辣炒蝦仁非常鮮美，適合在家做這道美味，下面就是小編整理的`辣炒蝦仁的家庭做法 ，一起來看一下吧。
主料
蝦12只
青椒250克
輔料
色拉油10毫升
胡椒粉2克
姜3片
綿白糖10克
味精2克
蔥1根
料酒5毫升
青椒炒蝦的做法
1.這款圓椒，肉厚，不辣，很適合口味清淡的朋友們
2.對半切，取出青椒籽
3.切的0.5釐米厚就可以啦
4.先放入蔥，姜後，再把蝦炒熟，滴點料酒
5.放入青椒，投入適量鹽，糖，適量水，待青椒變色，放入味精裝盤
烹飪技巧
水不能放太多，宜炒，不需要煮，煮久了青椒顏色就不好看了。
