補氣養血、安神益智、健脾益肺、生津止渴等等。
1、大補元氣：紅參性溫，味甘、微苦，有大補元氣、益氣攝血的作用，可以用於治療體虛欲脫、肢冷脈微、氣不攝血、崩漏下血。
2、調節血壓：紅參具有調節血壓的功效，對高血壓、低血壓等病症，都能起到很好的調節作用。需要特別注意的是，陰虛火旺的患者不建議服用紅參。
3、寧氣安神：紅參具有補氣血和寧氣安神的作用，用紅參來泡水喝，能夠有效的改善患者疲憊的狀態，集中精力，對長期從事體力工作或者是費腦力的患者非常適合用。
4、改善體寒體質：對於天生畏寒的患者，會出現手腳冰冷、腹瀉、半夜被冷醒的症狀，用紅參泡水喝，能夠有效改善此類身體問題。
5、改善認知功能：紅參可以促進大腦功能、提升學習和記憶能力，並對認知衰退有一定的保護作用。
紅參，是人蔘中的一種，可以補齊救脫、益氣攝血，用於心力衰退、體虛欲脫等症狀。功效作用多，深受人們的歡迎。既然紅參那麼多益處，那麼紅參須又會有什麼功效作用呢？
紅參須，是紅參的的鬚根或者細支根，其功效跟紅參的功效大同小異，但其效力卻是比紅參的要遜一些，所以在購買時，會比紅參便宜，還常用紅參須代替紅參來治療病重者。因爲紅參須的作用和紅參的作用相同，所以有一下這些功效作用。紅參能夠緩解疲勞，因爲其能使中樞神經產生興奮感，能夠有效減少疲勞感，不過大量服用時，卻會產生抑制的效果。
服用紅參須，會直接對血管以及心肌等產生作用，一般也是小量興奮，大量則抑制。能夠很好的改善心肌無力等症狀，也能強心以及抵抗過敏性休克。而且其還能很好的加強了人體對於一些有害因素的.抵抗能力。如果是因爲腎上腺素的原因，而造成的高血糖，還可以用紅參須來有效的降低血糖濃度，特別是患了糖尿病的人服用，還可以自覺的改善病症。
紅參頭煲湯
一隻烏雞放10克紅參，紅參是傘形目五加科的植物，是中藥的一種。紅參已列爲國家珍稀瀕危保護植物，長白山等自然保護區已進行保護。紅參主根呈紡錘形或圓柱形，環紋不明顯，有枝根痕，根莖上部土黃色，頂端有蘆碗，習稱“油盞頭”。
紅參頭泡水喝的功效
1、紅參泡茶一次三至五片就可以了。
2、如果是已經切好的參片根據不同品級，分別泡三到五片不等。
紅參分爲天參，地參和良參，不同的品級保健的功效也不同，不同年份的紅參效果也不同的。
最佳泡茶方式，根據年份，品級取適量參片，泡入80度左右水中，可以多泡幾次，待水中沒有味道後，將參片嚼服，這樣可最大化吸收紅參的營養。
紅參頭煲湯方法
沒有區別。
紅參分類別，地參是紅參的類別中的一種。
紅參分爲:天參，地參，良參，切參四種檔次。最高級的是天參，也就是所謂的，頭，肩，雙腿齊全。頭，就是蘆頭，蘆頭規整，肩膀正而直，雙腿齊全且平直。佔總產量的0、3%左右。
其次是地參，有完整的頭，也就是蘆頭，有肩型，單腿，有明顯腿型，佔產量的3%。
再其次爲良參，頭，肩，腿稍俱形狀。最後爲切參，多數作爲切片出售。
紅參煲湯大全
紅參燉老母雞湯
食材：老母雞一隻，紅參15克，紅棗適量，枸杞適量，鹽適量
做法：
1、雞肉砍塊，洗淨加適量薑片焯水，瀝乾備用
2、紅參切段洗淨，溫水浸泡半小時
3、大棗去殼，洗淨
4、所有的食材放入砂鍋，倒入適量清水，大火煮開，轉小火煲1-1、5小時，出鍋前加鹽即可
紅參燉瘦肉
食材:吉林紅參15克、豬瘦肉200克，姜適量，鹽適量
做法：
1、吉林紅參隔水蒸軟，切片
2、豬瘦肉洗淨晾乾，剁爲肉泥狀，薑片剁碎擠出薑汁，倒入肉泥攪拌去腥
3、豬肉紅參一起放進燉盅內，加入冷開水1升，加蓋隔水燉2個半小時便可
