達206.28毫克，而且氨基酸含量豐富。菌菇含有氨基酸多達 17 種，其中人體所需8 種氨基酸大多數菌菇都含有。蛋氨酸穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸含量豐富，食用菌菇能增強身體免疫力。
5、菌菇鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素含量豐富，有滋補強身的作用。
6、植物纖維含量豐富：含的大量植物纖維，具有防止便祕，促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。
7、菌菇的維生素、無機鹽含量豐富，抗氧化能力很強可以有效的延緩衰老。
二、菌菇的功效作用
1、香菇含有豐富的鉀、鈣等，還含有核糖類物質。可抑制肝臟內膽固醇增加，促進血液循環，有降血壓、滋養皮膚等作用。香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
2、金針菇在日本，人們稱它爲“增智菇”或 “聰明菇”。金針菇中賴氨酸的含量特別高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，被譽爲“益智菇”。脾胃虛寒者金針菇不宜吃太多。
3、平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體，能提高機體的免疫力。平菇還能治療植物神經紊亂，對婦女更年期綜合症有輔助治療效果。
4、草菇維生素C含量最高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力。它具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，隨小便排出。還能減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的上選食品。
5、茶樹菇具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲溼、健脾、止瀉等功效， 是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。
6、猴頭菇有非常好的滋補和促進消化的作用，保護胃腸。它含多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化、安眠、平喘，修復平滑肌，胃腸不好和哮喘患者適合多吃。
7、杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
