砂仁的功效與作用都有哪些

砂仁的功效與作用都有哪些，很多人對這種食物的功效和作用不是很清楚，它對於人體有很多功效和作用，身體保健不一定要依靠藥物，多吃能爲人的身體補充營養，砂仁的功效與作用都有哪些，教你正確養生。

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一、砂仁的功效與作用

1、調節腸胃功能

砂仁能夠促進腸胃蠕動，緩解腸胃痙攣，對於消化不良、胃液分泌不足以及胃寒胃痛等症狀都有一定的預防和治療效果。還能夠調節胃酸分泌，能防止反胃吐酸、減少胃潰瘍的發生。

2、保護心血管

砂仁可以提高血小板的活性，防止血小板凝聚，還能夠稀釋血液，促進血液循環，防止血栓的形成，減少動脈粥樣硬化的發生。另外還能夠理氣安胎，比較適合懷孕以後的.胎像不穩和氣虛嘔吐的女性服用，所以瞭解砂仁的功效與作用是非常有用的。

3、溫中止瀉

砂仁不僅能調理腸胃，而且還有溫中止瀉的作用，因爲砂仁本身性質溫和，能夠緩解脾胃虛寒，能夠提高脾胃消化能力，對於脾胃不和和腹瀉，有很好的的作用，瞭解清楚砂仁的功效與作用及食用方法才能更好的利用。

二、砂仁的食用方法

1、砂仁燜排骨

排骨切成小段，然後進行醃製（鹽、糖、醬油、麻油、生粉、生抽、酒）2個小時，起油鍋，爆香蒜末後，將醃好的排骨放進去爆炒，等排骨炒至5分熟，就可以加入砂仁幹15克，然後繼續爆炒，炒好後加適量水放入砂鍋中燜煮15-20分鐘，直至排骨酥軟後，即可食用。

2、砂仁鯽魚湯

將鯽魚去鱗解剖好後，洗淨晾乾，油鍋熱好後，將魚放進去煎至兩面微黃，然後加入蔥、姜、味精、食鹽以及黃酒，然後加適量清水煮沸，然後轉至中火繼續煮至魚湯呈濃白色，再將砂仁末，豆蔻粉用紗布包好放進去一起煮，等魚肉煮熟後即可食用。

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砂仁的副作用

1、有特殊體質的人在服用砂仁後出現的副作用是，在服用期間會感到腹部，外生殖器上出現一些大小不等的團塊，像小紅痘痘，有的時候還會出現過敏的反應，因此，發現這些用藥狀況後要及時就醫。

2、其不良反應主要表現爲腹部、外生殖器出現大小不等的團塊、淡紅色皮疹、風團。建議有過敏體質的人士應慎服中藥砂仁。

如何辨別砂仁的真假

1、真正的砂仁爲姜科植物陽春砂、縮砂、海南砂仁的果實；而假的砂仁雖然同爲姜科，但不是一個屬。

2、從形狀上看，正品砂仁呈圓形或卵圓形，外表棕褐色，有密生刺狀突起；而僞品多呈球形或長倒卵形，外觀爲橙黃色或棕紅色，無密生剌狀突起，而是有一層短柔毛或扁形柔刺。

3、正品種子每室有近30粒，而且分力0行緊密排列。呈不規則的多面體，有棱角；而僞品種子每室僅5至15粒，外形一端平截，一端稍窄。

4、嗅其氣味，正品砂仁有一股濃烈的芳香氣味，用口嘗之味辛微苦；而僞品氣微香，味微苦辛而澀。另外，進口砂仁也常有摻僞品，均應注意鑑別。