北方人喝粥從來都是簡單至極的,大米,小米,玉米只要其中一樣放些水在鍋裏一熬便好,方便是方便,就是味道和營養略遜一籌。下面是小編整理的青菜蝦仁粥的'做法,歡迎查看。
步驟
1.大米淘淨,與花生仁一起,加水放入電飯鍋內煮。
2.蝦仁去掉蝦線,如蝦仁個頭較大,可以從蝦線位置一剖兩半。
3.倒入料酒,白胡椒粉,少量鹽醃漬。
4.小白菜掰開洗淨。
5.切成段。
6.大米煮25-30分鐘左右放入醃漬好的蝦仁再煮5分鐘。
7.然後把青菜倒入鍋裏,煮至變軟。
8.最後加入鹽,雞精調味即可。
小貼士
蝦仁比較腥,一定要先用料酒和白胡椒粉醃漬一會