陳醋泡柚子功效與作用

陳醋泡柚子功效與作用，相信很多人都是吃過陳醋泡柚子這種食物的，性價比也是非常高的，很多食物都能夠直接食用，能夠調理人的身體，增強體質，下面跟大家分享陳醋泡柚子功效與作用。

陳醋泡柚子功效與作用1

1、生津止渴

陳醋中含有的醋酸是酸性的，會散發出酸酸的味道，吃下去之後會使唾液分泌增多，有利於緩解口渴；而柚子中也含有一定的果酸和有機酸，可以促進人體唾液和胃酸的分泌，對於口渴也是有一定的緩解作用的。所以陳醋泡柚子的功效之一在於生津止渴。

2、開胃消食

如上所說，陳醋中含有的醋酸是酸性的，可以促進唾液和胃酸的分泌，會使人胃口很好，更想吃東西。所以其一定程度上可以起到一定的開胃作用。而柚子中含有豐富的果糖，對於胃脹氣脹和消化不良的症狀可以起到緩解的作用。所以陳醋泡柚子有不錯的開胃消食效果。

3、降血糖血脂

陳醋中的醋酸可以消化人體腸胃中的脂肪，避免糖分和油脂堆積，對於血糖和血脂的降低有一定的作用；而柚子中含有豐富的維生素C和胰島素等，可以將人體中的脂肪和多餘的'糖分分解，避免血糖血脂升高。所以陳醋泡柚子可以起到一定的降低血糖血脂的作用。

4、幫助減肥

如上所說，陳醋中含有的醋酸可以分解多餘的油脂和促進消化，避免脂肪和熱量堆積在體內，對於減肥有一定的功效；柚子中的維生素和胰島素等也可以將油脂分解，也能起到減肥的作用。所以，用陳醋泡柚子是有一定的幫助減肥的功效的。

5、陳醋泡柚子怎麼做

（1）將柚子剝開，只取其中的肉，將柚子肉放入罐子中。

（2）在裝了柚子肉的瓶子中倒入適量的陳醋，陳醋沒過柚子肉，密封罐子。

（3）一週之後，陳醋泡柚子即可食用。

陳醋泡柚子功效與作用2

一、用料

柚子果肉 500g

冰糖 300g

純米醋 500ml

二、做法

1、柚子去皮，剝出果肉(只要果肉，果皮還有那層白色衣都不要)，用消毒過擦乾的刀切成小塊。

2、取無水無油乾淨玻璃容器，(事先用開水消毒，或者紫外線照射)按照一層果肉一層糖的方法鋪好。

3、最後一層放冰糖，倒入米醋浸泡，密封。

4、置於陰涼乾燥處，大約1個月後即可稀釋飲用。

小貼士

陳醋泡柚子可以保存很久，半年之後柚子肉會和醋完全融合，別有一番滋味。果醋放得越久越淳，功效更好