柴胡功效與作用

柴胡功效與作用，這種食物在營養學上被賦予了極高的意義，這種藥材現在也逐漸走向國際化，但是同種食物不一定適合每一個人，它是能夠調理人的身體，增強體質，以下是柴胡功效與作用。

柴胡功效與作用1

1、解熱

柴胡有解熱止痛的作用，對傷寒、副傷寒疫苗、大腸桿菌液、發酵牛奶、酵母等所致發熱有明顯解熱作用;且能使動物正常體溫下降。

2、鎮靜

柴胡還有鎮靜的作用，用於內熱煩躁引起的失眠多夢有一定的作用。

3、鎮咳

柴胡對中樞興奮藥有拮抗作用，因此對咳嗽有一定的治療作用。

4、抗病毒

柴胡對流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白質炎病毒、皰疹病毒也有效果。

5、促進免疫功能

柴胡能使吞噬功能增強、自然殺傷細胞功能增強。提高病毒特異性抗體滴度。提高淋巴細胞轉核率。

6、疏散退熱

柴胡還用於感冒發熱、寒熱往來、瘧疾，肝鬱氣滯，胸肋脹痛，有很好的療效。

柴胡的功能是能夠透表泄熱，疏肝解鬱，升舉陽氣，但是目前市面上銷售的柴胡有北柴胡與南柴胡之分，不同的柴胡用藥的效果不同，所以大家在選擇柴胡時，一定選擇對。

柴胡功效與作用2

　　1、清熱瀉火

柴胡屬性寒的藥材，具有清熱瀉火的功效。在炎熱的夏季，人們不妨可以適當的食用一些柴胡，有助於人們更好地安度整個夏季。

　　2、抗炎

柴胡具有很好的抗炎作用，這主要是因爲柴胡中含有皁苷和揮發油的成分，而這些成分在動物實驗中對動物腫脹、抗炎起到不錯的效果。

　　3、解熱、退熱

柴胡具有解熱、退熱的作用，尤其對於傷寒、大腸桿菌液、酵母等所引起的發熱症狀起着解熱作用。另外，在動物實驗中，柴胡還能夠使動物正常體溫降低。

　　4、鎮靜

柴胡具有一定的鎮靜作用，尤其對於因內熱煩躁而引起的失眠多夢具有很好的緩解作用。簡單來說，如果人們因內熱煩躁失眠就可以適當的食用柴胡。這樣能夠很好的幫助人們擺脫失眠的困擾。

　　5、降壓

柴胡具有很不錯的降壓作用，這主要是因爲柴胡含有類黃酮的成分，而這一成分能夠增強毛細血管通透性，從而起到短暫的降壓作用。

　　柴胡的.食用禁忌

雖然柴胡的功效與作用很多，但任何一種藥都會有其相關的禁忌。而人們最好要了解柴胡的禁忌，以免在食用柴胡時對人體健康帶來影響。那麼，人們得牢牢記住以下幾點柴胡的禁忌了！

第一、一般，柴胡常用於邪在少陽、寒熱往來的感冒症狀，因此對於陰虛火旺的人來說不宜食用。如果人們一定要食用柴胡時，最好是在醫生的指導下食用，切勿自己隨意服用！

第二、人們在用柴胡入藥時，一定要記住柴胡是不能與藜蘆、皂莢以及女菀等等藥材一起用的。這主要是因爲柴胡與這些藥才相剋，一旦混用就極可能會帶來反效果。

第三、人們在食用柴胡時，切記不要把柴胡與大葉柴胡混淆。因爲大葉柴胡乾燥的根莖是有毒性的，人們一旦食用就會對健康帶來危害，比如出現中毒的症狀。

第四、人們在用柴胡時要注意合理應用，並非人們發燒用了柴胡就一定會退熱的。如果人們在食用了柴胡後，發燒仍處於38.5攝氏度以上時，就要及時去醫院就診。

總之，柴胡再好，人們在食用柴胡時都要多留心，並根據自身的實際情況食用！只有這樣做才能更好地保證自身的健康！