銀耳的功效和作用有哪些

銀耳的功效和作用有哪些，說起銀耳這種食物，相信大家都不陌生。銀耳也被稱爲是白木耳，是一種營養成分含量非常豐富的食品，適量的食用銀耳對人有很多作用。下面小編爲大家分享一下銀耳的功效和作用有哪些，感興趣的'朋友趕緊來了解一下吧。

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銀耳的功效和作用有哪些

1、提高免疫力

蛋白質：是維持免疫機能最重要的營養素，爲構成白血球和抗體的主要成份。

維生素A：維持上皮及黏膜細胞的完整，阻絕細菌及病毒入侵，清除自由基，保護細胞膜的完整性。

胡羅卜素：維持上皮及黏膜細胞的完整，阻絕細菌及病毒入侵，清除自由基，保護細胞膜的完整性。

2、減肥

含有豐富的食物纖維，容易有飽足感，還會吸附多餘脂肪一起排出。加快新陳代謝、消耗體內脂肪，預防和減少脂肪的堆積。低脂肪、低熱量，適宜減肥或是肥胖人士。

3、健脾

適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。

4、降壓

使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。

5、養心

保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等。

6、解毒

富含維生素c，有助肝臟解毒清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

7、通便

纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便溼潤，以利通便。

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銀耳的營養價值有哪些

1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用

銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；

2、銀耳富含維生素D

能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；

3、銀耳富有天然植物性膠質

加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；

4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力

調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。