柴胡的功效和作用

柴胡的功效和作用，我們之所以非常瞭解它的功效與作用，它對很多疾病都有改善作用，有些疾病的產生就是因爲吃錯了保健食物，瞭解它本身才能夠利用好它的功效，柴胡的功效和作用，養生必備。

柴胡的功效和作用1

柴胡的功效

和解少陽，舒肝和胃，昇陽舉陷。治寒熱往來，胸滿脅痛，口苦耳聾，頭痛目眩，瘧疾，下利脫肛，月經不調，子宮下垂，熱入血室。

柴胡的作用

柴胡的性味：苦平、歸經、入肝、膽經。功能：發表、退熱、疏肝、解鬱、昇陽。主治：感冒發燒、寒熱往來、瘧疾、脅脹痛、月經不調。

現代藥理研究證明：柴胡具有：1、解熱、退熱作用平穩可靠;2、鎮靜、鎮痛，有解除胸悶脹痛，開鬱調經作用;3、抗菌，對結核桿菌有抑制作用;4、抗肝損傷作用;5、抗病毒，對流感病毒有強烈的抑制作用，對第1型脊髓灰白質炎病毒引起的細胞病變具有抑制作用。

主治 疏散退熱，昇陽舒肝。用於感冒發熱、寒熱往來、瘧疾，肝鬱氣滯，胸肋脹痛，脫肛，子宮脫落，月經不調。

柴胡做法指導

1、解熱生用量宜大，昇陽生用量宜小;疏肝解鬱宜醋炒，陰虛骨蒸宜鱉血炒。

2、大葉柴胡的乾燥根莖，表面密生環節，有毒，不可當柴胡用。

3、柴胡治療感冒常與葛根、羌活等同用。

4、柴胡有較佳的退熱作用，邪在少陽、寒熱往來，常與黃芩、半夏等同用(如小柴胡湯)。

5、對瘧疾症，柴胡又可與草果、青皮等配伍應用。

6. 見肝氣鬱結所致的月經不調或痛經等，均可與當歸、白芍、香附、鬱金等藥同用。

柴胡的功效和作用2

　　1、清熱瀉火

柴胡屬性寒的藥材，具有清熱瀉火的功效。在炎熱的夏季，人們不妨可以適當的食用一些柴胡，有助於人們更好地安度整個夏季。

　　2、抗炎

柴胡具有很好的抗炎作用，這主要是因爲柴胡中含有皁苷和揮發油的成分，而這些成分在動物實驗中對動物腫脹、抗炎起到不錯的效果。

　　3、解熱、退熱

柴胡具有解熱、退熱的作用，尤其對於傷寒、大腸桿菌液、酵母等所引起的發熱症狀起着解熱作用。另外，在動物實驗中，柴胡還能夠使動物正常體溫降低。

　　4、鎮靜

柴胡具有一定的鎮靜作用，尤其對於因內熱煩躁而引起的失眠多夢具有很好的緩解作用。簡單來說，如果人們因內熱煩躁失眠就可以適當的食用柴胡。這樣能夠很好的幫助人們擺脫失眠的困擾。

　　5、降壓

柴胡具有很不錯的降壓作用，這主要是因爲柴胡含有類黃酮的成分，而這一成分能夠增強毛細血管通透性，從而起到短暫的降壓作用。

　　柴胡的食用禁忌

雖然柴胡的功效與作用很多，但任何一種藥都會有其相關的禁忌。而人們最好要了解柴胡的.禁忌，以免在食用柴胡時對人體健康帶來影響。那麼，人們得牢牢記住以下幾點柴胡的禁忌了！

第一、一般，柴胡常用於邪在少陽、寒熱往來的感冒症狀，因此對於陰虛火旺的人來說不宜食用。如果人們一定要食用柴胡時，最好是在醫生的指導下食用，切勿自己隨意服用！

第二、人們在用柴胡入藥時，一定要記住柴胡是不能與藜蘆、皂莢以及女菀等等藥材一起用的。這主要是因爲柴胡與這些藥才相剋，一旦混用就極可能會帶來反效果。

第三、人們在食用柴胡時，切記不要把柴胡與大葉柴胡混淆。因爲大葉柴胡乾燥的根莖是有毒性的，人們一旦食用就會對健康帶來危害，比如出現中毒的症狀。

第四、人們在用柴胡時要注意合理應用，並非人們發燒用了柴胡就一定會退熱的。如果人們在食用了柴胡後，發燒仍處於38.5攝氏度以上時，就要及時去醫院就診。

總之，柴胡再好，人們在食用柴胡時都要多留心，並根據自身的實際情況食用！只有這樣做才能更好地保證自身的健康！