玉米什麼人不能吃，玉米是我們生活中一種非常常見的一種粗糧，蒸熟的玉米吃起來是甜甜的，所以很多人平時都會在家做一些玉米來吃，下面爲大家分享玉米什麼人不能吃。
缺鈣缺鐵人羣
身體缺鈣，缺鐵的人就不能食用玉米，因爲玉米里面含有非常豐富的食物纖維，還含有植酸物質，結合以後就容易形成沉澱，阻礙機體對礦物質的吸收。
消化系統疾病患者
有消化系統方面疾病的人也是不能吃玉米的，像胃潰瘍，肝硬化，食道靜脈曲張的患者一定不要吃玉米，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。也不能吃其他的粗糧，
免疫力低下人羣
免疫力比較低的人也是不能吃玉米的，如果攝入太多的纖維素，就會讓蛋白質的補充受到阻礙，脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
體力活動較重人羣
玉米能夠提供的能量比較少，營養價值也沒有其他食物那麼高，所以從事體力勞動的人就不要吃玉米來填飽肚子，這樣就會造成營養不足的情況出現。
老年人和孩子年紀比較大的人
消化功能慢慢的減弱，孩子的消化功能還沒有完善，消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低，不利於小孩的生長髮育。
1. 消化功能不好的人
玉米含有的膳食纖維以及果糖物質比較豐富，雖然可以刺激胃腸道加快其蠕動速度，但是都是屬於大分子物質，食用後是會增加消化系統負擔，有時候還會引起潰瘍以及出血症狀。還有本身患有肝臟疾病以及食道有靜脈曲張的患者，建議也不要食用該食物，對於黏膜組織細胞的刺激比較大。一旦受損就會有大量血液流出，嚴重的情況下是會有休克症狀出現。
2. 免疫力較差人羣
由於含有的纖維素較多，食用後就會影響蛋白質以及脂肪物質的吸收，很多營養物質全部都不能及時被分解吸收。隨着病情加重機體就會出現發育不良的症狀，尤其是本身淋巴免疫系統就有受損人羣。建議少吃避免對其它臟器造成一些損傷。
3. 體力勞動者
長期從事體力勞動者，每天運動強度很大需要的能量物質也比較多，需要的熱量比較多，玉米整體含有的能量物質不能供給其每天所需。建議不要將玉米當做主食，所有能量物質還是需要從米飯中攝入。
4. 老年人
隨着年紀增長以及細胞組織開始老化，腸胃功能開始下降不能及時將食物中營養物質分解吸收。由於含有的都是粗纖維不容易被吸收分解，因此不建議年紀大的人羣每天食用玉米，容易造成消化不良。長期這樣是會增加胃腸道生理負擔，不僅有消化不良還會有便祕症狀出現。
煮玉米的時候一定要控制好黑暗，建議可以提前20-30分鐘左右開始浸泡，然後開始大火煮。這種方法煮出來的玉米更加有嚼勁，口感更加香甜。上述提到的這四類人不建議食用玉米，高血壓以及高血脂患者是可以食用，因爲可以吸附血液中多餘的油脂。
1、消化系統疾病患者。有肝硬化、食管靜脈擴張或胃部疾病患者，如果食用過量玉米，就容易引發靜脈爆裂出血和胃出血。玉米中含有大量的植酸和纖維，這些元素會結合在一起形成沉澱，妨礙機體對礦物質元素的吸收。
2、免疫力較低的人羣。如果每天攝取50克以上的纖維素，還會阻礙身體補充蛋白質，同時，脂肪的轉化率也會下降，從而導致骨、心、血液等內臟器官受到損傷，免疫力也會相應的下降。
3、體力活動激烈的人。玉米供給能源少，對從事體力勞動的人來說，營養供應不足以平衡消耗。處於青少年期的人羣，對營養素和能量需求高，而且對荷爾蒙水平的要求強，僅憑粗糧並不能達到所需，且玉米不僅阻礙膽固醇的吸收和轉化，而且還容易阻礙營養素的攝取和利用。
4、身體缺少鈣質等營養元素的人也需要少吃玉米。因爲玉米作爲一種粗糧，裏面含有很多的食物纖維，在人體進食之後會形成一些殘渣沉澱在腸道里，從而阻礙人體對礦物質的吸收。
5、處在發育期的孩子也要少吃玉米。因爲在成長的過程中人體對食物所能提供的能量有很強的要求，而玉米這種粗糧不僅阻礙了人體對於膽固醇的吸收，也妨礙了其他營養物質的。
6、想要增肥的'人士也需要少吃玉米。因爲在食用玉米之後可消除人體胃部的飢餓感，而玉米的含熱量又很低，所以對於增肥的人羣不是很適合吃哦。
玉米不能和什麼一起吃
1、玉米不能和海螺一起吃：玉米跟海螺相剋，不能放在一起食用，兩者一起吃的話容易中毒，會引起身體不適，用地漿水可以解毒。
2、玉米不能和田螺一起吃：玉米跟田螺一起吃，可能會出現中毒反應，會導致血熱，輕者會燥咳，嚴重的會出鼻血。可以用地漿水可以解毒。
3、玉米不能和牡蠣一起吃：玉米中的營養價值高，而牡蠣中的含鋅量是很高的，單獨食用時具有很好的補益保健功效，但是兩者同食的話，可能會阻礙鋅的吸收。
吃玉米有什麼好處
1、減肥：食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2、防癌抗癌：植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3、降血壓降血脂：豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
4、增加記憶力、抗衰老：刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。
