做蝦粥所需食材：
主料：大米200g，鮮蝦500g，芹菜莖少量，香菜少許，料酒，芝麻油，調和油，鹽，白糖少許
蝦粥的做法步驟：
1. 香菜切碎，芹菜莖切小段。姜切絲。備用
2. 將大米熬成粥狀，放一半的薑絲，和一半蝦肉，這是能讓粥有蝦味融合，我蝦是去殼的`。滴兩滴調和油，繼續熬十分鐘。
3. 十分鐘過後放完剩下的蝦與薑絲。入鹽，加少許白糖調鮮，兩滴料酒增香。翻滾五分鐘。放入芹菜莖和香菜。放入少量芝麻油。好。1分鐘後起鍋開吃（因爲本人超愛香菜所以放了好多）
4. 來，灑蔥花也是我必要的步驟之一，個人喜好哈。其實芹菜和香菜作用一樣。你們可要其一就好。或只放蔥花就好。
