你知道哪些柚子茶的做法？生活中，很多人都喜歡喝酸酸甜甜的柚子茶，因爲柚子茶不但味道可口，而且還具有豐富的營養成分。下面小編爲大家分享幾種柚子茶的做法，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
柚子茶的做法一
1、大柚子削皮，一定要薄，厚了削下的`白皮容易發苦。皮用鹽水炒一下，有助於去苦味。
2、煮皮的時候剝柚子，那些白皮一定要剝光光，它們容易導致作品發苦。
3、煮好後切成細絲的柚子皮、冰糖、果肉、以及切成細絲的果皮，加適量水(沒過表面即可)熬煮。
4、半小時後，熬成粘糊糊的，用勺子只能撈起少量汁的時候停火。
5、晾涼後加入蜂蜜(不可貪心加太多，否則蜂蜜的糖味會蓋過柚子的清香)，拌勻，裝瓶密封，冰箱冷藏。3天后食用，舌尖留香。柚子茶的做法
柚子茶的做法二
1、柚子用水沖洗，再用鹽搓洗，然後用熱水把柚子燙一下這樣容易撥皮，把皮切成絲
2、剝柚子肉，籽和白色的皮都不要流
3、把冰糖，放在鍋中加水，加熱融化
4、把準備好的柚子皮放入鍋中
5、接着放柚子肉，繼續加熱，會發現顏色變深
6、等水收的差不多了，轉小火
7、熬到完全變色就差不多了，盛起，晾涼
8、等柚子茶完全放涼，加入適量蜂蜜，拌勻
9、裝在密封罐裏，什麼時候想喝都可以，冰震一下更美味
柚子茶的做法2柚子茶的做法
一、食材
柚子1個，蔗糖100克，蜂蜜250克，鹽10克
二、步驟
1、用熱水（約65℃）將柚子浸泡5分鐘左右，熱水浸泡過的柚子皮毛孔會充分張開，方便洗淨，容易削皮和醃製。
2、將水分擠幹，然後削下黃綠色的皮（儘可能薄，越少白瓤越好，這樣會少點苦味），然後切成絲狀，儘量細一點，接着用鹽醃一小時左右。柚子皮是祛痰鎮咳精髓，不要浪費掉哦。
3、將柚子肉剝出，去核搗碎。
4、將柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入鍋裏，加約一碗水用大火煮，水燒開後改小火慢熬，約一小時，直到柚子皮變得金黃透亮，湯汁變得黏稠即可。在熬的時候要注意攪拌，以免粘鍋。期間要經常攪拌，以免粘鍋。
5、待柚子湯汁稍涼（約65℃）時，放入蜂蜜拌勻（切忌高溫，因爲高溫易破壞蜂蜜的營養），裝入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放，喝的時候用溫水衝調效果更好。
