大家小得時候都吃過南瓜餅吧，那麼南瓜餅的製作過程是怎麼樣的呢？今天小編就來教教大家南瓜餅的做法，希望大家喜歡！
南瓜餅的做法1
椰蓉牛奶南瓜餅
主料：南瓜適量
做法：
1、首先將一碗南瓜切塊，加入適量牛奶，用微波爐高火5分鐘，然後加入適量的'白糖碾成泥。
2、接着把一碗糯米粉分多次、少量加入攪勻揉團。
3、最後捏成小團後沾點椰蓉，用月餅模具壓成薄月餅型，放去煎炸至熟即可。
南瓜餅的做法2
Q彈南瓜餅
主料：南瓜250g、糯米粉150g、糖粉50g
輔料：澱粉40g、葡萄乾適量
做法：
1、首先將南瓜蒸熟，過篩壓成泥，然後加入糯米粉、澱粉、糖粉和麪。
2、接着分成25g每粒的圓球，用牙籤在正上方壓出三條楞，同時在對應的側面也壓出楞，中間放上葡萄乾。
3、最後刷上油，用冷水開始蒸10分鐘即可。
南瓜餅的做法3
材料：南瓜一個，約一斤半，糯米粉一斤，白糖適量。
做法：
1、先將南瓜打皮去穰。
2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟。
3、將熟了的南瓜叉碎，涼透。
4、將糯米粉和白糖撒進南瓜泥裏攪勻，以發硬爲佳。
5、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅。
6、電餅鐺打開倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發黃後翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可。
小訣竅
糯米粉放少了餅容易發軟拿不起來，可適量放入些麪粉，吃起來口感也很好。
