咽炎患者的飲食禁忌，咽炎是常見的上呼吸道疾病，慢性咽炎治療起來相對來說是比較困難，在飲食上一定要特別注意，如果不注意飲食的話,也容易出現反覆發作，以下來了解咽炎患者的飲食禁忌。
咽炎患者在飲食方面，需要特別注意一些。下面列出了三類不適合咽炎患者吃的食物。
一、禁食燥熱食物、鹹寒食物、冷飲
咽炎患者食用燥熱食物如羊肉、狗肉等後，可助熱致燥，使津液虧損，不利於咽炎患者的病情；鹹魚、鹹蟹等鹹寒食物以及冰激凌等可使咽喉部黏液分泌增多，從而引發或加重咽喉的炎症病情。冰激凌的溫度很低，甚至接近0攝氏度，而人體的正常體溫爲37攝氏度，如此懸殊的溫差可刺激咽喉黏膜，使其充血、水腫，從而加重咽炎的病情。
二、禁食辛辣刺激性食物
咽炎患者應忌食姜、胡椒、辣椒、芥末、大蒜等辛辣刺激性食物，這些食物食用後咽喉部有灼熱感，易引起咽喉乾燥、疼痛、充血等症狀，甚至可使咽喉黏膜發生潰瘍，加重咽炎的病情。此外，此類食物均屬於性溫熱的食物，食用後可助熱致燥，使津液虧損，對於燥性咽喉不利，也可導致咽喉潰瘍面化膿，引起膿毒性咽炎。關於此類食物的食用禁忌，《顧氏醫案》中早已有記載曰： “凡姜芥蒜及一切辛辣熱物，極能傷陰。”
三、禁食炸、烤、爆的食物以及炒貨
這類食物常見的有炸薯條、炒蠶豆、爆米花、炒花生等。經過炸、烤、爆等烹調方式製作出來的食物，表面較粗糙，下嚥時會刺激咽喉的局愁簿膜，加重咽部的不適感。
此外，此類食品均屬於性熱之品，食用後可助熱致燥，使津液虧損，從而加重咽炎的病情。花生、蠶豆等原本是性平之物，但是經過炒制的花生由於“結合水”氫鍵被破壞掉，而變成了性燥熱、易上火傷陰的食物，所以咽炎患者也不宜食用。
一、咽喉炎患者禁忌食物
1、油膩辛辣的食物。患上急性咽炎的時候，切記一定不能進食辛辣，有刺激性的東西，還有油膩高熱量的食物，這時候應該多吃溫和的食物，水果蔬菜是比較適宜的，還有一些富含維生素的食品，適當補充蛋白質還有膠原蛋白，對於咽部的不適都會有明顯的改善作用。
2、生痰食物。急性咽炎要注意對喉嚨的保護，禁吃一些生痰的食物，這類食物會造成患者咽部卡痰，加重炎症。
3、硬質食物。切記不能進食，以免吞嚥過程對咽部造成損傷，加重咽炎。清淡，易消化食物應當優先考慮，咽部不適可以進食流食或者半流食，不僅容易消化，還能減少對咽喉的損傷。
二、咽喉炎的茶療
幾千年來，通過各種茶療實踐，人們逐步瞭解到茶具備的27種藥用功效：安神除煩、少寐、明目、清頭目、下氣、消食、醒酒、去膩、清熱解毒、止渴生津、祛痰、治痢、療瘡、利水、通便、祛風解表、益氣力、堅齒、療肌、減肥、降血脂、降血壓、強心、補血、抗衰老、抗癌、抗輻射。日常生活中以茶爲飲品除預防和改善咽喉炎外還能調節人體機理平衡，增強人體抵抗力，極大的降低疾病的複發率。
三、咽喉炎的中藥療法
中醫治療咽喉炎，通常認爲咽喉諸病皆屬於火，慢性咽炎與火有關，此火可是虛火也可是實火，這時可用一些滋陰、疏風、清熱、利咽的藥物，臨牀上常選用慢嚴舒檸清喉利咽顆粒，它的主要成分中含有黃芩、西青果、桔梗、竹茹、胖大海、桑葉等成分，具有清熱利咽，寬胸潤喉的功效，對治療慢性咽炎等咽喉問題效果很明顯。
咽炎患者適合吃什麼食物？
一、清熱去火食物
對於咽炎患者來說，應該吃一些清熱去火的蔬菜類。比如說黃瓜、絲瓜、苦瓜、竹筍、芹菜等。
這些蔬菜有着很好的清熱去火效果，能夠減輕咽炎所帶來的一系列症狀。
另外，還可以吃一些含水分與維生素要多的水果，比如雪梨、獼猴桃、西瓜等，這些水果能夠有效的緩解咽炎症狀，還能起到消腫潤喉的.效果。
除此之外，還可以用菊花、金銀花、胖大海、薄荷等泡水喝，對於緩解咽喉部位的灼熱、腫痛以及咽乾咽癢，都有着很好的調理效果。
二、富含蛋白質與胡蘿蔔素食物
對於咽炎患者來說，每天應在飲食中多攝入一些富含蛋白質以及胡蘿蔔素的食物，比如牛奶、瘦肉、豆類、魚。
這些食物裏面富含較多的蛋白質，能夠起到恢復受損組織細胞的效果。
而胡蘿蔔素能有着抗氧化、促進細胞組織生長的功效，比如說西蘭花、生菜、胡蘿蔔、菠菜等，都可以適當搭配着吃一些，還能夠補充體內的維生素，達到提高身體抗病毒的能力。
由此可見，咽炎患者應注意飲食搭配，多吃一些解毒、去燥以及富含各類營養元素的食物。
除此之外，有些食物是咽炎患者的禁忌，一定要避免食用，否則對病情不利。
咽炎患者有哪些禁忌食物？
一、刺激性食物
對於咽炎患者來說，刺激性食物是一定要避免攝入的。這些刺激性食物會對咽部的黏膜造成強烈的刺激，使症狀加重。比如辣椒、麻椒、蔥薑蒜。
另外，菸酒類以及濃茶、咖啡，都會對咽喉部位的黏膜有着強烈的刺激。
二、油膩食物
對於咽炎患者來說，油膩食物一定要儘量減少食用次數。比如燒烤類、油炸類以及肥肉類，這些食物會對肝臟造成一定的負擔，使肝臟的分解以及排毒功能下降，從而導致身體出現上火的現象，加重咽炎症狀。
另外，一些羊肉、雞肉、豬肝、牛肉類食物，屬於熱性肉類，儘量減少食用，否則會加重咽炎症狀。
三、甜膩食物
比如各類甜點、蜜餞、糖果、乾果、奶油、巧克力等，這些食物會直接刺激到咽喉部位，從而使得咽部瘙癢感，導致出現劇烈咳嗽。
對於咽炎患者來說，咳嗽會使咽部黏膜腫脹，導致症狀加重。
除此之外，一些過鹹的食物也要儘可能減少食用，也會刺激到咽部黏膜，導致咽部黏膜充血，對咽炎有害無益。
