【導讀】：2018年6月21日國務院通過了將秋分節氣設立中國農民豐收節,這也是咱中國農民的第一個節日,屆時定會有一波慶祝活動,可是秋分節氣我們應該吃一些什麼食物呢？秋分節氣的含義又是什麼？
據介紹，秋分時節適合吃的食物有蜂蜜、鴨肉、梨、菜花、萵筍等。我國古代醫學家很早以前就替我們想了一個對付秋燥的最佳飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，即白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便祕等症。
鴨子富含營養，不僅享有“京師美饌，莫妙於鴨”、“無鴨不成席”之美譽，同時也爲祖國醫學所稱道：“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津……”。尤其當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季食療首選鴨。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖，因此萵筍葉丟棄不吃，實在是太可惜了。此外，秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。
一是，晝夜時間均等，太陽在這一天到達黃經180度，直射地球赤道，因此全球大部分地區這一天的24小時晝夜均分，各12小時。秋分過後，太陽直射點開始由赤道進入南半球，北半球開始晝短夜長，一天中白晝短於黑夜;北極附近也即將迎來一年中連續6個月的漫漫長夜與連續6個月不滅的星空。二是，氣候由熱轉涼。按我國古代以立春、立夏、立秋、立冬爲四季開始的季節劃分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。
每年公曆的9月22日，23日或24日，也就是太陽高度到達黃經180°之時，陽光直射地球赤道，晝夜相等。而“分”之中有平分之意，跟春分一樣，平分當天的晝夜，之後，陽光直射位置更向南移，北半球漸趨晝短夜長，氣溫降低，在全國具有普遍意義。秋分時節，我國大部分地區已經進入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖溼空氣相遇，產生一次次的降水，氣溫也一次次地下降。正如人們常所說的那樣，已經到了“一場秋雨一場寒”的時候，也就是說，從這個時候開始，氣候便要開始逐漸向冬季過渡了。秋分之時，南、北方的田間耕作各有不同。在我國的華北地區有農諺說：“白露早，寒露遲，秋分種麥正當時。”諺語中明確規定了該地區播種冬小麥的時間;而“秋分天氣白雲來，處處好歌好稻栽”則反映出江南地區播種水稻的時間。
