一斤檸檬放幾斤冰糖做檸檬膏，檸檬具有高度鹼性，是很好的治療疾病的良藥，它味道尤其酸，不適宜直接喝，最佳能加入適量純淨水稀釋冰，以下分享一斤檸檬放幾斤冰糖做檸檬膏。
一斤檸檬應該放兩斤冰糖燉。
主料：檸檬480克；冰糖900克
輔料：鹽適量
1.食材展示：檸檬4個（稱了一下約480克）冰糖900克.
2.檸檬用清水浸泡20分鐘，用食鹽搓洗乾淨。
3.搓洗乾淨的檸檬切成片（檸檬籽要去掉）
4.電放煲中一層冰糖一層檸檬碼放。
5.一層檸檬，一層冰糖，依次鋪完。
6.選擇煲湯功能，按下開始鍵。
7.煲湯功能結束後，不要急着盛出，自動進入保溫功能，保溫8小時即可。
8.經過一夜的保溫，檸檬膏已經非常濃稠了。
9.冷卻後裝瓶即可以了。
檸檬膏用青檸檬好還是檸檬好
1、都可以。
檸檬膏在製作的時候用青檸檬和普通的黃檸檬都是可以的，效果差不多。而且青檸檬與黃檸檬雖然是不同的品種，但營養價值相近。青檸檬略顯酸一點，多用於煮食，可以去除腥味和肉的油膩。黃檸檬多用於飲品，可以調味，增加口味感。所以具體看個人選擇。
常喝檸檬膏有什麼好處
2、1、清熱潤肺
檸檬膏具有清熱潤肺的作用，咳嗽痰多的人，服用檸檬膏可以起到極好的治療咳嗽的作用。和川貝枇杷膏相比，檸檬膏藥性更加溫和，藥效更強，且不會刺激腸胃，適合大多數人服用。嬰幼兒和孕婦患有感冒咳嗽的時候，都可以使用檸檬膏來治療。
2、輔助咽喉炎症
檸檬膏具有清熱潤肺的功效，也可以用來潤養喉嚨，治療咽喉炎症。喉嚨有炎症，總是不舒服的時候，可以服用一些檸檬膏，能夠消炎止痛。此外，檸檬膏還具有排毒養顏的功效，可以讓身體皮膚更加美白，更加漂亮。
3、健脾生津
檸檬膏還具有健脾胃，促進津液的生成的功效，脾胃虛弱導致積食，出現了咳嗽的患者，可以服用檸檬膏來治療，檸檬膏可以健脾胃、促進消化，還能夠潤肺止咳，可以從根本上治療咳嗽，杜絕咳嗽的病症。此外，檸檬膏還可以促進血液的循環，能夠讓肌膚更加有彈性。
做好的檸檬膏可以放多久
3、正常情況下，保存得當的話，在常溫下，可以保存1個月，放冰箱保存的話，可以保存3個月。因爲沒有加任何添加劑，所以存放時間比較短!沒有防腐劑，只靠糖份來保質的話大概是這麼長的時間了。具體還是需要看檸檬膏有無變質情況。
檸檬膏怎麼做
4、1、檸檬洗淨後用適量的鹽在檸檬表皮搓洗一遍，這樣可以將檸檬表皮的一層蠟洗淨。
2、檸檬洗淨後放入鹽水裏泡30分鐘。
3、檸檬泡過鹽水後沖洗乾淨，切成薄片後把檸檬籽挑出，然後再切成丁狀。
4、將切好的檸檬放入燉鍋裏。
5、加入冰糖。
6、將燉鍋蓋上蓋子放入隔水電燉鍋中，時間爲4個小時，當中開蓋子攪拌一下繼續燉，整個過程燉15個小時。
7、15個小時後等待燉好的檸檬膏降溫至80-90度，最後裝入已經消毒過的玻璃瓶裏；等待裝好的檸檬膏晾卻後即可放入冰箱冷藏。
一、檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉着的作用
1、煙酸和有機酸
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死。
2、檸檬酸鹽
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小;
3、維生素
鮮檸檬維生素含量極爲豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉着，具有美白作用。
維生素C可抗氧化、預防感冒，而檸檬中維生素C的含量是每100公克就有27毫克，算是水果中較爲豐富的`種類。
二、檸檬的功效與作用
我國中醫認爲，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿，調劑血管通透性，適合浮腫虛胖的mm。吸菸者要多吃檸檬，因爲他們需要的維生素C是不吸菸者的2倍。檸檬熱量低，且具有很強的收縮性，因此有利於減少脂肪，是減肥良藥。
檸檬能防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。甘地潤肺、酸地消渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、降低膽固醇。沖泡剩餘，可塗在面部治療面斑，粉剌。
1、抵抗壞血病
20世紀初，人們推測壞血病是一種維生素缺乏症。到了30年代，人們終於從腎上腺皮質、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”，弄清了它的化學結構，並確定它是抗壞血酸(即維生素C)的要素，因此人們稱它爲“神祕的藥果”。
2、解毒
烤肉時，若將肉直接放在肉架上，除了徹底烤熟外，烤焦部分應丟棄，以免吃到致癌物!食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味外，檸檬中的維生素C有解毒作用!
3、增加胃腸蠕動
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等;
4、預防心血管疾病
楊勤兵主任介紹，檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
5、安胎止嘔
檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。