4、出鍋前調入適量的食鹽
紅參頭的功效與禁忌
紅參屬於大補的`食品。
一、紅參的溫性會破壞正常人的陰陽平衡，會產生上火的症狀，如：鼻子出血，嘴脣起泡，小孩子服用紅參後，會使機體免疫力下降。
二、在孩子發育期間最好不要吃紅參，吃紅參會導致孩子的發育過快，從而導致性早熟，對孩子的身體和心理傷害是非常大的。如果孩子不缺少什麼，沒有必要進補的。平時只要均衡營養，飲食以清淡爲主，補充優質蛋白質，多吃新鮮蔬菜和水果，日常生活中應該注意忌吃辛辣、刺激和垃圾食品。
紅參頭怎麼吃最好
做法是：
1、準備好足夠多的純淨水，這是爲了泡發紅極參特意去山裏打的富硒山泉水。
2、把紅極參表面的灰塵洗淨後放入容器內倒入足夠多的水，泡發48小時，期間早晚換水。
3、48小時後，拿在手裏已經感覺變得軟軟糯糯的了，變成小胖子了！取出再洗淨後放入湯鍋中，小火慢燉40分鐘左右，以筷子能插入爲宜，期間要用筷子撥動，否則會沾鍋。
4、燉好後待自然冷卻後就要讓它接受冰火兩重天的洗禮了，這樣做是爲了讓它變得更大些。放入用純淨水做的冰塊，再加入足夠的水放入冰箱裏24小時即可。
5、泡發好後的紅極參把頭和肉分離開，頭可做湯，肉可炒食。
紅參頭的功效和作用及食用方法
一、紅參烏雞湯的製作
1、烏骨雞洗淨,切成塊,放入冷水鍋內
2、紅參洗淨,切成小塊,提前準備川芎
3、將所有原料放入鍋內,加入冷水。
4、電燉活2小時—3小時
5、下面枸杞子煮十分鐘左右,下鹽,就可以喝啦~
二、烏雞紅燒湯
原料
烏骨雞1只(約800克)小蔥頭2顆薑片,1小勺食鹽1小勺,雞精0、5小勺
運作方式
1、烏骨雞宰殺洗淨,放入水中洗去血;
2、將烏骨雞、米酒、小蔥、薑片放入石鍋中,用大火燒開,改文火燉2小時,加入食鹽、雞精即可。
女人吃紅參有什麼好處
1、滋陰養血
紅參是人蔘的熟用品，較之人蔘有更強的溫補作用，對於冬季女性常出現手腳冰涼、怕冷、四肢乏力、氣虛短促都有很好的調理作用，紅參有滋陰養血的作用，適合氣血不足的女性食用。
2、美容養顏
在日常生活中女性多吃一些紅參還能起到明顯美容作用，它能改善女性膚質，並能增強女性皮膚的抗氧化能力，可阻止皺紋生成也能防止皮膚衰老，另外女性吃紅參還能讓身體保持氣血充盈，能讓面色變得更紅潤健康。
3、調節內分泌
女性在日常生活中多吃些紅參就能提高各內分泌器官的功能，能維持內分泌功能穩定，也能防止女性出現內分泌失調，對維持女性生理健康延緩女性身體衰老都有很大的好處。
女性吃紅參的禁忌
1、注意用量
女人吃紅參用量不能太多，一天的用量建議是3克，最多不能超過5克，長期服用的'話會影響到睡眠，尤其是產後的女性長期服用還會抑鬱，特別是夏天的時候更不能吃太多。
2、經期慎服
女性在經期最好不要吃紅參，因爲紅參屬於大補類藥物嗎，如果食用不當，很容易上火，影響身體裏月經的運行。與此同時紅參有補氣的作用，在月經期間進食紅參，會阻礙身體氣機的運行，從出現痛經的症狀，還很有可能增加月經量。
3、感冒禁吃
女性吃紅參的時候，一定要注意感冒期間不能吃，因爲女性在感冒期間吃紅參會加重心臟負擔，容易出現心臟功能失調，嚴重時會出現心律不齊和心肌缺血以及心悸等多種不良症狀，會嚴重危害女性身體健康。
4、身體浮腫禁吃
身體出現浮腫和身體內有溼熱的女性是禁忌吃紅參的，她們吃紅參以後會讓身體浮腫症狀加重，而且尿液數量會減少，腎臟壓力會加大，嚴重時會導致腎臟病變，對她們的泌尿系統健康十分不利。
